生活中你愛做飯嗎?

風雨


談不上愛做飯,現在是被迫的得做飯,一家老老小小等飯吃,週末總歸要做兩頓,早飯基本不用我做





小勤3214


我也來湊個熱鬧,回答一下這個問題。怎麼說呢,我很懶不愛做飯,但是又不得不做。

母親在時,因為都是和父母住在一起,做飯的事,大多是母親做,我一有空就去幫忙。


母親不在時,因為妻子工作忙,父親年事已高,不過父親從沒做過飯,大多時間是我做飯。

我做飯有個特點,喜歡渾素塔配,並且喜歡用水煮,當然這是最沒技術含量😊。老婆常說我做的菜不好吃,但是我喜歡用水悶,不喜歡懪炒,喜歡把菜煮熟,當然要犧牲掉一些食材的脆性。

時光的流逝,看多了世界百態,見慣了各種各樣的病患者,他們中的一些人得病,大部分都與生活習慣相關聯。一些人追求美食,追求食物的色香味,爆飲爆食。而我則追求的是營養的塔配、平衡,雖然不能做到盡善盡美,但仍朝之努力。如現在肉價太高了,就改用其它食材代替,特別是蛋白質,就用植物蛋白代替。



食乃人生中的大事,遇到不好吃的食物,我常做的一件事,就是自我暗示:吃的不是食物,是健康。因此,我不挑食,當然廚藝也就一般般了。


健康生活經營人


我從小就喜歡炒菜,我對炒菜很有悟性,沒有學過廚師,炒出的菜未必比廚師差,喜歡我炒的菜,給個雙擊+加關注支持一下好嗎,謝謝大家😘️😘️😘️











贛南客家美食


您好,我是愛做飯的多媽,也是美食頭條號【魔多廚房】的作者,既然是做美食領域的創作者,自然是基於興趣才開始的,生活中的我,本身也是一個愛做飯的人。

民以食為天,吃飯對我來說,是生活中的一件大事。我的爺爺是一名老師,愛好旅遊和美食,退休以後每年都會出去旅遊,而每次回來都會給我們帶來一些地方特產和他旅遊途中的照片。所以雖然我生活在農村,但很小我就從爺爺那裡知道原來除了我們家所在的那個村子以外,還有更多的城市,更美的風景,更好吃的美食。

而我做飯這件事,跟爺爺也有著莫大的關係,我媽媽做飯很好吃,但我們小的時候,父母白天忙著工作和農活,無暇顧及我們,爺爺雖然愛吃卻不怎麼會做,但因為見多識廣,理論知識倒是紮實,即使不會做,也能分析出來個一、二、三來。所以就指導我學習做飯,燜米飯、烤饅頭片、包粽子、包餃子、包湯圓這些基本都是爺爺說,我動手執行。爺爺要求倒也不高,燜米飯、烤饅頭片只要不糊就行, 包粽子、餃子、湯圓這些只要不露餡就行,所以這些我以前雖然會,但是都是自己鼓搗著做出來的,方法和造型都欠佳,不過家裡人倒是都挺捧場的,每每我做了什麼,都誇我做的好。

後來因為上學住校,也就沒什麼機會做飯了,再後來學習做飯,就是結婚生女之後,覺得吃飯這件事兒不能總這麼糊弄,另外也是通過網絡發現別人家的飯菜原來可以做的那麼好,那麼精緻,拍出來非常漂亮,自己也想讓自家的餐桌擺上漂亮的食物,於是下載各種美食APP,參與各種網上做菜曬圖的活動,努力提升自己的廚藝。

通過幾年的自己琢磨學習,可能我還是對做飯這件事情比較有天賦的,至少現在做個家常菜也是有模有樣的,家裡來個親戚朋友,想要招待一下,也不會發愁不知道做什麼了。雖然不是專業廚師,但家常菜做的還可以接受吧。

某天的午餐,家裡來了客人,多做了幾道菜,有魚有蝦有螃蟹,還有自己做的醬牛肉和雞翅,再搭配幾個素菜和下酒菜,也還行吧!

一家四口的週末午餐,四菜一湯,簡單省事,孩子們還挺喜歡的。

有時候老公不在家吃晚飯,只有我和兩個孩子的話,我就會做兩個菜,番茄炒雞蛋是孩子們愛吃的,手撕包菜是我愛吃的,晚飯大多是米粥配麵食,自己做的千層椒鹽芝麻烙餅也不錯的。

一家四口一起吃飯,就要做四菜一湯了,中午大多是米飯,米飯里加點藜麥也不錯的。

而早餐一般簡單點,一個菜就足夠了,做了扇貝夾餅,適合夾菜,所以用肉末、木耳、雞蛋、青椒一起炒成碎碎的小菜,夾在餅裡剛好,再配上一碗南瓜綠豆湯。

為了孩子們的營養健康,我還學會了煮湯,不過我煮的湯裡會放很多食材,有菜又有湯,營養又健康。

蒸雞蛋羹也是有了孩子以後要給孩子們做輔食才學會的,試了很多種蒸法,現在蒸雞蛋羹對我來說已經很輕鬆了,又鮮又嫩,特別好吃。

孩子們大了以後,愛吃蓋澆飯,自己學著做咖喱飯,放點土豆、胡蘿蔔和雞肉,孩子們都說媽媽做的比外面賣的更好吃。

還有這款番茄土豆雞蛋蓋澆飯,也是我家孩子特別喜歡吃的,混合著米飯拌在一起吃得特別香。

因為是北方人,愛吃麵食,所以花捲一定是要會的,北京這邊的紅糖麻醬花捲是我的最愛,以前蒸不好,現在也蒸的有模有樣了。

我還自學了烘焙,因為我自己愛吃蛋糕,而外面的蛋糕不太放心,就自己買了烤箱,跟著食譜練了起為,如今我做的蛋糕也不比外面蛋糕店裡賣的差,而且用料更放心。

麵包也是我自學的,不過麵包比較費時間,需要耐心,是開始我都是手工揉麵,現在也懶了,換了機器幫我揉麵,通過不斷的練習,麵包也越做越好了。

我們生活的每一天都要和做飯、吃飯打交道,很多人說自己不會做飯,或學不會做飯,我想那還是因為對做飯不夠熱愛,如果喜歡做,自然會想盡一切辦法把飯菜做好,如果不愛做,時間再多也是徒勞的,您覺得呢?

感謝您的閱讀,我是多媽,喜歡分享自己的原創食譜和美食尋訪經歷,在家可以用簡單、常見的食材製作健康、營養的家常美味,讓廚房更有家的味道;出去能夠尋找大街小巷的美食店鋪,品嚐各種不同的地方美味,讓平凡生活充滿更多樂趣。

魔多廚房


都是我做,老婆嫁給我二十多年了。幾乎沒下過廚



情已逝者愛已殤


哈哈!說起做飯,我當姑娘時還做飯!

自結婚一一到離婚我從沒做過飯,那時上班太累回家有婆婆做好,最後離婚一個人過吃食堂飯28年,現在店裡忙都是叫外賣,也許我這女人當的太失敗,過著非人生活,一生沒有成功一見情,都是很失敗。

婚姻失敗,做生意失敗,沒兒女失敗,我是一個苦命人!現在機本穩定多,退休給女兒守店,把福也享了,把罪也受了!一生也不喜歡做飯,愛收實家裡,吃完飯我洗全包。


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我愛做飯:

因為我是女人,凡是女人該做的事情,都是我來做,不讓自己男人去做!

我也看不慣自以為,自己有多福氣,什麼事情都等著丈夫來做,每天秀啥啥都等著丈夫回來幹!我們單位基本上是分居的,女人在家《那個年代火爐子產生很多煤灰,不收拾乾淨!積累了一堆。等著丈夫風塵僕僕回來做。進門就開始忙碌起來》!男人在外回來他也需要回家來休息啊!不知道體貼心自己的愛人!還說這就是愛她!真的不敢苟同!

我在生活中,我們倆也經常這種情況,我時常進修,一走半年!回來我先生從來把被子洗乾淨,家裡弄的很整齊,迎接我回來!他工作也很忙累,小孩他還帶著!我就說:明明知道我要回來,我回來做這些事情,你就不要那麼辛苦了,他說:你回來好好休息幾天!做做好吃的,出去玩玩就行!他人不善表達,但總是默默的為你做這個那的事情,他那麼的體貼庝愛,讓我從來是感動的!不是他就應該做的,我們是互相的給予!

我們家庭打下的基礎:不管誰從外邊回來,沒有要等待洗的髒衣服,家裡收拾得乾淨透徹!讓外邊回來的人,充份享受著港彎愛的溫暖和溫情!

有些認為多有福氣之人,古稀之年不是患阿爾茨海默病,就是病魔纏身。我講這話不是廣泛的,只是個例!

每個人家庭都不一樣,無可厚非!



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生活中我非常喜歡做飯。我做飯簡單而隨性,喜歡吃什麼就做什麼。都說窮人家的孩子早當家,我出生於農村,懂事也比較早。6、7歲的時候候,由於太小,沒辦法幫助父母幹活,就讓母親教我做飯,我的一手廚藝都是來自母親的真傳。那時候由於太小,農村的灶都是土灶,炒菜的時候都是搭個凳子開始炒菜的,跟母親學切菜,炒菜,煮米飯等。剛開始做飯的時候也是手忙腳亂,不是菜炒糊了,就是米飯沒蒸熟,也感謝家人的包容和鼓勵,大概兩個月後,就逐漸的熟練了。父母一早趁涼快去地裡忙活,我就在家裡做早飯,等到九點多做好之後就送到地畔讓父母就餐。我跟母親學的基本都是農家菜,後來考上大學,留在城市,也自己摸索學了一些其他的菜,也在網上學了一些網紅菜,現在朋友聚會的時候,都是我下廚,他們對我的廚藝評價都非常高。

我認為愛做飯有以下好處:

1、省錢。這是最重要的,現在在外面吃飯,隨便幾個菜都需要一百來塊錢,一碗麵都要16到20元了,但是如果自己做飯的話,一個人6-8元就可以解決了。


2、乾淨、衛生。在外面飯店吃飯,菜是否洗淨,餐具是否嚴格消毒,還有就是飯店的調料放的太多,自己做的話這許多問題就可以避免,所以儘管現在在城市生活,但是隻要有時間的話,我都堅持自己做飯。

3、追女孩的必殺技。現在很多女孩都不會做飯,如果你有這一特長的話,在追女孩子的時候是有很大優勢的,你留住了她的胃,那麼也就能留住他的人。

4、好人緣。如果你有一手好廚藝的話,那麼你的人緣也會很好,大家會非常願意和你聚在一塊兒。一方面享受朋友歡聚的溫馨,另一方面可以相互交流一些經驗,談人生,談理想,進行思想的碰撞,共同謀一個遠大前程。其實朋友聚會的時候,大家分工行動,洗菜,剝蒜,切菜,炒菜,在輕鬆歡快的氣憤氛中一桌美味就完成了。



5、可以躲避喝酒。每年回家過年的時候,親朋好友歡聚一堂,不可避免的觥籌交錯,像我們這種長期生活在外的人,酒量和他們還是沒法比的。但是,又不能搏了大家的面子,所以我會選擇給母親幫廚,稍微晚到那麼一會兒,讓親朋好友進行一會兒,然後你再去敬親朋好友一輪,這剛好又在自己的能力範圍內,大家其樂融融,也挺好,畢竟,能力有限,也沒辦法。
做飯是有諸多的好處的,解決了自己的溫飽問題,有時候也能讓朋友在閒暇時光歡聚,還是非常愜意的。所以,大家如果感興趣的話,也可以學一學,其實做飯是很簡單的,也是其樂無窮的一件事。


小狼快跑666


這個話題挺好,現在基本中年人都會做,我是中年,我8年前,基本沒有做過,老婆腦出血去世了,我們爺倆還要生活,還要吃飯的,自從那時候開始,我就慢慢適應了,這麼多年過去了,我現在什麼飯都做的非常好,燉肉,熬魚,炒菜,包餃子,撈麵,尤其包餃子最為特色,親戚,同事,同學,都喜歡我活的餡,人少時候,我一個人全包了,所以,我現在非常喜歡做飯,有想口福的來吧,,,


中海金


男人愛廚房,不用媳婦兒忙,體貼又愛護,真是好兒郎。

我覺得現在的男人能夠做一手好菜,能夠給妻子做上一桌他最愛吃的美味佳餚,這是男人最起碼的生存本領,這是一個想要幸福生活必須也要付出自己的能力的重要的才能之一。我記得我沒結婚之前,我的媽媽就告訴我說你得跟我學著做飯,你可不能做那種妻子上班不回來,你就坐在家裡等著老婆給你回來做飯。憑什麼都是上班的人,人家作為一個女人的又給你生孩子又得照顧家,到頭來回到家裡還是冷鍋冷灶。作為女人的跟了你這種人那就是太倒黴了。聽了母親的話,我心中也是極為贊成,所以說我媽媽的所有做菜的手藝幾乎都傾盡所有的傳輸給了我,作為一個有點文化的人,我還是在原有的基礎上得到了昇華。因為有的菜我不會做,但是我能在電腦上查到,所以說煎炒烹炸我甚至比媽媽都厲害,過年過節的時候我都會做上一桌讓他們很吃驚的飯菜,所以說有了我老婆從來也不用進廚房,我也從來沒有把為老婆做飯當做一件丟人的事。所以說為了老婆有一個健健康康的身體,有一個快快樂樂的心情,讓她的身上少一點油煙子味兒,我覺得作為一個男人的付出也值了。











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