週末和朋友們約著吃個燒烤,3個人來的是一家做吊爐烤肉的小店,烤牛肉,烤羊肉,烤肉筋這些都是1.5元一串,各要了一些,摞起來看著挺美的
吊爐烤肉的鐵籤後面帶一個彎鉤,掛在爐壁旁邊烤的,肉質特別嫩,而且很入味
調味料也烤的焦脆,嚼著就出香味,那孜然和辣椒粉的香味越嚼越香
還要了烤雞爪和烤雞翅,雞爪啃著帶勁得很,雞翅提前醃製過的,也是挺入味的
又要了烤花蛤,這個在鐵板上烤的,花蛤加上蒜泥,烤制後蒜泥的香味和花蛤的鮮香融合在一起
吃起來也挺省事,用嘴一抿就成
還有烤制的蒜泥開背蝦,蝦殼都烤的焦脆,直接嚼著吃
麻醬涮牛肚,這麻醬裡面加了花椒油,麻香的味道,牛肚吃著勁道有嚼勁
炒蟶子王,這個肉質特別肥,味道很是鮮美
晚上吃燒烤喝點小酒別提多美了,人均100塊,吃得超過癮。