立冬。
乙亥年，農曆十月十二。
二十四節氣的第十九個節氣。
冬始，萬物藏。
細雨生寒未有霜，庭前木葉半青黃。
小春此去無多日，何處梅花一綻香。
《月令七十二候集解》如是說：
冬，終也，萬物收藏也。
冬季自此開始，動物藏身規避寒冷，
經過秋收的人們也已將收穫收藏入庫了。
古人將立冬分為三候：
一候水始冰；二候地始凍；三候雉入大水為蜃。
一候水始冰。
水從這時起，就會漸漸結冰，尤其是北方地區。
二候地始凍。
再五日，氣溫降到零度，土地表層開始凍結。
三候雉入大水為蜃。
野雞一類的大鳥便不多見了，
而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤。
立冬之後天漸寒涼，
此時節草木枯黃凋零，蟄蟲避寒休眠，
萬物收藏，只留得，滿目蕭瑟，天地茫茫。
說起冬天，你最先想到的三個詞是什麼？
——下雪、火鍋、溫泉。
寒冷的夜，一家人圍爐閒聊，煮茶溫酒，相伴賞雪。
或是圍著餐桌，放眼盡是豐富的食材，鍋裡是滾燙的火鍋湯料，
睏倦了便扯條被子窩進去，冬也沒有想象中那麼冷了。
迎冬。
立冬與立春、立夏、立秋合稱四立，
在古代社會中是個重要的節日。
在農耕社會，勞動了一年，利用立冬這一天要休息，順便犒賞一家人的辛苦。
諺語“立冬補冬，補嘴空”就是最好的比喻。
古時此日，天子有出郊迎冬之禮，
並有賜群臣冬衣、矜恤孤寡之制。後世大體相同。
賀冬。
賀冬亦稱“拜冬”，在漢代即有此俗。
宋代每逢此日，
人們更換新衣，慶賀往來，一如年節。
清代每逢冬至，
士大夫家拜賀尊長，又交相出謁。
細民男女，亦必更鮮衣以相揖，謂之“拜冬。”
民國以來，賀冬的傳統風俗，似有簡化的趨勢。
但有些活動，逐漸固定化、程式化、更有普遍性。
如辦冬學、拜師活動，都在冬季舉行。
送寒衣。
方過授衣月，又遇始裘天。
秋季結束，冬季開始，
冬愈深，風愈寒，
人們紛紛將秋服換為冬裝。
古時，立冬時節，皇帝開始穿皮襖，
也會大大賞賜，以安社視，
而且要撫卹孤寡，對那些為國捐軀的烈士及其家小，進行表彰與撫卹。
人們除卻為自己換上冬裝，
還會為祖先們準備寒衣、祭祀掃墓。
吃餃子。
立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。
天涼了，耳朵暴露在外邊很容易就被凍傷了，
吃點長得像耳朵的餃子，可以形補形。
餃子的原名叫“嬌耳”，是醫聖張仲景發明的。
他的“祛寒嬌耳湯”的故事至今還在我國民間流傳著。
立冬吃餃子源於“交子之時”的說法。
立冬是秋冬季節之交，故交子之時的餃子不能不吃。
古人又有“秋收冬藏”之說，
因而立冬這一天應改善生活，食用餃子。
薑母鴨。
在我國南方，人們愛吃些雞鴨魚肉來補冬。
“羊肉爐”、“薑母鴨”等冬令進補餐廳必定是高朋滿座。
薑母鴨是冬季人們最受喜愛食補之一，
姜可以去腥、驅寒補身，鴨肉滋陰降火。
生薑鴨肉搭配滋而不膩，氣血雙補，溫而不燥。
羊肉爐。
立冬之後可以大溫大補，抵禦嚴寒。
冬日的進補，側重高熱量的食物，羊肉爐是絕佳選擇。
羊肉性甘，大熱，屬火，能補元助陽，
治療體虛瘦弱，可禦寒益氣，安心止驚，
有很強的營養作用。
過冬如修行。
四時各有所屬。
春季的勃發，夏季的激情，秋季的收穫，
到了冬天，自然也該安靜調養。
在經歷了繁忙躁動的三個季節之後，
大自然給予我們一個休養生息的時機，
讓天地萬物都平和下來。
有動有靜，這才是人生的修行。
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