西門塔爾牛長勢快價格高，為何還有人願意養本地的土牛？

2019-11-12 14:51:03 佚名

深山老農民

這年頭養牛都注重長勢，長勢越快的牛成本低，利潤也就是更加高。長勢比較的優良品種無疑是特別受歡迎的。就比如說現在的人養牛就喜歡養西門塔爾牛跟利木贊牛，就是因為長得快價格高。

西門塔爾牛長勢快價格高，為何還有人願意養本地的土牛？

既然優良品種長勢快節省飼料，大家養牛都應該去養這些牛才對，可為何還有很多人會去養一些本地的土牛呢，養這些牛難道還能夠賺錢嗎？其實很多人養土牛，主要跟下面這幾點有關。

1、當地土牛比較多，購買比較方便

首先還是因為資源的優勢，比如一些農村還保留著養牛的習慣，這裡有著大量的土牛，想養牛的話可以在當地就得到大量的牛犢，而且價格也不高，這無疑有著很大的成本優勢，養土牛更有優勢了。

尤其是一些南方地區，水牛多黃牛少，想養黃牛基本都需要到北方買牛，而如果養水牛的話不僅適合當地的生長環境，還可以便宜買到手，自然願意養水牛了。

2、好牛犢價格貴，造成利潤低

再者就是優良品種的牛長勢快，造成比較受歡迎從而比較難買，價格也非常高。如今一頭西門塔爾牛犢高達上萬塊錢，而一頭本地的土牛犢才是五六千塊，雖然土牛長勢慢，但是成本也低說不定利潤還更高一些的。

3、土牛比較適合放養

再者現在不少農村老人養牛都是放養的，買西門塔爾牛回來放養可就不行了，還是本地的土牛比較適合，牛犢價格也低，基本不需要飼料，其實長得慢但是利潤也不低的。

總之，成規模養牛的話養好品種有優勢，而散養或者是放養無疑本地的土牛更好的，這也造成不少人還是願意養本地的土牛的。

老王談養牛

我自己以前養的就是土種黃牛，現在不養了，專門養羊。而我的鄰居現在恰好養殖西門塔爾肉牛，因此我對這兩種牛還是比較瞭解。總體來說養殖西門塔爾牛的優勢和利潤要遠遠大於養殖土種黃牛，那麼為何還有人願意養本地的土牛？我分析了下原因，大致有以下幾點：

一、本地土牛吃的草料比西門塔爾牛少。

我家以前養的土種黃牛，它們吃的主要草料就是自家地裡收集來的小麥秸稈和玉米秸稈，粉碎和不粉碎皆可，最好粉碎飼餵能減少浪費。鄰居家現在養的西門塔爾肉牛要想快速育肥就要多種草料搭配，還要配合各種精飼料才能達到育肥出欄效果，它們吃的多，養殖成本高。

二、本地土牛飼養管理簡單省心又省事。

我家以前養的本地土牛基本都是放養。我們村子後面有一座山，平時只要把牛趕到山裡面就行，不用人操心。現在鄰居養的西門塔爾肉牛基本都是舍飼，每天要定時定點添草加料飲水，必須要有專門的飼養員來管理。

三、本地土牛對當地氣候環境適應性強。

本地土牛以前都是役用牛，這種牛是經過當地改良留下來的最適合當地養殖的品種，役用性和肉用性較強，一般不容易生病。西門塔爾牛是國外的進口肉牛品種，在我國的有些地方不能適應當地氣候。

四、當地人都認為本地土牛牛肉較好吃。

我們這裡的人都說放養的土牛牛肉要比舍飼養殖的西門塔爾肉牛牛肉香，後來想想也確實有道理。放養的土牛吃百草，又能保證適量運動，牛肉自然香；舍飼養殖的西門塔爾肉牛為了快速育肥要飼餵各種添加劑，牛肉味道不純正。

最後總結：其實從經濟效益的角度來看還是養殖西門塔爾肉牛划算。土牛和西門塔爾肉牛相比大概也就在以上四點能佔到微弱的優勢，在其餘方面都是完敗。

西北郭郭

塔爾牛雖然生長速度快，市場價格高，但是，它卻有三個目前無法逆轉的缺點。這三大弊端缺點，如果不能在短時間內消除，這個看似優質的肉牛品種，必將有可能會被市場無情淘汰。

導讀：我舅舅家曾經養殖過塔爾牛，聽舅舅說，這塔爾牛比豬都還懶，吃了就睡，起來就吃，吃了又睡，幾乎每天無限循環。塔爾牛對精飼料種類需求量多，不適合完全放牧。這也是塔爾牛的缺點。

塔爾牛活動量小：

懶人有懶福，懶牛長膘快，塔爾牛從出生到出欄，根據飼料種類不同，氣候溫度不同，一般9個月就可以育肥出欄。比其它牛早出欄近2個月左右。

塔爾牛肉質一般：

出欄快的家畜，都有一個最大的缺點，肉質鬆散，肥膘太多，約佔肉質總量的18%，比土牛脂肪含量高出8%左右，做為肉牛出售，根據市場需求，因為肥膘過多，肉質不好。因此，不太受大眾的消費者喜歡。

塔爾牛犢進價高：

塔爾牛小牛犢價格較高，普通的同等量牛犢，假如8000元每頭，塔爾牛至少需要10000元。因為塔爾牛是外國引進改良品種，所以價格較高。在咱們廣大的牛肉市場，人們更忠愛口感好、韌勁足的本地土牛品種。

總結：

綜上所述：通過和本地土牛對比，雖然塔爾牛生長速度較快，價格也高。但是，在有些區域，因為脂肪含量太高，而且肉質不夠緊密，市場銷售需求量並不大，加上牛犢進價太高，精飼料成本高。不能佔據多少肉牛市場銷售份額。所以，大部分消費者，還是願意為本地的土牛買單。