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做什麼生意都需要引流，引流就會引來人氣，這樣生意才能好轉，不要固定某一個模式上，需要打開一定思路，做生意需要捨出去，才能得到你想結果。
接下來我就說一下促銷模式，沒有賣不出的東西，只有你思維沒有打開。你可以添加朋友發朋友圈，加3元錢送一杯奶茶，只要有來的發朋友圈就送一杯奶茶，這樣基本就會引流成功，3元錢基本不會賠錢。只要有500人添加朋友，你就可以建群了，把他們拉近一個群，這樣你就可以介紹優惠活動了，只要交199元優惠卡，每個月免費送一杯奶茶或一杯果汁，只要你來消費都會打9折，年底我們還會返99元，還可以參加節日抽獎活動，沒有中獎的都會有一份禮品相送，這樣我們都會鎖定客戶，不管怎麼樣他們一年的奶茶都會在你這喝，返現的99元你可以規定年底哪個號來取，如果沒有來的，過期不予給返現，一般來喝奶茶的也不會一個人來，都會領幾個朋友來喝，只要他們來就會有錢賺，禮品送什麼樣的你自己定，一般批發都是幾塊錢的，這樣送你還能拉近顧客的關係，讓他能記住你的店，以後還來你店消費。做生意不要等顧客上門，就是你的東西在好吃，沒人來還是完蛋，需要把顧客吸引過來，讓他知道你這有很大優惠，能讓他得到實惠，這樣就會在你這消費，讓你的生意做的更好。
其實你也可以整合資源，在我這個活動基礎上可以添加你自己的思維，能讓你的生意做的更好。
芸汐樓
我開小百貨店也是這樣走過來的，老公當時也是衝動，在我生二寶的時候接手了一個店鋪，剛開始一週就只賣了一包鹽巴，當時房租是3800元一個月，到交房租時沒錢交。後來我被迫把孩子丟給他，他一邊帶孩子一邊看店，我在附近找廠上班交房租。堅持下來，有顧客進店就上去熱情問要找什麼？如果沒貨就跟顧客說剛好賣完了，你明天來，明天有新貨到！把每個顧客的需求記下來，之前沒進過的過有人提就趕緊近，再過幾天要是那個人從店門口經過就過去跟他打招呼問好，說便說您上次找的東西來新貨了，有空進店裡看看啊……久而久之，來店裡的人漸漸多了，從原來賠房租到平本，到小賺，再到一天流水四五千，一個月除掉進貨錢房租水電費還有結存三萬左右，那個是顛峰時期。不過現在因為周圍的廠搬走了，我們生意掉了一大截，一個月只能盈利萬把塊錢了。我想說的是除了要堅持，還要找沒生意的原因，找消費者的需求，瞭解他們的心理，還要不要臉，見面就熱情招乎人家進店，不買逛一逛也能增加人氣！
啊英159341139
這個我可以分享一下。我和朋友一開始也是零基礎接觸奶茶店，一個偶然的機會，看著路邊有一個奶茶店要轉讓，一衝動就轉過來了，雖然說連技術轉，但是等我們轉過來才知道，原老闆家做的太差了，一杯檸檬水都做不好，原料用的是廉價的那種粉末類。但是沒辦法，已經轉過來了，只能硬著頭皮上。
接下來就是我們拯救它的過程了，首先不斷研究產品，更換原料，選擇更好的原料，(這個過程中我們遇到了原料品牌的大區負責人，也為後面的發展奠定了基礎，這個後面慢慢說來。)基本上那段時間，我和我朋友每天都要喝無數杯奶茶，不過喝的都是客人剩下的，只要客人剩下半杯以上的，我們都要親自嚐嚐問題出在哪兒，然後不斷的調整，漸漸的口感的問題解決了，人氣也在積累了。
接下來就是學習和推廣了，我們註冊了一個微信，儘可能的添加了進店的客戶，通過做活動等增加客戶粘連性。不斷學習培訓新品，並且通過朋友圈展示我們學習的過程和新品。慢慢的我們在這個縣城已經有了一點點影響力。
接下來我們騰出時間來開始跑原料市場，因為我們認識大區的經理，如果一次拿貨較多的話，可以直接繞過經銷商，按廠家價發給我們。所以我們開始去聯繫其他家奶茶店，推銷我們的原料，這個過程就漫長了，在這不一一細說了，不過這個過程中又讓我們發現了一個機會，就是我們縣城的中心有一家冷飲店因為經營不善生意很差，但是這個店地理位置十分優越，在縣中心。我們預測她可能很快就會轉讓，所以一直關注著，果不其然，兩個月左右她家貼出轉讓，這麼好的機會當然不能錯過，所以我們轉了過來重裝修，這個過程就不囉嗦了。我們裝成了中端咖啡店，客戶群體面向一般的社會群體，高、大學生，生意目前還較穩定。
接下來的可能對樓主就沒有太多幫助了，就不說下去了，當然我們的路依然還在走。
總結一下，奶茶行業這幾點很重要:1.口感，口感是最基礎的，而且需要定期更新，分夏季冷飲和冬季熱飲。2.服務，服務決定了你是否能留著回頭客。3.推廣，推廣影響著你的影響力，各種渠道推廣。其他的細節當然也不能忽略，比如衛生，裝修之類。
希望這些能對樓主有用
有夢者不孤獨
我朋友和你一樣的情況，小兩口以前安安分分的上班一個月也有個差不多一萬多塊錢收入，後來腦子發毛聽人家忽悠加盟了一家奶茶店，全部下來差不多15萬了，房租水電每個月差不多8000左右了，剛開業那幾天搞活動每天都有2000多的收入，慢慢的就不行了，每天五六百，請了個人看店，每個月還要虧幾千塊錢進去。因為我是做手工辣條的，也都是很好的朋友，我就和他談，我在他店裡增加一個做手工辣條的位置，房租水電他全部承擔，他提我做辣條的銷售額30個點，我請一個人去做，因為我在擺攤做辣條，說實在話他這個店的日收入還沒有我自己一個人擺攤的銷售額高。
現在奶茶和辣條一起做，還行吧！平均日銷售額也有1000+，前兩天情人節奇蹟的做到了2300多，平時我們也搞活動，特別推出下午茶系列，下午2-6點，2杯奶茶+一份辣條價格只需要25元，原價是32元的，晚上也會搞類似的活動。今天花了2500塊找了我們本地的一個做抖音美食專欄的來做一個宣傳，明天上線，不知道有沒有效果。
我覺得啊，要做餐飲小吃類的，最好不要腦子一熱就去做什麼加盟啊，更不要拿自己壓箱底的幾萬塊錢去做自己不熟悉的行業，想做什麼，最好自己先了解，或者有人帶著做。
我的秘製辣條
談一下我自己的經歷吧，從很早的時候看到人家開奶茶店生意很好，而且沒有太多的技術含量，就想著自己也開一家奶茶店，然後只是簡單的瞭解了一下，在去年這個開奶茶店的想法突然又冒出來了，正好有一個奶茶的新品牌在上海有一個招商會，然後連夜開車去了上海，當時也沒有太多的瞭解，稀裡糊塗的就去了，看了以後感覺還可以，在嚐了幾杯奶茶後，業務員就一直讓我們交加盟費，當時就感覺不對勁，然後就找了個藉口就回去了，回來以後還是沒有放棄開奶查店的想法，然後就開始找店面，觀察了很久我們這邊的奶茶店（五線小縣城），發現只有在我們最繁華的步行街位置最好的一家生意還可以，其他的基本見不到顧客，自己後來又瞭解了很多，奶茶的利潤確實很大，而且投資也不小，很大一部分都是加盟費，而且還要買很多的設備，最後一個奶茶加盟的業務員給告訴我，想要開好奶茶店，位置是重中之重，而且奶茶的更新換代比較快，每年都有幾千個奶茶品牌誕生，當然也有更多的奶茶品牌消失，很多都是為了賺加盟費，就像之前大火的答案茶，也只是火了一陣，建議想開奶茶店的朋友在多考察一下，或者是加盟一些大品牌，像一點點奶茶等，說了這麼多有點跑題了，如果每天的營業額只有300左右，如果沒有堅持的希望，建議及時止損。
快樂小昕昕
分享一個身邊的真實例子，我一朋友在家裡（三線小城市）開了一個奶茶店，加盟的，加盟費六萬，這六萬就只是加盟的錢而已。
在家裡考關係找了個小店面，不用轉手費，租金3700，而且是學校門口，商業步行街附近，裝修是公司給的設計指定的材料，後續進貨的材料也全是公司指定的，上個月跟我說開了一年下來投入30多萬（具體多少沒問），現在只是收支平衡，還沒賺到錢，我也是感覺不相信，但是他一天裡營業也就幾百塊，除去雜七雜八的確實還沒賺錢
我說越做生意越窮啊，不做的話拿著這筆錢還能好好打工，一般來講一個奶茶店如果一年了還沒賺到什麼錢，那可能也就這樣了，多想點辦法營銷吧，要是實在不行就一定要止損，不能再投錢進去了
w媛米粒
沒有好的口碑，開店是做不長久的。我同學之前開了家網紅炸雞店，地址選在義烏小商品城美食街，周圍大學城，拆遷安置房，人氣很旺的。但是開炸雞店的太多了，奶茶店也賊多，一點點，口渴了，COCO，還有現在挺火的蜜雪冰城。我同學的炸雞店開了兩個多月關門了，口味一般般吧。搞活動一天營業額千把塊，完全沒活動的時候一天只有一兩百。我調侃她，就這麼天天忙活，也沒你老公一天掙得多！你老老實實上班多好？月薪八千足夠了，還不帶上你老公掙得錢，你還不知足吶，開什麼店呢？她爸媽也是不贊成她開店的，最後反正虧了七八萬吧。其實她只是想圓她開店的夢想，這次虧了，以後就老老實實的正兒八經的上班去了，不再想做生意了。義烏有家拔絲蛋糕的店，剛開始不要太火哦，就連下雨天，都有好多顧客排著幾米長的隊買，聽說是找了託的，後來漸漸的就沒什麼人氣了，總之開了不到兩年關門大吉了。周圍很多小吃店都是關了開開了關。要想開在人氣旺的地方，你的東西必須好吃，畢竟那麼多競爭者呢。
心在這裡 進退由你
前幾天我剛好拜訪了 重慶市沙區網吧協會副會長，自身身價兩千萬左右。經營著三家網吧，那天我去的是他位於 沙坪壩天星橋總店。因為我的師傅也正好是他的師傅緣故 所以我還得叫他一聲二師兄 只是後來自己做生意去了才沒在單位工作了……
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吃飯席間，師傅有意無意的就聊起了問他最近在忙什麼 這師兄為人豪爽大氣 對於他這種成功人士金錢只是一個數字 感情才是更看重的東西 他很是感激年輕時候師傅對他的關心和幫助 所以沒有把我們當外人 告訴我們最近他準備把眼前的幾家網吧轉手 踏足投資民宿領域，並且已經在貴州開始籌備當中了。
說起他的網吧，從99年只有兩臺電腦做到現在100多臺，周圍開網吧的競爭對手是換了一波又一波，他是看在眼裡，結合他的語錄也給你以下幾點經驗；
1.國人做生意都講究開門紅。而卻往往忽略了才開張的時候由於店裡的很多服務根本都還跟不上。有時候確實你的產品質量真的不錯，但是往往忽略了顧客的體驗4感受，這一點也是會流失一部分客戶的。
2.大張旗鼓的宣傳。開張就很是打折促銷的店開不長久 除非你一直打折 作為消費者當然喜歡好吃又便宜東西。一開始促銷幾塊錢一杯的奶茶。洪峰過境回到10幾塊錢一杯，你覺得我還會買嗎？
3.試運營。開業的前半年時間都是要經得起虧的。如果這半年你都熬不過來，或者說眼光不長遠。那還真的不如關門大吉。
4.奶茶店是很依賴位置環境，也就是人流量大的商圈周圍。薄利多銷，把衛生服務搞好，時間開上半年以上。自然生意也就會好起來了。加油！
楊均鵬的俊
我也從300一天過來的，那日子煎熬，我這邊的原因是開頭奶茶味道沒做好，不管是跑量還是做質量，客戶哪怕買一杯一塊錢的奶茶，也會分出個好壞來，後來自己到處求學，鑽研，意外火了一款，然後就一發不可收拾了，說真心話，想救活一家店不容易，我自己找到了問題所在，一門心思鑽研味道，遠離網紅，目前在小鄉鎮排第一，一天四千左右，滿足了。給你個目標：找出問題，解決問題。
椿小奶茶招商加盟
奶茶店的消費群體主要是學生和年輕人，選址一般有3種，靠近學校，靠近大社區，或者在大的購物中心。
我最近接觸到一個校長，他說高中生，一個月零花錢在1500元左右是中下水平，可見我國學生現在的消費能力是多強。
靠近初中、高中、大學的奶茶店生意一定不會太差。
靠近小區的奶茶店，要看小區大小，位置如何，競爭對手多少。
大購物中心，人流量大，一般也不會有什麼問題。
今年3月份，我在飯局上認識一位年輕人開了一間奶茶店，後來找我交流一次，我告訴他，把顧客加到微信上，可以給點優惠，首次減3元，或者第2次來消費減3~5元。他現在微信上積累了2000多客戶，每天營業額由過去的1000多元增加到3000元左右，目前在籌備第2家奶茶店。
加到微信上，朋友圈可以發發名人名言，餘秀華、馮唐的詩歌等，打造成一個文藝型風格的朋友圈。
週末、節假日可以送送電影票，把自己的人設IP塑造出來，讓你的顧客喜歡你，認同你。
無社交不生意，無文藝不奶茶，這就是玩奶茶的正確做派。
