蘋果是我們身邊非常常見的一個水果，也是大家都喜歡吃的，蘋果的營養非常的豐富，大家在平時都會買了一些吃，但是蘋果的口感都不一樣，有一些蘋果硬硬的脆脆的，但是有一些蘋果都是非常軟的，有一些蘋果吃起來非常甜，有一些蘋果吃起來就會非常酸，所以大家在挑選蘋果的時候怎麼挑選也是非常重要的。
挑選蘋果有“訣竅”：死記一個“小機關”，甜不甜一眼就看出，方法太棒了！
1.看顏色
我們很多人買蘋果時，都會被一部分擁有紅紅外表的果子矇蔽雙眼。因為有的蘋果全身都是紅色的，給人第一眼的感覺就是熟得很好，口感一定會甜甜的。但嘗過之後就知道，口感裡反而會帶有一些酸味，這是因為這樣的蘋果裡的可溶性物質低，因此口感不很好。有一種蘋果，表皮上面有很多的細紋路，這樣的稱作線條紅，線條紅蘋果有的會出現青澀的部分，所以有時候不被人看好，覺得還沒有完全成熟。實際上不是這樣的，這種蘋果反而味道甜口感脆，汁水也多。所以，選蘋果時，要選黃裡透紅、帶豎條紋的，或果皮顏色均勻，身上帶麻點的，這樣的蘋果口甜水分還足。
2.看蘋果蒂
我們在挑選蘋果的時候，還可以根據蘋果的果蒂來判斷蘋果的新鮮度，剛採摘的蘋果自然果蒂是比較新鮮的，但是如果果蒂都已經乾枯，說明蘋果已經放置了很長一段時間了。
3.聞香味
熟的蘋果會散發出很好味道，香味買的時候隨便拿起一個聞一下就能夠聞得到，大家在聞蘋果的時候果味很淡，就意味著採摘的時候蘋果成熟度不夠，果肉會變硬，而且有酸味，如果香味過於濃郁，甚至有一股淡淡的酒味，就代表這個蘋果已經熟得太過了，而且接近腐爛。
買蘋果的時候可以稍微摸一摸蘋果的表皮，越粗糙的蘋果往往會越甜，越光滑的蘋果往往略帶酸味，沒有那麼的好吃，摸一摸能夠很輕鬆地辨別出來。除了摸一摸蘋果，我們還可以捏一捏蘋果，如果比較容易捏下去，容易有些小凹陷的，說明蘋果接受充足的日照比較成熟，如果比較硬很難捏下去的話，那這樣的蘋果是比較酸的，沒有完全的成熟。喜歡這篇文章的朋友們可以關注我們哦，每天都有新鮮的資訊給到大家！
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