大家好，今天給大家介紹的是如何防治雙孢菇在生產中出現的雜菌，雜菌的出現會與雙孢菇競爭營養，從而造成產減。下面我們一起去看看吧。
一、防治雙孢菇木黴
木黴俗稱綠黴菌，是雙孢菇生產中常見的主要雜菌之一。在雙孢蘑菇的生產中，它可能被木黴感染。木黴菌繁殖迅速，通常在較短期間裡，較輕的部分導致較少的局部出菇少，嚴重的菇可使菌株損害或整床培養物絕產。
（1）發生條件：經過孢子傳播的感染後，當培養材料的發酵不良且菌株的生長不良時，很容易感染木黴。
（2）防治方法：首先應消除主要的感染源和生態管理。
①產生菌株時，必須對培養物進行徹底滅菌，並防止水分過多。用於播種的菌株不需要木黴菌感染，生長旺盛，菌絲體緻密且細菌年齡短。
②培養材料必須新鮮乾燥。發酵應嚴格按照堆垛發酵程序進行，累積發酵時間不得少於18天。
③為預防木黴生長，培養料的pH調到7~8。播種時，要嚴格控制材料層的厚度和緊密度，以免培養材料過熱。同一時間，應在早晨和傍晚對膜進行通風，並排出培養物產生的熱量，以使培養物溫度維持在28°C之下。當水滴聚結在薄膜上時，應及時將薄膜抖落，以促使菇菌絲儘快佔據面。
④做好菇田和養殖室的衛生工作，經常對環境和用具進行消毒，以減少汙染源。為了防止木黴菌的生長，可以在培養室的地面和架子上撒石灰粉。
⑤出菇期間要注意通風透氣，以免溫度過高、或是太過潮溼。
⑥對木黴菌主要以預防為基礎，輔以治療。在雙孢菇菌絲體階段，要及時檢查，徹底挖出患病部位，然後用10％濃石灰水噴灑；或在患處塗抹石灰粉；或者使用50％多菌靈1000倍溶液或將多菌靈1000倍溶液用於局部澆水，以抑制木黴菌的膨脹並補充培養物。如果太嚴重，可以將其燃燒或埋在適當的位置，以防止孢子擴散。
二、防治雙孢菇青黴
青黴是一種受汙染的真菌，通常在種植後出現。在高溫高溼條件下，通常首先感染該菌株，從而導致播種失敗。當它發生時，它是分生孢子青黴，並且在1-2天之內迅速生長成菌絲體。它繁殖迅速，綠色孢子生長很快。 青黴在土裡生長後，雙孢蘑菇菌絲體被抑制生成到土壤中，因此沒有出菇。
（1）發生條件：土壤中有機質和秸稈含量較高，並帶有青黴菌。
（2）防治方法：播種時，菌種不要埋藏太深，要注意通風、降溫、保溼。覆蓋土壤時，應去掉表層土壤，取下層土壤覆蓋。出現青黴感染後，用50%多菌靈1000倍液進行澆灌，控制青黴伸展。面積比較大或是感染的嚴重，應去掉覆蓋的土壤，噴灑殺菌劑後再覆蓋新土。
三、防治鬼傘
在培養材料中種植鬼傘後，它與雙孢蘑菇競爭營養，導致產量下降。普通常見的鬼傘有長根鬼傘、糞鬼傘等。
（1）發生條件：鬼傘喜歡在高溫高溼和含氨的培養料中生長。
（2）防治方法：
①將培養物發酵並分解成均勻的物質，並使用高於發酵過程中產生的70°C的溫度殺死蜘蛛網和孢子。發酵時間要求超過18天，並且原料應完全分解。
②播種前，應搖動和撒播培養物，以釋放出材料中的氨，以防止培養物太溼和氨含量太高。
③當發現少量的鬼傘時，應及時清除，即在幼菇期移除，以防止打開後蓋和孢子液的自溶。拆下鬼傘後，菇室的通風被冷卻，以使龜傘孢子不容易發芽成菌絲。
④鬼傘菌絲很弱，不能承受陽光，可以蓋上蓋子進行短期乾燥，也可以殺死骨。但是，乾燥時間不應過長，以免殺死雙孢菇菌絲體。
⑤使培養料溫度降至20℃以下，也可以控制鬼傘繁殖與生長。
四、防治糞碗
類碗又名汙膠鼓菌、膠陀螺、猛嘴唐。細胞簇生或簇生，莖短。陀螺在拉伸後為淺杯狀。直徑為1.0~4.5cm，高度為1.0~2.5cm。外部為深棕色，帶有絨毛簇。乾燥時會起皺且有毒。在雙孢菇的培養物中發現糞便後，便與雙孢菇競爭了養分，導致產量下降。
（1）發生條件：生長在腐朽的秸稈、肥沃的土壤中。
（2）防治方法：
①培養料堆制發酵要完全腐熟，發酵時間不得低於18天，利用發酵時產生的70℃以上高溫殺死糞碗。
②栽培時注意適當通風，降低溼度。
③覆土時，應去掉地表肥沃的土壤，取下層土壤來覆蓋。
④出現糞碗後應及時拔除、深埋，並在發生部位灌注50%多菌靈100倍液，抑制其擴展。局部發生時，亦可用2%~5%甲醛溶液噴酒防治。
五、防治胡桃肉狀菌
本病又叫萊花病、塊菌病，病原菌為德氏小孢菌，在土壤層和培養材料中，出現不規則的變形蘑菇芽狀細菌行，這些細菌呈淡黃色並擴散到周圍區域。它散發出強烈的漂白粉氣味。在嚴重的情況下，雙孢蘑菇的菌絲體消失，培養物變黑，導致收成減少或沒有收成。
（1）發生條件：該菌生長在農作物秸稈和土壤中。
（2）防治方法：
①培養料堆制腐熟要徹底，利用發酵時產生的高溫
②選擇上一茬沒有種植過食用菌的場地。
③不要使用感染胡桃肉狀菌的菌種。
④出現感染後及時拔除，用50%多菌靈1000倍液或50%施保功200倍液進行局部澆灌。
以上就是今天分享的內容啦，希望能幫到大家，也希望大家多多關注我，我會每天分享關於三農的種植方法。
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