東北的冬天非常硬核！
很多地方從10月開始，
就下起了鵝毛大雪。
隨隨便便甩給你一個零下二三十度，
那都不算事~
在東北，你可能一年四季也用不上空調，
但你一定得用上冰箱！
東北的冬天，
冰箱只是用來冷藏的……
室外才是用來冷凍的！
如果對比重慶、武漢、南京被譽為“三大火爐”，
那麼“三大冰箱”非長春、瀋陽、哈爾濱莫屬……
在東北，大自然才是最生猛的製冷劑。
但即使在這樣嚴寒的自然環境下，
東北人也創造出了非常多的特色美食。
縱觀這些東北特色美食，
都有一個共同的創作精髓，
那就是：
下面，菲李將帶大家一起走進：
東北的凍果顧名思義，
就是將水果隨手放在室外，
零下幾十度下，水果立刻就能速凍。
東北凍果品類繁多，下面幾種是代表：
吃凍果很簡單，要吃的時候，
拿回到室內用涼水浸泡，
等凍果回軟了就可以吃啦！
味道會比新鮮的還更甜一點。
東北人把凍果的“化凍”過程，
說成是“緩”或“消”。
並因此，還形成了一句著名的歇後語：
年三十晚上的凍秋梨——你找消（削）呀？
東北盛產大豆，豆子質量非常好。
東北大豆做出來的豆腐，豆香十足。
當冬天到來，人們將豆腐放在室外，
一道特色美食——凍豆腐就做成了！
東北室外做出來的凍豆腐，
一個個蜂窩很大，
和普通冰箱凍出來的根本不是一回事哦~
凍豆腐，在南方一般用來吃火鍋。
但在東北，
卻是冬季燉菜裡最常出現的百搭美食，
一道簡單的白菜燉凍豆腐，都鮮美異常！
餃子，在東北的冬天裡也非常霸氣~
一到冬天，東北人就滿院子的碼餃子！
有些地方，大街上也到處都是凍餃子。
因為東北人隔三差五就要吃頓餃子，
所以乾脆一次性就包上很多餃子，
直接放在室外就凍上了，
吃的時候回鍋一煮就行。
在東北的大街上，
成箱的雪糕都是堆在路邊露天售賣，
箱子上連保溫的被子也沒有。
大冬天裡吃雪糕這樣的反季食品，
可不是年輕人獨有的裝酷特權，
在東北，男女老少在冬天都好這口。
東北的雪糕，和地啤（本地啤酒）一樣，
哪個地方都有自己的地雪（本地雪糕）！
這些本地選手，滋味醇美，售價便宜，
但常常會用實際行動告訴你一個關於東北雪糕的真諦！
那就是：
不信來看看下面幾個知名選手的包裝：
No.1 來自遼寧瀋陽的選手——中街大果
包裝封面圖都懶得拍了，直接是透明的……
No.2 來自黑龍江大慶的選手——東北大板
一層紙一包，字體都沒設計，就這樣得了~
No.3 來自哈爾濱的選手——馬迭爾
乾脆連包裝都沒有了，直接盒子裝著賣了~
如此任性，依然銷量生猛！
沒辦法，誰讓人家好吃呢~
當你……
走在東北街頭，最凜冽的人流，
不僅要買個貂，還要來口雪糕。
本地東北人的家中，
真的就像那首歌裡唱的。
東北人家的暖氣熱力十足，
室外平均氣溫零下30度，
室內溫度一般都在28度以上。
都熱的冒汗了……
還不配點凍果，雪糕什麼的？
南方人終於對一切恍然大悟。
南方的寶寶們，
如果有機會去東北旅遊，
別忘了體會一個別樣的冬天哦~
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