穿過德基、長江路，站在網巾市的路口，市井的煙火氣迎面襲來。從這邊往裡走，不用幾步就能到
香鋪營。
老舊的小區、親切的街坊鄰里，和一旁高樓聳立的德基廣場形成鮮明的對比，但這裡更具有人情味和煙火氣。
“紅廟”、“相府營”、“網巾市”把香鋪營包圍裡起來，居住在這裡的人，絕對可以說站在了食物鏈的頂端，20～30塊就能吃到撐，天南地北的美食可以從早吃到晚。
7:00
早餐攤，拉開了香鋪營一天的序幕 ，豆漿、油條、包子應有盡有。住在香鋪營小區的居民穿著睡衣、拖鞋，拿著不鏽鋼碗下樓買豆漿；周邊寫字樓的白領們，打著哈欠圍著心儀的攤位。
街角的“李家煎餅”，一直不缺人氣。“老闆做個煎餅，不要香菜。”、“兩個煎餅，全套。”客人有序的排隊點單，老闆頭也不抬的專心做餅。
別看店面不大，生意真是好到不行。不只是早上，三餐飯點店門口都擠滿了人。據老闆說，他們已經在這條街上做了15年。兩隻爐子兩口鍋，支起了周邊不少人的口糧。
煎餅算是每條街的標配，要說這家煎餅的獨特之處，可能就是餅更脆、醬更香、吃起來更有味兒。冬日的早上，來一份“全套”，香脆可口，一天的氣力都被提起來了！
當然，如果早上的時間比較寬裕，可以去“韓萍老南京餛飩”坐下來喝碗餛飩。8塊一碗，皮薄肉大又緊實，湯裡蝦皮和榨菜的量也挺足，一份抵半天根本沒問題。
8:00
早晨的香鋪營裡，步伐匆匆的人被分成了兩波：一波為了上班不能遲到，另一波則為了去菜場搶最新鮮的一把青菜。在寸土寸金的新街口，香鋪營的菜場算不上大，但菜品卻很豐富。
“去掉零頭欸”、“再給我搭幾根蔥！”，菜場絕對是香鋪營慢生活裡的小江湖。當然大家也不是非要爭個你輸我贏，畢竟還要趕回去做飯。往往大家的感情就是在你來我往的一句句中熟絡起來，爾後變成了攤位的常客......
9:00
住在香鋪營，永遠不用為吃什麼發愁。如果想偷個懶，就去樓下的滷菜店斬半隻鴨子、稱兩個熟菜。
達記滷菜店，絕對可以算是巷子裡的“流量王”。三四家同類型的門店依次排開，它家的生意永遠是最好的。別看店面不大，這家店已經有30多年了。透過櫥窗，裡面放滿了鴨子。烤鴨色澤純豔；鹽水鴨皮彈柔嫩；被滷過的鴨零件看起來也十分可口。20～30來塊半隻鴨子，夠一家人吃了。
達記的鴨子口味偏甜，有點叉燒的口感。雖然價格比其他家貴點，可因為口味好，客人們表示可以接受。它家的鴨舌特別好吃，鹹甜口，一口下去在嘴裡還會爆汁。
11:00
【金陵覆興園】
這樣的市井巷子裡，怎麼少的了老南京的特色小吃。金陵覆興園，1911年開業，至今已逾百年曆史。它對於南京人而言，不僅僅味美誘人，還有濃厚的情懷。
10～11點，如果沒吃早飯，又沒胃口吃大油的飯菜，這裡絕對是不二之選。湯包、赤豆元宵、糖芋苗、小餛飩、老滷麵......能在南京街頭吃到的小吃，這裡都有。
覆興園最叫人驚豔的非麵條莫屬，虎皮大肉可以蓋住大半個碗。麵條勁道夠嗆、老滷回香，一口下去滿是老城南的味道。所以，這裡不僅香鋪營一帶的人喜歡來吃，其他地方的人也紛至沓來。
在南京，鴨子和湯包屬於“百搭美食”。在覆興園，一碗麵條搭一籠湯包簡直再好不過。
這兒的湯包皮薄餡兒大汁水多，肉裡幾乎沒有生薑的味道，輕輕攏慢慢提起，先喝湯再吃肉。再不愛吃湯包的人，四個絕不在話下。
覆興園的赤豆元宵也一定不要錯過，豆沙味道濃郁，甜糯美味。和其他家不同，覆興園的赤豆元宵入口後還有些許酒釀的口味，一小碗不費事就能吃完。
12:00
【老城南肥腸麵館】
到香鋪營，吃太平洋麵館還是肥腸麵館是可以區分幫派的，當然兩家口味都很好。一些人會跟著人群去北門的太平洋麵館，而有些人會堅持自我留在肥腸麵館。
其實老城南肥腸麵館也很有名，開了30年。原來在城南，後來搬來香鋪營的，南京人喜歡吃的老滷和小煮兩種口味，這裡都有。
南京人吃麵十分的講究，尤其老滷和澆頭。店裡廚子介紹說，店裡的大腸都是前一天燉幾了個小時，再燜一晚上而來。自然的，口味比較好。
“老闆，一碗肥腸面，煮嗆點兒。” “我要小煮，加燻魚。” 於是，大鍋老滷、小鍋小煮，根據不同客人的需求，灶頭就忙起來了！
這家的麵條果然不讓人失望，鮮香美味，老滷的味稍稍的齁點兒。麵條勁道，大腸一點異味都沒有，軟韌肥潤。至於燻魚，被爆的很脆，一點不輸三七八巷的。
【小顧快餐】
菜場外的小顧快餐，每天的生意也不錯。十幾種菜品，既有葷菜又有蔬菜，像家常飯一樣，性價比很高。在這裡吃飯沒有菜單，想吃什麼直接報菜名，點錯了還能悔勺。
這裡往往成為周邊施工隊的據點，大家每人點幾道菜，湊一桌豐盛的午餐。老闆此時也很隨和，都會往他們的碗裡多盛一點，生怕他們吃不飽。
15:00
下午三四點，早市、午市的攤子在這個時候歸於平靜。
老闆們終於可以偷點閒暇時間，像貓一樣窩在冬日下午的暖陽裡，或是刷著手機，看看新聞追追劇；或是約上牌搭子打會兒牌，這會兒輸贏已然不重要，關鍵圖個樂子。
此時，穿梭在街巷裡忙碌了大半天的外賣小哥，也終於可以歇個腳。打幾盤”王者“或“吃幾局雞”，養精蓄銳準備晚上一輪的忙碌。
這個時候，小區裡的大爺大媽也晃晃悠悠的出來了。興致高的，跟鄰里嘮會兒家常；雲淡風輕的，則揣著手看世間百態。
食色聲香在這個時段褪去，本就不快的生活節奏被拉的更慢了。這時候還在忙的，只有幾家理髮店的Tony老師們了。
17:00
【小潘記鴨血粉絲湯】
下午5點左右，這一帶又熱鬧了起來......很多店門口又開始排隊，比如小潘記鴨血粉絲。一般營業時間早上8:00到下午14:00，下午16:00到晚上20:00，其他時間去都會撲空。
湯頭都是用鴨油熬出來的，所以超鮮；粉絲也很講究，軟滑十足嚼起來不費勁。
因為他家自己還經營了一家滷菜店，所以粉絲湯裡的配料自然就比其他店多。如果不挑食，一定要吃一碗“全套”。鴨肝、鴨腸是粉絲湯的靈魂，再加鴨舌、鴨胸肉......簡直欲罷不能。
【郭大腸】
別看雖然香鋪營的地方不大，裡面的店卻藏龍臥虎。有些看起來毫不起眼，可一問開多久了，很多都10年以上，就像這家叫
郭大腸的小店。從隔壁家裂變出的小窗口，要是不仔細看，很容易錯過。
老闆20多年專注於賣大腸，這兩年才又多了些其他品種。他家的大腸清理的很乾淨，老滷滷煮的也很入味。滿滿一大盆肥腸，很是誘人。大腸軟爛入味，五香味足，很有咬勁。
19:00
沒有經歷晚上的香鋪營，你在這片的經歷算不上完整。6~8點左右，這裡又喧鬧了起來，這種熱鬧，是和白天完全不一樣的。砂鍋、羊湯、牛肉湯、麻辣燙、串串、小火鍋......熱氣騰騰，人聲鼎沸。這個時候，香鋪營又變成了美食街的樣子。
同樣的，煎餅攤前和快餐攤前也擠滿了人。和早餐對比，他們的神情從容了些。
煎餅攤前以年輕人居多。一天三頓都胡吃海塞太過奢侈，自己闖蕩社會過日子，自然要多些許的精打細算。誰誰結婚了，誰誰生孩子了，亦或者房子到期了，都需要錢。工資就那麼多，只好從嘴邊省了。
而小顧快餐攤前，還是白天的那些人。黃暈的光，照的像家一樣溫暖。
21:00
夜色越夜，新街口商圈開始了一天的最熱鬧，車輛穿梭、霓虹閃爍。然而這個時候的香鋪營，開始歸於平靜，商販們開始收攤回家......
人氣高的美食店，天沒黑就打了烊。菜還沒賣完的店，還亮著燈衝一衝營業額。所以，真羨慕住在香鋪營一帶的人，夜歸還能偶遇到亮燈的小吃店。
這個時候，雖然品種比白天傍晚少了很多，但一樣可以慰藉忙碌一天的身心。最後半隻鴨子、最後一塊豬頭肉還有最後一份大腸，都在等著夜歸人們把它們帶走。
腿菇說實在的，這篇內容根本承載不下整個香鋪營，雖然地方不大，像一道褶子藏在市中心，藏於德基的後面。
那裡有最樸實的人，有最接地氣的生活景象，還有天南海北的美食......吃完口味地道的粵式腸粉後，鑽進隔壁家的東北水餃店稱二兩水餃回家做夜宵。
香鋪營的日與夜，從來沒有人餓著回家！
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