我國餐飲企業數量眾多，而記賬報稅又是企業必須要進行的一項工作。因而，近年來，有關餐飲公司賬務如何處理問題越來越受到企業經營者和財務人員重視。那麼，餐飲公司如何記賬？其記賬流程如何？接下來，本文將對此進行說明。
一般而言，餐飲公司賬務處理需按如下操作來進行。在日常經營管理過程中，餐飲公司記賬具體要求如下：
1、餐飲企業購買菜肉等原材料，如對方能提供正規發票，則菜肉等可直接計入“主營業務成本”。如果餐飲公司自有庫房，米油、調料等可先記入“原材料”，領用時記入“主營業務成本”，如果沒有庫房，對方也能提供正規發票，則也可直接記入“主營業務成本”。另外，餐飲公司在日常經營過程中使用的煤氣，可記入“營業費用——燃氣費”。
2、餐飲公司購入的酒水、飲料，如果有庫房，可先記入“庫存商品”，等賣出後，結轉成本；
3、廚師的工資記入“營業費用——工資”，不能記入成本。服務人員的工資也可記入“營業費用——工資”。另外其他管理人員需記入“管理費用——工資”。一般情況下，工資要先計提。
4、餐飲公司裝修費記入“長期待攤費用”，攤銷年限參考租賃合同年限。
5、入庫時，分錄：
借：主營業務成本/原材料/庫存商品
貸：應付賬款XX公司
付款時：
貸：應付賬款XX公司
貸：銀行存款/現金
餐飲公司在日常交易往來中，不管對方是什麼樣的單位，都應該要求對方提供正規發票，如果沒有，相應的材料則不能記入成本費用。以上為餐飲公司記賬具體操作說明，那麼，餐飲公司進行賬務處理，其記賬流程究竟如何呢？
一般而言，餐飲公司記賬流程大致遵循：（1）對出納轉過來的各類原始記賬憑證進行審核，這些憑證的種類有很多，如收貨單、領料單、銀行結算憑證、各種報銷單據等，財務人員需要對憑證名稱、填制日期、憑證編號、業務內容、數量、金額等事項進行檢查，以確保其填制規範且有效。然後，在審核無誤後，開始編制記賬憑證。（2）根據記賬憑證登記各種明細分類賬。餐飲公司賬簿科目主要設置現金、銀行存款、應收賬款、其他應收款、原材料、庫存商品、固定資產、累計折舊、短期借款、應付賬款、其他應付款等，科目可根據需要增減，餐飲公司登記明細賬，需根據各類記賬憑證填寫相應賬目。（3）月末作計提、攤銷、結轉記賬憑證，對所有記賬憑證進行彙總，編制記賬憑證彙總表，根據記賬憑證彙總表登記總賬。（4）結賬、對賬。在完成記賬相關工作後，餐飲公司財務人員還需要及時完成結賬、對賬工作，務必做到賬證相符、賬賬相符、賬實相符。（5）編制會計報表。會計報表是對日常核算的資料按一定的表格形式進行彙總反映和綜合反映的報告文件。餐飲企業在完成記賬相關工作後，還需要按要求編制會計報表，並及時完成納稅申報等工作。
以上為餐飲公司如何記賬及記賬流程具體說明，餐飲公司在日常經營管理過程中，需要高度重視企業賬務處理相關工作，這樣才可以確保餐飲企業的財務安全，同時也才能夠實現企業更加規範、有序地發展。
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