哈嘍大家好，這裡是簡食記！水果是我們生活中不可缺少的食物之一，不論是哪種水果都含有大量的維生素和水分，經常食用有益於身體健康。葡萄是這個季節最應景的水果，一顆顆碩大飽滿，顏色亮麗，看一眼就口水直流，吃起來更過癮，可謂是老少皆宜……
葡萄，可生食，可釀酒，可做成葡萄乾，其還含有大量的花青素，具有抗衰老的功效。買多的葡萄，一時半會吃不完怎麼辦呢？小簡有妙招，今兒教您一個不一樣的做法，簡單煮一煮就好吃，酸酸甜甜特解饞，喜歡的小夥伴不要錯過哦，帶好小本本學起來吧……
【自制葡萄果醬】
所需食材，葡萄1000克，白糖350克，檸檬1個，純淨水400ml。
做法：買回的新鮮葡萄，將粒子逐個摘下，放入盆中再撒點鹽和麵粉，輕輕清洗，然後再用清水沖洗乾淨。
2：將葡萄的皮和肉分離，將葡萄皮放入料理機中，加入白糖打成泥狀，盛出待用。
3：炒鍋加水燒開，放入葡萄肉和攪好的葡萄皮，再放入白糖，轉小火慢慢熬煮。
4：差不多30分鐘左右，將檸檬汁擠在裡面，再熬煮5分鐘左右，至果醬黏稠就可以了。
5：涼透後，密封保存就OK，隨吃隨取就可以嘍。
簡小廚有話說：
1：紫皮葡萄，綠皮葡萄都可以，但是最好是選用那種無籽的。
2：敲重點嘍，熬煮的時候，全程不要見半點油花，不然很容易變質。
3：在熬煮的時候，要不停的攪拌，不要開大火，防止糊底。
4：檸檬有保鮮的作用，所以一定不要少了。
最後總結：自制葡萄醬，酸甜適口，做法簡單，在我們家一次做10斤，低溫冷藏放一年都不會壞。小簡跟您分享的做法，您get到了嗎？學會葡萄醬，再也不用生吃了，用來拌沙拉，蘸土司都是不錯的選擇……
今天的【葡萄果醬】做法，就跟您分享到這，如對您有幫助，歡迎點贊，轉發，關注，若您有不同意見，請在評論區留言或者私信小簡，我們和您一起探討，感恩閱讀，感謝有您……
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