宜春扎粉，以色白如銀，條索柔韌，入口爽滑著稱，配以小南瓜、肉絲、辣椒等，料酒是點睛之筆，扎粉中加入料酒，激發出最為地道的宜春滋味。
慈化雞，每逢秋收時節，當地農民把秋辣椒涼幹切碎，再用自制的米醋做成醋辣椒。用它與當地土雞一起烹調，酸鮮可口，是當地一道品味獨特的風味農家菜，取名慈化雞。
汗蒸禪宗老筍乾，被稱為“汗蒸”是因為製作方法是將用水浸泡好的老筍乾與茶油隔水蒸好，該菜烹飪之前沒有加水，但是菜成之後卻有湯水，湯汁飽含筍乾的鮮美與茶油的清香，入口嫩滑清新的一道菜。
銅鼓黑山羊肉，銅鼓縣當地的深山有一種黑山羊，毛色純黑、肉質細嫩，一般做湯食，湯色濃，但是無羊羶味的腥氣，大受好評。
明月山溫泉豆腐，明月山溫泉風景名勝區境內含有罕見的富硒溫泉，前後要經過八道工序，明月山富硒豆腐才能製作成功。這樣的豆腐，吃起來入口感相當好，而且對人體健康非常好。
宜豐松肉，是宜豐的特產，都是過年才有的好東西，吃法也有很多。將裹上面糊的醃製豬肉炸制鬆脆，可以起鍋後食用，外焦裡嫩。可以上鍋蒸，鬆軟可口。還可以炒著吃，年味十足！
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