拐棗樹如何種植，才能提高產量和品質？

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拐棗，鼠李科；又名：萬壽果、萬子梨、俅江枳椇、雞爪連、金鉤梨、拐棗兒、臭杞子、雞爪子、龍爪、彎撈撈、蜜爪爪；生於海拔2100米以下的開曠地、山坡林緣或疏林中；產於甘肅、陝西、河南、安徽、江蘇、浙江、江西、福建、廣東、廣西、湖南、湖北、四川、雲南、貴州等地。同時印度、尼泊爾、錫金、不丹和緬甸北部也有分佈；拐棗適應能力較強，喜陽、喜溼，種植要求：土壤肥沃、排水良好的環境，ph值中性。種植前最好選擇宜林場所，挖1米深的坑或溝，坑溝內施入枯枝落葉，供栽樹之用。拐棗幼苗生長緩慢，應加強幼樹的管理。一般 5到6年開始掛果。每年春夏雜草生長時要鬆土除草，乾旱時及時澆水。春季3月，夏季 6月，冬季11月施三次肥料，促進生長。按現代矮化拉枝技術，可以提前到 3到4年掛果。栽鍾後的第二年，小樹長至 1-1.5米時把主杆拉彎；讓其分生二級枝條，再用同法拉技，在第三級和四級枝條上即可開花結果，並且樹枝向四面展開，達到早結果，多結果，提高經濟收入。拐棗的生命力比較強，抗病性能好，樹苗期常見有葉枯病和蚜蟲。預防葉枯病可在發病前和發病初用1：400的波爾多液防治。蚜蟲危害嫩梢和嫩芽，用 40%樂果2000倍水溶液噴灑，即可取得滿意的防治效果。

孰主浮沉

每到霜降後，就是拐棗成熟季節。記得那時，我們還小，無法爬上大樹，只能眼巴巴的指望它們自己掉下來後去撿來生吃。拐棗含糖量豐富，除了生吃外，還可以用來釀酒、熬糖和製作各種果脯、食品。

拐棗樹在我們恩施地區分佈較廣，它們屬高大喬木樹。最近幾年來，由於人們生活水平提高，喜歡追求新奇特生態食品，以至於拐棗今天成了許多消費者的新寵。又由於拐棗糖度高，有一定的藥用價值，許多人還會用拐棗泡酒喝。我們公司就育有拐棗苗，現在我來說說如何種植才能提高它們的產量和品質。

目前，拐棗除了實生苗外，還有嫁接苗。在我們恩施地區，許多人習慣性的栽培實生苗，但由於實生苗掛果太慢，很難短時間內獲得收益。實生苗從栽培到結果大約需要7~8年時間，所以，如果要規模化栽培，應選擇栽培嫁接苗為宜。嫁接苗的優點是：可矮化栽培，可密植，可提前掛果，可提前獲得收益。

拐棗在全國分佈較廣，在長江流域以南海拔2100米地區均有分佈，特別是湖北、四川一帶分佈較多。它們對土壤要求不高，一旦種子被鳥兒帶到哪裡，就會在哪裡生根發芽。山坡、荒地、石頭旮旯、房山屋後等地，只要腐殖質多，它們的根系就會自動尋找肥源，供它們高大的樹體茁壯成長。

但拐棗喜光，它們喜歡生長在陽坡或陽光充足的地方。光合作用對果實的糖度積累有很大的幫助，光照越強，糖度越高、肉質越肥厚、產量越高。

拐棗雖然能在荒坡地正常生長，在所有植物中，它也有其它植物的共性。不喜歡積水地、不喜歡鹽鹼地、更不喜歡土層淺薄地。如果要想在栽培中獲得高產和高品質。在選地時，一定要遵循它們的自然生長規律。

在不同實驗園的生長對比中發現，緩坡地比荒坡地生長良好；平地比緩坡地生長良好；但是荒坡地經過改造後，一旦拐棗進入掛果期，它們的表現比緩坡地或平地更為優異。因為新開發的土壤更適合它們根系生長髮育、更有利於它們果實的糖分合成。生荒地的好處是，可減少土傳病和地下害蟲對植株根系的侵害。

在拐棗的生長過程中，壤土、砂壤土使它們的串根能力增強，壤土或砂壤土具有透氣性強、製造、合成、分解有機質能力強的特點，所以拐棗更適合生長在土層深厚、肥沃、疏鬆透氣的壤土或砂壤土。

肥料是土壤分解合成養分的唯一原材料，在生產中不難發現，野生拐棗樹的掛果能力很難和人工種植的拐棗樹相比。野生拐棗樹樹體高大，最高可達25米，由於荒山生長的拐棗樹沒有充足的養分供給它們生長所需要的營養元素，它們不但掛果能力遲緩，而且大小年嚴重。但人工種植的就不一樣了，它們生長在合適的土壤裡、又有充足的肥水管理，可以人為克服隔年掛果的短板。

所以，根據拐棗不同生長期的需要，要靈活的去調節它們的施肥量。在施肥方法上，一般從改良土壤做起。比如在深翻土壤或擴穴增加活土層前進行養分補充。我們這裡種植戶的做法是：每畝施肥2500~3000公斤或每穴施腐熟農家肥必須保持在100斤左右，生荒地會進行增量施肥。肥料足、元素全，拐棗才能獲得高產和優質。

粗放式的種植和精細化管理是兩個完全不同的概念。拐棗有樹體高大、幼苗期分枝能力弱、枝條質地脆弱易折斷、喜歡直立生長的特點。如果不人為的去控制它們生長，一旦樹冠長到10~20米，一是增加了採摘上的困難，二是形成高大樹冠後，無法在密植上獲得高產。

【1】合理密植：拐棗樹不同於其它果樹，按照我們這裡密植園栽培要求，畝栽大約55~33棵左右，行距4~5米、株距3~4米。因為拐棗樹體高大，冠幅擴展較寬，栽植太密，難獲取充足的光照條件；太稀，不能達到合理利用地力的目的，既談不上高產，更不能獲得較高收益。

【2】矮化處理：矮化處理後的拐棗樹樹體總高度應控制在2.5~3.5米之間，樹枝展幅控制在3~3.5米之間，具體情況視栽培密度而定。特別是幼苗期的定幹高度完全不同於其它果樹，如果定幹過矮，形成不了強大的傘形樹冠，成枝率小、無法培養較多的結果枝組，更無法達到高產目的；如果定幹過高，在形成下部主枝後，上部枝組一旦形成，又會給採摘增加難度。正確的定幹高度應在1.5米左右位置打頂，培養5~6個不同層次的主枝，再培養一直立主枝，當主枝高度達到60~70釐米後，再進行打頂培養另一層次主枝，這樣如此反覆3~4次，最後把樹體控制在2.5~3.5米即可。要是樹體生長過於旺盛，也可以在它們生長期用多效唑噴霧進行矮化控旺。

【1】病害防治：給樹體和根系營造一個良好的生長環境，冬天做好清園，掃除落葉集中燒燬，春天萌芽前噴霧一次5波美濃度石硫合劑，噴霧時，務必做到周到細緻。也可以噴霧2~3次保護性殺菌劑代森錳鋅可溼性粉劑，間隔時間10~15天。

【2】蚜蟲防治：蚜蟲主要危害嫩稍和嫩葉，有時候還會對花蕾期造成危害，蚜蟲發生嚴重時，會造成嫩稍畸形，甚至停止生長，從而影響後期產量。發現蚜蟲危害時，可用吡蚜酮或噻蟲嗪噴霧防治，兩種藥交替使用效果更佳。

【3】鳥害預防：每當拐棗漿果成熟後，鳥兒會偷食樹上果實所結種子，造成果實被毀，目前沒有較安全的防治方法。但根據種植戶的經驗，可扎一些矛人放在園子裡面，也可以拉上一些七彩布條防鳥，並做到及時採摘。

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現在正是拐棗成熟的時候，打過霜的拐棗更甜，沒有澀味。

一、選擇品種

拐棗的種子外皮有一層乾燥的物質，種子的吸水能力非常差，我們在種植的時候需要對種子進行催芽的處理。拐棗一般適宜在每年春季的三月份左右開始播種，在播種前利用溫床對種子進行催芽，催芽時的溫度要保持在20度左右，半個月便會開始發。也可以在室外搭建塑料柵欄對其進行催芽，溫度也需要保持在20-25度左右，連續催芽半個月，發現芽鞘開始發白就可以播種了。在播種後要蓋上地膜，地膜的覆蓋面只需要覆蓋在栽有種莖的行間即可，等到出苗後苗齊便可以祛除了。

二、精細整地

拐棗樹是一種適應能力很強的果樹。選擇的土地還是要肥沃一點要好。肥沃土層要深一點的，因為拐棗樹可是嫩長到十幾米的，太淺了不利於拐棗樹的紮根。其次周圍要開闊，不能有很高大的樹木遮陰，拐棗樹對陽關的需求很高的。選地相對潮溼一點，如果是在河流周圍就更好。

三、栽培種植

種植初期的坑要儘量深一點，在0.6-1米深，底部需要放置一些肥料，作為初期的營養補充，肥料不能直接接觸到根部，種植後把土稍微的壓一些，再澆水。前面的幾年要不定期的除草，次數可以慢慢遞減。初期施肥控制在每個季節一次，時間在季節交替的初期，澆水的話視情況來決定。

四、後期管理

為了讓拐棗樹多生枝，會把拐棗樹的主幹拉彎，以便向陽的一面能更快的生長出分枝，大家這樣做時一定不要太頻繁，每棵樹2-3次即可，多了會導致樹苗的曲向生長。其次就是病蟲防治方面，拐棗樹常見的害蟲就是蚜蟲，發現後要及時用藥劑處理，40%樂果2000倍水溶液會有這不錯的防治效果，因為發病壞死掉落的枝幹樹葉要清理乾淨，帶出果園。

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1.首先種植拐棗樹一定要先對土地進行選擇，選擇一個好的土壤對於拐棗樹的生長是特別有利的，並且拐棗樹的適應能力非常的強，但是為了收益起見，我們還是儘量要選擇一些優質的土壤來進行種植，另外在我們種植拐棗樹的時候儘量要挖的深一點，因為拐棗樹可以長得相對來其它樹來說要長得比其他樹木要高一點的，所以如果種植土壤太淺的話就非常不利於拐棗樹的紮根了，在種植的時候最好密度不要那麼大，在種植拐棗樹的時候儘量要選擇一些旁邊有些樹木或者其它東西來遮陽的，因為拐棗樹在生長的時候儘量要避免一些陽光的照射，在選擇土地的時候一定要相對來說土地比較潮溼一點的，最好是選擇在一些河流旁邊，因為在河流旁邊的土地，土壤都是比較潮溼的，而且土壤的肥沃度也非常的好。

2.選擇完種植的地方接下來就是要說育苗的問題了，拐棗樹的習性基本上和其它的果樹一樣，同樣都是用種子培育，首先我們在種子育苗之前要把種子先浸泡幾個小時左右，這樣就比較容易讓種子的表皮與外界打開通道了，隨後就要使用一些比較潮溼的土壤來培育種苗，在培育種苗的時候最好要選擇一些沙壤土，因為沙壤土的透氣性比較強，更加利於種子的發育，在我們培育完種子之後要在種子的表面撒上一些土壤，在出芽之後一定要及時的灌溉，澆水，施肥而且我們一定要掌握好溫度，如果溫度太低的話就可能會導致幼苗的的死亡，最好要把控溫度，如果溫度在十度一下那麼就非常的危險了，基本上等到幼苗長到一米左右就可以進行移植了，選擇育苗的時間一定要正確，基本上一些種植戶都會選擇在剛入冬的時候選擇進行種植，大概半年左右時間就可以進行移苗了。

3.拐棗樹的生長週期比較長，也就是說拐棗樹的結果時間也是比較漫長的，基本上前幾年拐棗樹一般是不會結果的，所以我們在種植的時候最好要把根埋入的深一點，然後在進行澆水，要及時的施入化肥，化肥作為營養的補充，但是化肥不能直接碰觸到根部，在拐棗樹的生長過程中一定要注意清理雜草，基本上施肥的次數在每一個季節各一次，具體的情況還是要根據種植的情況來決定。

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是一種能夠長得特別高的，而且能夠生長很多年，到了秋天和冬天就會落葉子的一種特別大型的喬木類的植物。它在世界上很多國家很多地區都有種植，也都有分佈，而且在不同的地區有很多不一樣的名字和不一樣的叫法。比如說有的地方叫它雞爪，還有的地方叫它萬壽果。而且拐棗它長得特別奇特，也算是一種沒有規則的形狀的果實。其實它的種子是在果實的外面的，有點兒像草莓的果實。

另外它的價值也是有很多方面的，不僅能吃，而且還能當做一種藥材。另外拐棗樹的木材特別堅硬，是一種非常好的材料。另外拐棗的吃法也是有很多種的，可以生著吃也可以製作成罐頭，當然也可以釀成酒，或者是製作果醋。另外就是他在中藥方面的和醫藥方面的作用，它裡面含的一些成分能解酒，而且還能治咳嗽，還能通便，治便秘。

種植地

拐棗它的適應性特別強，幾乎在所有種類的土裡面都能生長。所以我們在選擇種植地的時候，相對來說要求可以稍微降低一些，但是我們如果想大規模的種植來收集果實上市出售的話，那麼在選擇種植地的方面，要求就比較高了。首先我們選擇的種植地的地點相對來說也比較平，而且周圍不能有被汙染的水源，這是很重要的一點，其次就是為了能夠方便我們後期的管理，我們選擇的種植地的土裡面含有的可以吸收的營養成分一定要比較多，再就是為了方便我們澆水和排水，選擇的土地一定要比較疏鬆，透氣性也要比較好。

培養苗子

我們在種植拐棗的時候，一般情況下有兩種方式，一種是用種子培養苗子栽種，另一種是直接在市場上買苗子栽種。如果我們是自己培養苗子栽種的話，那我就要先選擇種子，首先選擇種子就要先選擇植株，選擇的植物一定是沒有生病害和蟲害的，另外植株要生長了二十年左右。我把果實採集下來之後，要把果實放在一個通風，而且能夠得到太陽照射的地方晾曬之後把種子篩選出來。而且我們在播種之前，還要對種子進行一定程度的處理，那就是催生髮芽。首先要用一些藥物，或者是比較細的沙子，把種子外表的一層非常硬非常厚的一層皮給磨掉或者是洗掉，這樣有利於種子吸收水分，快速的發芽。之後要把種子放在一個比較恆定的溫度中來催生髮芽，這時候溼度也要保證好。

等到我們村上發芽的種子大部分都有發芽的跡象的時候，我們就能播種入土了。播種的時候一般情況下是一行一行的播種，深度大概在三四釐米左右。在種子入土之後，我們還要在上面整上一層土，土的厚度不能太厚也不能太薄，厚度大概在三釐米左右，之後要澆一遍水，澆水的時候一定要交得比較充分，但是不能過量。一般情況下，我們播種入土之後的兩週左右，種子大概就能發芽了。這時候我們要檢查一下是不是有生病的苗子，是不是有生蟲的苗子？是不是有發育不良的苗子？像這些的苗子，我們都要清除掉，從而保證營養物質能夠被其他健康的苗子吸收。

移栽

一般情況下，我們培養苗子的時間相對來說也比較長，因為我們移栽的苗子要長得比較充分，根部要充分的發育才能夠移栽，不然的話移栽過去之後長得可能會比較弱，而且還有可能死掉。一般情況下我們移栽的苗子是生長了一年或者兩年的高度，大概在1到1米五左右。

以上就是關於拐棗的種植技巧，希望對大家有用。

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拐棗樹因種子的的質量，品種，產場及市場等不同價格有差異。生產上主要用種子繁殖，也可用壓條和分根法繁殖，一般種殖5到6年才開始掛果，花期6月，果期8~10月，按現代矮化拉技術可提前3~4年掛果。多生長在海拔1000米以下溝谷，溪邊，路旁，落葉闊葉樹種混生。如土壤深厚肥沃，潮溼，能迅速生長。拐棗樹苗期要經常澆水，施肥促進生長。每年春夏雜草生長時要鬆土除草。拐棗的生命為較強，抗命性能好。樹苗期常見有葉枯病和蚜蟲危害。拐棗在冬季11月霜降經過幾次霜凍果梗變為紅褐採摘，剪下果技儲於陰涼處，後熟7到10天可鮮品出售，也可陰乾壓汁銷售。

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種植拐棗樹首先選擇 土質較好土地，沒有汙染 通風有太陽的地方。

然後就是挖坑 施肥澆水。施過肥澆過水當天不要種植 當天栽種的話容易壞樹根。 等到第二天再種植比較好。

關鍵字: 農業 棗子 萬壽果