新大風歌

2019年生豬價格創下歷史新高，全國生豬均價突破40元/公斤，養豬收益持續明顯改善，此時如果出欄一頭115公斤的生豬，毛收入為4600元，養豬成本按14元/斤算，產生的淨利潤為2990元。如果重量為150公斤，那麼收益就更為可觀，毛收入、淨利潤分別為6000元和3900元，基本上現在出欄一頭豬可以抵以往3頭豬的收益。一方面是當前生豬價格持續高位運行，另一方面各地給出鼓勵措施，積極引導養殖戶補欄復養，另外相關方面也特別強調，在發展規模養豬場的同時，也要支持農戶養豬，全方位調動養殖戶補欄的積極性，受到多種因素的影響，養殖戶必然會蠢蠢欲動。2020年養豬將有新一輪機會，農村散養戶該如何把握？微塵微視界對此有以下幾個觀點。

一、當地是否具備補欄復養的條件，這是養殖戶需要考察的前提

現在很多養殖戶都比較著急，因為看著漲了又漲的豬價，而自己的養豬場卻空欄的，心想著趕緊把豬養起來，有的養殖戶會主動進行補欄，但現實情況往往難如願。就拿我們那裡來說，8月份時各家散養的豬陸續出現不進食，隨後異常死亡，反饋上去也沒有得到回應，十來天的時間就基本上沒有豬了。到了9月份，個別養殖戶又想搏一把，認為大家手裡都沒豬了，年底時豬肉價格會更高，結果就想辦法從外地買了4頭仔豬，不到一週的時間，又出現異常死亡，6000多元打了水漂。農村散養戶在考慮復養時，一定要先判斷當地是否具備復養的條件，如果前期養豬異常死亡又沒有找到原因的，此時就要非常慎重，不建議直接補欄復養。

二、總結經驗教訓，提高養豬場衛生防疫水平，確保豬能健康活著

當前非洲豬瘟還未完全根除，部分地方依然相對活躍，在這裡的大背景下，無論是規模養殖場，還是農村的散養戶，都應當時刻提高警惕，衛生防疫方面不能鬆懈。特別是農村的散養戶，原來很多是粗放型管理，場地也比較有限，做不到精細化管理，防疫難度會明顯加大。如果當地有復養成功的案例，那麼可以考慮適量補欄，總結別人的經驗教訓，最好能摸索出一套適合自己的完整方案，在後期養殖過程中嚴格遵守相應的操作流程。養殖戶要考慮的是，如何才能讓豬健康活著，用剩飯剩菜餵豬的觀念要改變，用什麼來餵豬是需要考慮的問題。

三、差異化養豬，可考慮自繁自育

通常情況下，農村的散養戶養豬數量較少，從規模上來說沒有什麼優勢，當然也就沒有什麼定價權，如果外地豬源流通相對順暢的，那麼競爭力也不小。想要獲得較好的價格，就得考慮差異化養豬，規模養殖企業使用飼料的，農村散養戶就可以考慮生態養殖，不使用豬飼料，用自家種的蔬菜、玉米、紅薯等等，這種土豬肉雖然養殖週期相對長些，但市場潛力不小，很受消費者的青睞，只要是真正的土豬肉，哪怕價格高些，一樣有人買。為了降低養殖成本和提高防疫水平，可以考慮自繁自育，這樣綜合養豬收益會明顯提高。

四、補欄復養量力而行，不可盲目跟風養殖

僅從生豬價格來看，此時補欄復養依然不晚，豬價回落至15元/公斤以內還有很長的路，這也意味著養豬依然可以盈利，按照目前的趨勢，豬價高位運行的時間至少還有半年以上。但對於農村的散養戶來說，此時補欄還是要保持謹慎，不可盲目衝動，一方面是由於當前仔豬價格明顯偏高，基本上超過了1500元/頭，補欄數量多的話對資金投入是不小的壓力；另一方面跟風養豬是養殖行業的大忌，因為跟風的人多了，豬價容易出現明顯的回落，養豬收益自然會打折扣。個人認為有條件補欄復養的，可以擇機補欄，但一定要量力而行，不可高槓杆操作，很多時候風險與利潤是並存的。

總之，當前養豬收益形勢大好，對規模養殖企業和散養戶來說都是好事，但並不代表著2020年養豬就一定會有同樣的收益，特別是農村的散養戶，本身抗風險能力較弱，在看到高收益的同時，也應看到背後的高風險。越是市場瘋狂的時候，養殖戶更要有清醒的頭腦，生豬價格40元/公斤的行情不可能一直持續下去，隨著規模養殖企業擴張的產能陸續釋放出來，後期豬價反而面臨著下行的風險，一旦生豬價格回落至20元/公斤以內，農村散養戶能否有不錯的收益，這是需要考慮的現實問題。總的來說，大的行情整體不錯，但養殖戶還應當考慮自身情況，做到自己心中有數，不可盲目跟風補欄。

關鍵字: 養豬 公斤 畜牧業