俗話說“養蟹先養草，蟹大小看水草”，可見管護好水草在河蟹養殖中有著舉足輕重的地位。目前河蟹生態養殖還是以種植伊樂藻為主，儘管伊樂藻具有耐低溫、適應性強、營養豐富、生長週期長、產量高等特點,但伊樂藻不耐高溫,高溫季節會停止生長甚至會浮根死亡,敗壞水質,所以高溫季節的伊樂藻管護顯得尤為重要。現在絕大多數河蟹養殖戶採用藥物控制伊樂藻生長，防止其高溫季節死亡，這種方法一方面違背了生物的生長規律,可能會產生一定的副作用,另一方面藥物中的某些成分是否對河蟹生長造成影響還尚未了解,因此藥物控草仍然存在著一定的風險。傳統思想認為,伊樂藻在高溫期衰老枯萎死亡是其本身生長規律，但從筆者大量的一線走訪經驗中發現不少蟹農通過控制池塘水位很好地管理高溫期水草的生長問題，為螃蟹順利上市打好基礎。

螃蟹養殖常用水草類型：

1.輪葉黑藻。輪葉黑藻的特點是喜高溫、生長期長、適應性好、再生能力強，河蟹喜食，適合於光照充足的池塘及大水面播種或栽種。輪葉黑藻被河蟹夾斷後能節節生根，生命力極強，因此不會敗壞水質。

2.金魚藻。金魚藻具有耐高溫、蟹喜食、再生能力強的優點，缺點是旺發易臭水。根據這一特點，金魚藻更適合在大水面中栽培。而且水草旺發時，要適當把它稀疏，防止其過密後無法進行光合作用而出現死草臭水現象。

3.伊樂藻。伊樂藻發芽早，長勢快，在早期其他水草還沒有長起來的時候，只有它能夠為河蟹生長、棲息、蛻殼和避敵提供理想場所。這種草不耐高溫，而且生長旺盛。當水溫達到30℃時，基本停止生長，也容易臭水，因此這種水草的覆蓋率應控制在20%以內，養殖戶可以把它作為過渡性水草進行種植。

4.苦草。苦草具有蟹喜食、耐高溫、不臭水的優點，缺點是容易遭到破壞。特別是高溫期給河蟹餵食改口季節，如果不注意保護，破壞十分嚴重。有些以苦草為主的養殖水體，在高溫期不到一個星期苦草全部被蟹夾光，養殖戶撈草都來不及。

一方面水草和藻類是水體中的生產者，可以為水體提供近七成的溶氧，當水草發生問題時，溶氧問題首當其衝；

另一方面，水草是螃蟹嬉戲躲避天敵的場所，當水草出現出現萎縮、爛根、根發黃的時候，要尤其警惕水質敗壞；而且水草還能夠為螃蟹提供飼料缺少的飼料性蛋白，提高螃蟹的自身免疫力；最後水草還能夠起到淨化水質的作用，提高水體的自淨能力。

有研究發現池塘水位太高會嚴重影響水體中水草的生長：首先水體水位太高會影響水體的透明度，進而影響水草的光合作用帶來水體溶氧的下降；其次水體水位太高會增加水體的浮力，當水草根莖不粗壯時會導致水草的漂浮不定，當水草飄到水面時，遮擋陽光後進一步加劇水體透明度的下降；最後是水位太高會導致水體的營養鹽濃度的稀釋，不利於水草和藻類的吸收利用，從而導致水草根部的營養不良。

因此在伊樂藻的生長期,合理運用水位控制伊樂藻的長勢,因為伊樂藻有根據水位生長的特點,運用水位控制伊樂藻的長勢既不會造成伊樂藻浮根死亡,又能保持伊樂藻良好的長勢。技術要點是使伊樂藻的草頭始終保持在水面10 cm以下,隨著伊樂藻的生長緩慢升高水位,這樣方面可以抑制伊樂藻的瘋長，另一方面可以保證水草充分進行光合作用，利於紮根,使植株矮壯,不易浮根。在暴雨、大風、颱風等強對流的天氣下,要降低水位露出草頭,避免由於強對流天氣攪動水流和水位快速上漲,使伊樂藻浮根。

總結：

池塘的水位對於水草生長是一把雙刃劍。當水位過低時，水草極易生長旺盛導致水草瘋長加速水草的老化，減少水體的的溶氧量和自淨能力以及水溫的大幅波動；水位過高時，會降低水體透明度，減弱其光合作用，同樣會減少水體溶氧能力，而且還會使水草上漂造成一系列問題。因此我們要在高溫期合理控制水體高度，加強水草的修理和營養鹽的補充，合理增加水草的種類進而提高水體的穩定性來為螃蟹順利上市奠定良好的基礎。