自雲龍示範區婦聯啟動“尋找雲龍最美的她”系列先進典型評選活動以來，不斷有許多的優秀女性湧入我們的視野。她們或激情創業、或鄰里和睦、或愛心助人，她們無愧於這個時代，她們用實際行動詮釋著“巾幗心向黨·建功新時代”的深刻內涵，在雲龍示範區“三區”建設中彰顯著巾幗力量！今天就讓我們走進清荷，聽聽她的故事...
在雲龍示範區龍頭鋪街道三搭橋社區有一個佔地500畝的莊園叫清荷生態園，十年前，這裡是一片荒山野嶺、雜草叢生、髒水橫流、人煙稀少；而現在，這裡卻是花果飄香、綠樹成蔭、魚跳水肥、窗明几淨、道路寬敞、車水馬龍，一片繁榮景象。在這繁忙的人群中，總是能看到一位個子不高但總是掛著微笑的女性，她就是清荷生態園總經理凌芝芳。
十幾年前，每年銷售千萬元飼料生意的凌芝芳，在丈夫的支持下，本著造福鄉鄰、建設美好家鄉的美好心願，承包了三搭橋社區一個500畝的荒山。十幾年以來，凌芝芳先後投入近2000萬元，在這片荒山上，修建起了一座1500平方米的南方四合院、一座上下兩層共900平方米的木樓、一個佔地4000平方米的萬頭生豬養殖場；開墾出了20多畝蔬菜基地，種植了葡萄、橘子、楊梅、枇杷、桃子等近50畝瓜果基地，種植了桂花、梨樹、柳樹、玉蘭、櫻花、樟樹等150畝特色苗木基地；整理挖掘出50畝水產養殖基地；修建並硬化亮化汽車道路約5公里、遊覽小道4公里，自行車賽道3公里。使一個荒山野嶺變成了春有櫻花、夏聽荷花、秋賞楓葉、冬聞梅香的好去處。
清荷庭院，一個古樸典雅的四合院，保持了南方四合院的基本元素：紅磚、黑瓦、木雕窗，橫樑、木柱、翹屋簷，來到這裡能讓人瞬間沉靜下來，撲鼻的花香、悅耳的鳥鳴，讓人仿如走進世外桃源，瞬間遺忘了塵世的喧囂，找回了寧靜的自我。
為了讓客人真正品味到株洲本地口味菜餚，凌芝芳帶領廚師團隊不斷的調整菜品、研發新菜品，記得最開始有130多道菜品，且不成體系。經過多年的探討，結合消費者的意見，現在清荷庭院每天固定推出50個菜品，根據季節不同而每週調整菜品，形成了以土雞、水魚、牛肉、龍蝦等為主要食材的四大菜系。時光流轉，十幾年來已超過10萬以上的各方賓朋來到了清荷生態園，這裡的一草一木、一碗一筷都成了凌芝芳的心之所繫、情之所牽！
為了確保食材的安全、衛生和新鮮，凌芝芳帶領員工團隊在清荷園內開墾出了20多畝蔬菜基地，自己種菜，堅持不用化肥、農藥等化學藥物，堅持使用有機肥料。還和株洲市農科所連續幾年共同投入資金研發富硒黃瓜的種植。清荷園用一整座山用來飼養土雞，也堅持不喂飼料，只喂青菜和玉米，一般飼養一年以上才出欄，平時雞不在地上走，大部分都在書上飛來飛去，用客人的話來說，清荷園養的雞是“飛雞”。魚塘裡的魚，也是不餵魚飼料的，喂的是青草、青菜、生玉米，來釣魚的朋友很是詫異：清荷園的魚為何那麼甜？
隨著菜品的不斷完善，本地傳統菜餚的開發，很多消費者在用完餐以後還提出將一些菜餚打包帶回去吃。慢慢這樣的客人多了，為了滿足客人需求，凌芝芳就順勢開發出了“耕御食”品牌系列食材，並組建了銷售團隊。現在清荷園自己開發的扣肉、八寶飯、酥肉、酸辣椒等已成了明星產品，經常供不應求。食材在長沙、株洲等地擁有了近千名固定消費者，在客人的推薦下，食材還賣到了廣州，延伸到了香港。每當客人說起香港朋友在收到食材那一刻感動流淚的情形時，凌芝芳心裡甜滋滋的。
隨著時代的發展，清荷園沒有固守著傳統農業和餐飲，不斷的在與時代接軌。現在已經建成了一間可以容納180人的標準會議室，近9000平方米的拓展訓練草坪，100多個拓展床位，還建設了株洲唯一的拓展訓練風雨棚，受到了多家拓展公司、旅遊公司、培訓單位的稱讚。凌芝芳還計劃種植200畝薰衣草，建設一個森林學校，開設各種手工互動項目，以吸引更多的客人。
凌芝芳在做好清荷園自己的經營工作時，沒有忘記帶領周邊的群眾一起創業致富。凌芝芳在各級政府的支持下成立了“株洲綠清種養殖專業合作社”，帶領近100位村民開展各種種養殖業務，對於合作社成員種養殖的產品清荷園均以高於市場價10%的價格回收。
正是凌芝芳這種兢兢業業、一步一個腳印踏實的工作，懷著回報社會的善心，讓清荷生態園贏得了各界客戶的認可，贏得了各級政府的認可，清荷園先後被評為：“湖南省五星級休閒農業莊園”、“湖南省五星級鄉村旅遊點”、“國家四星級休閒農業企業”、“株洲市農業產業化農業企業”“湖南省休閒農業示範點”等。
閱讀更多 晨株洲 的文章
