最近無意間去看了《花間提壺方大廚》這部網劇，說實話，剛開始看的時候覺得男女主的顏值不是很高，差點被勸退，但是看到彈幕都在刷“第三遍了”“第五遍了”。
於是我就想：看那麼多遍有那麼好看嗎？於是就繼續看了下去。
看了之後覺得男女主越看越好看了，上一次給我這種感覺的還是好幾年前看05年版《傲慢與偏見》的時候了，這妥妥的“真香定律”啊。
再接著看你就會發現，這部小網劇，簡直就是一本行走的菜譜，除了吃還是吃！
女主角名為方一勺，在被人算計嫁給男主沈勇之後，男主家的廚房簡直就變成了女主施展廚藝的一方小天地，沈家大大小小，上至男主父母，下至家裡丫鬟家丁，全被少夫人這一手好廚藝給收買了。
不僅如此，就連沈勇父親所在的衙門都是一看到少夫人提著食盒進衙門，就邁不開要去查案的腿了。
那到底有多好吃呢？看看就知道了。
鍋塌茄子
先將香菇、肉、生薑一塊剁碎，放上調料，做成餡，然後將茄子裡頭的茄肉挖出來，也剁碎放到餡裡攪拌，再將餡塞進茄子盒子裡頭，上鍋蒸。
等蒸熟了出鍋，用雞蛋拌麵粉做成糊糊，把出鍋的茄子放進糊糊裡滾一圈，下油鍋翻個個兒，變成金黃色就撈出來。
這樣出來的鍋塌茄子又香又脆，外酥裡嫩，自然是有肉香又有雞蛋香，還有茄子的香軟。
下面這個就是成品了！
雞翅
先把雞翅先用到劃開密密麻麻的口子，用生粉揉過之後，肉就變軟了。
然後將蒸熟變得軟糯的紅薯壓成泥，把雞翅放進去，不停地用缽碾，這樣一來，肉的筋絡碾碎了，就不塞牙也不難嚼了。
而且，紅薯葉背壓進了肉間的縫隙裡，表面也會沾上一層紅薯，再放到花生粉裡滾一圈，再放到鍋裡一煎，這樣就煎熟了。
田螺盞
先將這田螺裡面的肉都挑出來，和肉餡兒、香菇一起剁碎，和上蔥姜和芝麻，再塞回到田螺裡頭，上鍋蒸熟，再澆上湯汁就可以吃了。
魚頭鍋
魚頭鍋要三種魚才能做，要花鰱、鯰魚還有草魚這三種。
花鰱魚頭大而美味，所以啊一般做魚頭都用花鰱魚，把花鰱魚切成兩半，一半做成辣味一半做成濃湯，這就是所謂的鴛鴦鍋，
不過花鰱魚肉比較老又比較木，還比較腥氣，所以就把它剔骨剁碎了，做成魚頭丸子，一般用白水蒸，白嫩嫩，一半用油炸，黃澄澄的。
鯰魚肉鮮嫩又肥美，是做魚片最好的材料，先是將鯰魚剔骨切成肉片，放進過好的油鍋裡面打個滾，把它直接幹撈出來，放進熱好的鴛鴦鍋裡面一燙就行了。
草魚肉比較活，所以一般就把它剔骨做成肉片，放進鍋裡做成爆魚，然後回湯，那味道啊，可不是一般的美味。
乳鴿松
先將松仁放進鍋裡面浸熟，然後將鴿子肉去骨剁碎，把松子仁和鴿子肉加上蔥段兒、江米，還有其他切碎的菜粒放在一起，擱上少許醬翻炒，米飯悶熟出鍋。
蔥粒放進熱油鍋裡爆香，加上雞蛋和米飯，一起做個蛋炒飯，再將蛋炒飯，和剛剛炒得鴿子松仁放在一起，加上少許香油拌。
最後，用燙熟的白菜葉子，包上拌好的飯做成飯包，就成了乳鴿鬆了。
……
方一勺到底是何方神聖，才十六七歲的年華，做菜的手藝竟比最有名的大酒樓還厲害？
原來，她是皇帝的女兒，但卻從小在民間長大，而養大她的爹爹是之前皇宮御膳房裡最有名的御廚。所以她一身的好廚藝的全是出自與她“爹爹”的傳授。
並且這些好廚藝啊，是明見聞所未聞見所未見的。
這不，方一勺與沈勇酒樓吃飯，方一勺點了四菜一湯，竟然發現這四菜一湯酒樓的大廚竟是連聽都沒聽過，更別說是做了。
讓我們先來看看這四菜一湯是哪些：指天椒乾燒鱔排、蟹黃生煎雞、蟹肉肚片煮絲瓜、哈密瓜炒蝦仁和冬瓜陳皮海帶湯。
於是方一勺就開始大顯身手，做起了這四菜一湯。
但沒想到一吃完，酒樓的客人、店小二全都變成了她忠實的粉絲啊，每天就想著吃她做的飯。
方一勺可不只會做菜，她還會用菜給長輩講道理：
當沈勇的父親總是企盼沈勇文武雙全，總是給他定這樣那麼的規矩，要求他要做才智雙全，而不是現在的“惡霸”。
於是方一勺就想了個方法，通過一道湯圓來給自己的公公沈一博傳輸道理。
方一勺的這份湯圓，有大有小，有甜有鹹，各種餡的，沈一博吃完後覺得大湯圓太甜了，於是想要吃小的，吃鹹的餡的。
但是方一勺卻說，這不行，因為有規定，吃一個大湯圓就得配一個小湯圓，吃了甜湯圓就不能吃鹹湯圓，否則就是壞了規矩。
沈一博停了之後很疑惑：“這是誰定的規矩啊？我怎麼不知道？”
方一勺回答：“還能有誰啊，湯圓他爹唄。”
沈一博不懂，湯圓還有爹嗎？
於是方一勺就接著說：“湯圓他爹可不講理了，明明自己是湯圓，就不準兒子做圓子，明明自己是豆沙餡兒的，就不準兒子做別的餡兒的，兒子明明想做芝麻餡兒的好圓子，可他爹就是不同意，你說是不是不講道理。”
這時候沈一博漸漸有點聽出來了，就跟方一勺說：“湯圓他爹，生出來也是湯圓啊，龍生龍鳳生鳳，湯圓總不能生出餃子吧。”
方一勺聽了之後，就用包湯圓的材料直接包了好幾個餃子，給沈一博看，說：“餃子，有何不可。”
最後方一勺還用這個湯圓給自己的公公講了一個道理：
“爹爹，您不是說沈大哥說您教子無方嘛，你怎麼不想一想自己怎麼無方，卻偏偏要想是不是相公哪裡又犯錯了呢？
大湯圓就告訴小湯圓要怎麼做，卻從來不問小湯圓自己是怎麼想的，想要做什麼，要是小湯圓不想做湯圓，只想著做圓子或者餃子呢。
大湯圓只知道做湯圓的道理，卻並不一定了解餃子，可即便如此啊，大湯圓還是要讓小湯圓按照自己的道理行事，這可不就是教無其道、學無其道嗎，可不就是教子無方嘛。”
在成親當時會自己製作”酸、甜、苦、辣、鹹“五種調料，讓沈勇和自己一一嘗過才行，因為她說：” 我娘在世的時候常說，世間百味，唯有這五味是最常在的，只有嚐盡這酸甜苦辣鹹，方知時間喜怒哀樂怨。“
看了這麼多，我的感覺是：雖說這是一部小網劇，但是看了之後也是滿滿的驚喜。
拋棄他們家庭和樂的相處不說，方一勺這些做飯的細節，簡直是比食譜還要詳細，做法、順序、用量、時長統統都告訴你，看了如果心動的話，你們不放試試看啊，這可是最有名的御廚的食譜！
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