昆明美食休闲一日游,周末走起

在昆明,得一日闲,怎么浪好?

昆明的著名景点不少,西山、滇池、云南大学、石林、金马碧鸡坊、花卉市场都是。如果这些地方都打过卡,不如考虑在市区里转转,当个闲人一日游。

每个城市的菜市场,都是本地生活的灵魂。早上懒个床慢慢起,先去篆新农贸市场。这个农贸市场也算是个网红打卡地点,不过原汁原味的生活气息仍然浓郁,真的就是个菜市场。

篆新菜场位于云南日报报社集团与一片居民区内,“篆新”二字,不知道是不是得名于报社。无论如何,住在附近的居民可是有口福。

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进门后,这里最有人气的小吃豆花米线来一碗垫垫肚子。

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有人说豆花米线必须是纯豆花,吃豆花的清甜。如果加上猪肉绍子,肉的香味会掩盖豆花的清甜。我倒是觉得不然,猪肉的咸香与豆花的清甜共聚一处,完美。

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吃完出来,走走逛逛,真是应有尽有。云南的气候得天独厚,植物资源丰富,食材自然也是非常丰富。云南人不但食用常见的蔬菜,还有众多花、菇、本地特色食材。这些年,通过美食纪录片的“熏陶”,我这个外地吃货走在昆明菜市场,也能认出几种特色食材。看看下面两张照片,有哪几种花几种芽?

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一个档口前,一只小小的喵星人,若无其事的在档口驻足观望。

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篆新菜市场里的小吃熟食真多,弥勒卤鸡、凉拌鸡、辣子鸡、木姜子拌鸡爪、羊杂、韭菜盒子、煎饺、包子、烤豆腐、小菠萝……

下面这种大个的烤辣椒,看着就不辣。烤好了再加入各种调料凉拌,一道虎皮大红椒完成。

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走一会,来块米糕,口感软糯,米香味微甜,也是极好的。

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想来点肉食的话,有一家主营羊肉的店铺,羊肉米线最受欢迎。站在食物链顶端喜好肉食的“食肉兽”也可以来一碗净羊肉过过瘾。

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看香料铺的老大爷生意清淡打个盹。

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这个健硕的老外不太熟练得用着一双筷子吃米线。

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篆新菜市场里的水果很多。如果枇杷当季,你会看到满眼枇杷。

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这里还有泡梨。梨子似乎是一种能激发美食创作者灵感的神奇水果,有各种各样的加工方法。冰糖雪梨很常见,江浙一带有秋梨膏,广东有雪梨银耳瘦肉汤,东北有冻梨,昆明有泡梨。

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这种木瓜跟广东、海南常见的水果木瓜不同,不知道是不是用来制作木瓜水的原料。

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开篇菜市场门口的米线店也有木瓜水,走极简风,加红糖水,飘点芝麻。木瓜水冰凉,清爽,在昆明怎么吃都吃不厌。(喜欢各种各种粉粉的可以看看这篇小文: )

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临走的时候带上一袋水蜜桃白草莓,香气浓郁,清甜多汁。

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下午时分,离开篆新菜市场去老街逛一逛。

如果在平日,这里人不多,老宅、小街、小店,可以慢慢逛。

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偶遇一家书店。店里的老相片是旧时书店门口的街景,把人带回往日时光。

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天色渐晚,跟我一起移步云南艺术剧院,看一场云南映象少数民族歌舞表演。

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杨丽萍曾在这里领衔主演孔雀舞。现在每个节目都呈现云南当地浓郁民族风情。

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演员的舞姿与舞台的声、光、乐交融,或热闹欢庆,或优美卓绝,或淋漓奔放……

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悠然一日。

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