楊玉梅出生於中國香港，1990年參加亞洲小姐競選並獲得季軍，以及“最上鏡小姐”、“完美體態小姐”的殊榮，而後簽約亞視正式出道。
1992年楊玉梅與鄧浩光、翁虹聯合主演武俠劇《仙鶴神針》，她在其中飾演馬君武師妹李青鸞，開始在演藝圈嶄露頭角。
同年楊玉梅與孫興、呂頌賢、羅烈合作出演電視劇《烈火雄風》，她在其中飾演“阿娟”一角。1994年楊玉梅出演動作片《古惑仔之極速風暴》和武俠劇《碧血青天珍珠旗》。
雖然楊玉梅在亞視也受到力捧，但是卻一直沒有火起來。1996年楊玉梅轉投TVB，參演了《廉政行動組》、《刑事偵緝檔案》等影視劇，但是存在感更低了，2000年楊玉梅就慢慢淡出了娛樂圈。
如今楊玉梅又攜作品復出，參演了電視劇《特技人》、《包青天再起風雲》，演技受到肯定。
如今已經54歲的楊玉梅保養得非常好，可以說是“凍齡女神”，希望楊玉梅日後會有更好的發展。
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