自從天氣變冷以來
飯量是越來越大了
總想吃點肉
而豬肉
一直都是很多灌南人餐桌硬菜的首選
不過小編想問大家一個“扎心”的問題：
“你多久沒吃豬肉了？”
但凡去菜市場打卡的灌南人
都知道豬肉的價格又漲了
就算你不去菜市場
經常在外面吃
你也會發現不少餐館
對菜單價格也做出了調整
一屜小籠包的價格
從6元漲到7元
就算價格不變化
但包子的個頭兒也會明顯“縮水”
排骨米線裡的排骨
也只有這麼一丟丟了
每份還從15塊錢漲到了18塊錢
一份快餐也從12漲到了13
老闆無奈的說，自己也不想漲
都是沒辦法的事
豬肉這麼貴到底啥原因？
年初以來，非洲豬瘟等諸多因素
對我國生豬產業造成的不良影響
逐步顯現。
上漲速度之快前所未有！
漲幅之高前所未有！
近幾個月以來
豬肉價格持續走高
成為市民熱議的話題
而近日有不少市民發現
價格怎麼又漲了？
這又是什麼原因呢？
業內專家認為
導致近期豬肉價格上漲的關鍵
還是生豬存欄量的大幅下降
目前非洲豬瘟對消費影響逐漸減弱
但是天氣轉涼
又導致了豬肉消費需求的回暖
加深了生豬的供需矛盾
豬肉價格出現上漲也就不足為怪了
既然豬肉價格暫時這麼高
改吃雞肉、鴨肉、魚肉
但是卻發現，除了魚肉
其他全都漲價了！
原來20一隻的烤鴨漲到30元一隻
牛肉更是接近70元一斤
連雞蛋都漲價了！
啥時候豬肉價格能降下來？
近日
中國農業農村部舉行發佈會
官方預計
元旦、春節前
豬肉價格將保持高位運行走勢
中央和地方高度重視生豬生產
制定並出臺了大量保供措施
從最新瞭解的情況看，
生豬及能繁育母豬存欄減幅在縮小
生產情況有趨穩好轉
但生豬養殖需要一定週期
短期內恢復產能不大現實
同時
消費市場即將迎來年底傳統消費旺季
居民消費需求將有所上升
在生豬供應面沒有得到明顯改善的情況下
預計後期生豬出欄價格
仍有高位繼續上漲的可能
“價格回調，
預計要需要等到明年上半年。”
那麼，面對身價看漲的“二師兄”
江蘇都做了哪些措施呢？
2022年全省豬肉自給率
達到70%以上
為穩定生豬生產，加快產業轉型升級，增強豬肉供應保障能力，江蘇省政府辦公廳近日出臺《關於穩定生豬生產保障市場供應推動生豬產業高質量發展的實施意見》，從政策深化、措施實化、目標細化、佈局規劃等方面作出全面部署，並還列出了2020年至2022年南京、宿遷等13個設區市的豬肉自給率。
《實施意見》立足當前恢復生產保供給，著眼長遠轉變方式促轉型，進一步完善生豬穩產保供扶持政策體系，持續增強豬肉供應保障能力，推動構建生產高效、資源節約、環境友好、供給安全、產銷協調的生豬產業高質量發展新格局。提出到2022年，全省豬肉自給率達到70%以上，養殖規模化率達到85%以上，規模養豬場（戶）糞汙綜合利用率達到90%以上；到2025年，養殖規模化率達到88%以上，規模養豬場（戶）糞汙綜合利用率達到92%以上。
針對今年以來生豬產能明顯下滑、豬肉供應相對偏緊的問題，《實施意見》從加快恢復生豬生產、加大財政金融等政策支持力度、取消超出法律法規的禁養規定、保障生豬產業發展用地、強化豬肉市場供應、持續加強非洲豬瘟防控等六個方面提出具體政策措施。圍繞生豬產業高質量發展，提出調整優化產業佈局、推進標準化生態健康養殖、推動飼料產業優化升級、完善動物疫病防控體系、加快屠宰行業轉型升級等五條措施。
全省70%豬肉自給率
細化分解到各設區市
《實施意見》還明確了生豬穩產保供的政府屬地管理責任，並將全省70%豬肉自給率總目標，細化分解到各設區市，推動目標任務落實。完善激勵與約束機制，鼓勵生豬主銷區支持主產區發展生豬生產，按照“誰受益、誰補償”的原則，建立銷區向產區實施生態補償機制，形成主產區養豬有實惠、主銷區吃肉有保障的格局。
《實施意見》進一步強化
政策支持力度
在財政補貼方面，重點扶持種豬場、規模豬場恢復和擴大產能以及洗消中心、無害化處理、資源化利用、養殖環境控制、自動飼餵等設施建設，實施生豬良種補貼，加大新增涉及生豬生產的農機購置補貼品目力度。
在信貸保險方面，繼續實施種豬場和規模豬場貸款貼息政策，期限延長至2020年12月31日，並將建設資金貸款納入貼息範圍。落實暫時將能繁母豬保額從1200元增加至1500元等生豬保險政策。在運輸政策方面，將仔豬及冷鮮豬肉納入鮮活農產品運輸“綠色通道”政策範圍，2020年6月30日前對整車合法運輸種豬及冷凍豬肉的車輛，免收車輛通行費。
在環評方面，取消超出法律法規規定的一切生豬禁養、限養規定，對禁養區內需關停搬遷的規模化養殖場（戶），安排用地支持異地重建。對非禁養區內符合養殖規劃、達到環保要求的規模豬場，不得隨意關停拆除；對因達不到環保要求而被停產的規模豬場，在整改達標後，幫助儘快恢復生產；確需關停或拆除的，給足合理過渡期，並按照“拆一補一”原則落實異地搬遷。
在用地保障方面，將生豬產業發展用地納入當地國土空間規劃，把符合規劃、生態循環型豬場的發展用地需求，列入用於農村一二三產融合發展的不少於5%的新增建設用地計劃，鼓勵使用城鄉建設用地增減掛鉤節餘指標保障生豬產業發展用地。
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