每到秋天，除了色彩斑斕的秋色以外，最令我期待的，必然是肥美的大閘蟹了，而在大閘蟹中，又數陽澄湖大閘蟹最為有名。雖然每年都在吃大閘蟹，但吃到的是否是正宗的陽澄湖大閘蟹就不得而知了，最近這次去蘇州遊玩，因為住在蘇州園區，發現距離陽澄湖特別近，就想著何不趁機去陽澄湖逛逛，看看在產地的大閘蟹是什麼樣，說不定能吃到正宗的陽澄湖大閘蟹呢。
從我所住的酒店：蘇州園區香格里拉大酒店到陽澄湖旅遊集散中心，只有18公里的距離，開車半小時出頭即可抵達，交通還是挺方便的。秋高氣爽的季節，陽澄湖人氣很旺，尤其在週末的時候，有許多遊客來遊玩順便吃大閘蟹。湖面寬廣的陽澄湖，最受歡迎的要數蓮花島了，這裡夏季荷花連成片，秋季蘆葦盪漾、滿池殘荷也是另一種美。
第一眼看到陽澄湖旅遊集散中心的時候，就感覺好特別，不像常見的公共建築，網上查了下果然如此，原來這是一座由著名建築師隈研吾設計、已被評為“全球最美客運站”，別名“茅草屋”的建築。作為連接蓮花島陸路與水路的集散中心，是來往遊客的必經之地。
這座呈八字形的“茅草屋”，由鋁板百葉互相重疊組合成三角形屋面，看上去極富線條感、層次感和立體感，整體簡約而不簡單，豐滿而不累贅，隨手一拍無論全景還是局部都非常漂亮。“茅草屋”內部設有旅遊接街中心，售票處、候船廳，以及旅遊紀念品、文創品的展銷區等等。
蓮花島位於陽澄湖的中央，因三面環水、形似蓮花而得名，以養殖陽澄湖大閘蟹而著名，是正宗陽澄湖大閘蟹的老巢。近年來當地開發旅遊，建起了完善的遊步棧道，登島後漫步在棧道上，吹吹湖風賞賞風景還是挺舒服的。島上生活著幾百戶漁民，以養殖大閘蟹和開農莊、蟹莊為主。
島上有蟹農擺攤賣大閘蟹，問了下價格公蟹5兩35元一隻，母蟹4兩30元一隻，感覺比印象中真正的澄湖大閘蟹便宜太多了啊，這些年陽澄湖大閘蟹的名聲已經被玩壞了，傳說中的洗澡蟹、冒牌蟹太多，即使來到了陽澄湖大閘蟹的老巢，看著這樣的價格也不敢下手購買。
蓮花島上還有“憶園”博物館、陽澄湖大閘蟹文化館等人文景點，博物館展出陽澄湖當地的生態、生產、生活，以及水鄉民俗風情等。大閘蟹文化館內則介紹豐富的蟹文化，比如這套舊時蘇州女的嫁妝：蟹八件，專門用來吃大閘蟹的。
逛完陽澄湖蓮花島，卻不敢在農家樂裡吃蟹。返回酒店後，想到香格里拉酒店集團每年不都有個“尋蟹季”，提供各式精美的大閘蟹菜餚，五星級酒店出品，肯定還是有保障的。於是來到蘇州園香二樓的熙苑中餐廳，點了清蒸陽澄湖大閘蟹，果然沒有失望，看看這橙紅色的蟹黃多麼飽滿啊，可以說是這些年來吃過的最最肥美的大閘蟹啦！
向服務員瞭解了下，原來蘇州園區香格里拉大酒店的蟹，是每日現撈新鮮的陽澄湖大閘蟹，保證母蟹最肥蟹黃足、公蟹最香蟹脂多。頭圖和上圖就是我們點的蟹，淨重三兩的陽澄湖母蟹，比市面上那些算上捆繩才足秤的蟹、塊頭要大多啦。
除了整隻的大閘蟹，還有用每日現拆的蟹黃、蟹肉烹調出的各式創新菜品，比如白玉牛油果蟹肉魚子醬、青檸酸辣蓴菜蟹肉羹、蟹黃魚籽石鍋豆腐、雞油花雕蒸膏蟹、蟹湯黃魚煨面等等，通過蟹肉、蟹粉與不同的食材相融合，讓鮮美髮揮到了極致，每一口都是幸福的滋味！
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