11月10日全國豬價主要以下跌為主，屠宰場結算價格大部下跌，統計中的28個省份，有27個省的豬價都呈現下跌，有多個省下跌幅度甚至達到了1元/斤，而僅僅只有海南一省的豬價與昨天持平。
可以說這幾天全國各地屠企壓價比較明顯，今天的外三元生豬價格每斤相比昨天下跌了0.22元，達到19.52元/斤，北方豬價相對下調較多，華北、東北等北方地區豬價均已經跌出20元/斤，在這種豬價不斷下調的趨勢下，養殖戶不得不開始擔心，到底是持豬繼續觀望，還是趕緊出欄生豬呢？
可以說養殖戶有這種擔憂再正常不過了，豬價經過10月份的上漲之後，很多養豬戶看好後市行情，存在壓欄惜售的心態，現在的養殖戶存欄的大豬相對比較多，普遍一頭豬在300斤以上，這樣一天下跌一塊錢，那麼養殖戶睡一覺就損失幾萬甚至幾十萬元了，所以有這樣的擔憂比較正常。
11月10日的全國豬價，是外三元、內三元、土雜豬的價格同時下跌，跌幅都在0.3-0.5元/公斤左右。站在消費者的角度，豬肉價格不斷上漲，其它的物價也隨之不斷上漲，像雞蛋、雞鴨魚肉、海鮮、牛羊肉，甚至部分蔬菜都隨著豬肉價格的上漲在上升，手中的錢越來越不禁花，看到豬價連續下跌，反而心裡有些許慶幸。
但對於養殖戶來說，就是截然相反的心情了。
那麼近期豬價下跌的原因是什麼呢？下跌趨勢會持續多久？
1、近期豬價下跌，與豬肉價格太高，豬肉有價無市有很大關係。豬肉價格太高，消費者轉而購買雞蛋、雞鴨魚等其它產品，屠企手中的豬源出貨不暢，在這種情況下，他們自然不會再提價收豬，而紛紛壓價觀望。
2、目前大豬多，而大豬並沒有標豬容易出手，加上屠企相對需求較少，所以養殖戶也相應的下調了豬價。
3、在政策的鼓勵下，生豬恢復產能明顯，多地補欄比較積極，雖然達到出欄的標準還需要一定的週期，但多少對豬價有所影響。
4、國家加大了進口豬肉的量，今年我國從各國共進口豬肉將會達到200萬噸，這是歷史最高的，而且這個數量還在增加，尤其最近第二節進博會，我國宣佈恢復進口加拿大豬肉。
5、近期屠企釋放冷凍肉到市場相對較多。
不過當下的豬價下跌趨勢會持續多久呢？這個說不好，但可以肯定的是，當下的豬價下調只是暫時的。
立冬之後天氣越來越冷，北方地區到11月下旬將會進入製作灌腸的高峰，南方則進入製作臘肉的高峰，這都會促進豬肉需求量的上升。
而國家雖然會在重要節假日釋放儲備肉緩和市場，但儲備肉數量畢竟有限，且有時間限制。進口豬肉有所增加，對今年我國豬肉的缺口補充有限。而且當下可出欄生豬的數量並沒有恢復到正常水平，所以後續豬價還會回升。
可以說，近期豬價震盪變化比較快，屠企和養殖戶也都處在觀望狀態，而豬肉產品的貿易商，因為豬肉銷售不佳，也處在觀望狀態。
在這種情況下，大豬出售難度比較大，標準豬又相對不多，養豬戶到底要加快出欄還是繼續觀望呢？您覺得呢？
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