鄉村關中

錦繡民生1212

韭菜是不耐熱的蔬菜，立秋後的氣溫適合韭菜的生長，是韭菜管理的好時機，韭菜耐低溫，只要溫度不是太低就能正常生長。秋季韭菜要做好幾點。

秋季有時雨水多，韭菜秋季怕澇，不旱不要澆水，雨水太多，要排水防澇，防止韭菜根葉爛掉，造成韭菜的減產。

韭菜要按照生長需要來追肥，第一次用腐熟的餅肥或農家肥，每畝500公斤，如果用磷酸二銨就用150公斤美畝。不要用含鉀太高的複合肥，時間在立秋後和處暑間進行。第二次在秋分前進行，用費數量為第一次一半的數量。

秋季要防治病蟲害。高溫天氣突然大雨，又突然晴天，突然的溫度變化與水分供應，會使韭菜底部葉片出現水燙壯，導致韭菜枯死，嚴重影響韭菜生長。及時排放雨水然後用井水澆一遍。韭菜種植選擇，耐病蟲害的品種。對於嚴重的病害用生根劑灌根，也可葉面噴施殺菌劑與葉面肥。

韭菜在冬季一般不會受蟲子危害，主要防治鑽心蟲。鑽心蟲成蟲是黑色小蛾，對韭菜危害嚴重。如果出現鑽心蟲要注意防治。

韭菜適宜的土壤為沙壤土，在種植時選擇沙壤土，最好在種植後覆蓋一層薄的細沙，以利於韭菜生長。韭菜種植戶要根據韭菜的生長情況及韭菜的特點來做出相應的作業方法。農業發展的空間很大，想在農業上有一個好的發展，可以關注我，謝謝！

農業空間

1,種方法是栽韭菜苗子。在農村集市上經常會有賣韭菜苗子的，不過在買韭菜苗子時，千萬要仔細分辨是新苗子還是韭菜老本子。新育的韭菜苗，根鬚比較細，根部沒有長成一個個大結節，根的外表沒有長出明顯的粗纖維，否則，就是長了多年的老韭菜本子。如果買到老韭菜本子，再用心管理，恐怕也長不出好的韭菜。因此，買韭菜苗子非常關鍵。

2.再說一下栽種問題，要把地裡施足農家發酵好的有機肥，根鬚要剪短，留一公分，韭菜葉全都剪去，只留韭菜本。每畦栽三至四行，行寬15公分，根深要地下5公分以上。一般要劃溝栽種，每頓在七八棵，頓與頓之間五六公分。栽時一定要把根放在拌有殺地蛆的藥水中浸泡，浸泡的藥水，在栽完之後澆韭菜時，隨著水也澆上，來預防和殺除地下的蟲害。

3.日常管理。平時要勤澆水，勤劃鋤，澆完地，待地面幹了，要沿韭菜溝進行深劃，方面疏鬆土壤，另一方面把韭菜的根鬚劃斷，因為根鬚過旺會把韭菜盤死。韭菜每割一茬，最好要追一次肥，最好是用花生餅、小麥麩子等發酵出的有機肥，保證韭菜能長所需要的營養，這樣長出的韭菜定會口感非常好，而且又肥又嫩。還有一點要提醒大家，秋後和開春，要對韭菜划著深一點的溝，澆一次拌有殺菌殺蟲的藥水，進行每年兩次的韭菜“查體”，來保證韭菜的茁壯生長，吃起來是健康的美味……全文

行走鄉野阿山

秋季種植韭菜以立秋前後為宜！

1、播種時間。在秋分前後可隨時播種，可用幹籽直播。可用30-40℃溫水浸種8-12小時，清除雜質和癟籽，將種子上的黏液洗淨後用溼布包好，放在15-20℃的環境中催芽，每天用清水沖洗1-2次，50%的種子露白尖時播種。也可育苗移植，韭菜育苗地應選擇旱能澆、澇能排的高燥地塊，為在移栽起苗時能夠保全根系，最好選用沙質壤土。合理密植是韭菜高產穩產的關鍵，其適宜密度應根據栽培方式和品種的分櫱能力強弱來決定，以促進分櫱、持續高產、便於管理為原則。定植方式主要有單棵密植、小叢密植、小壟叢植和寬壟大撮等。

2、播種量：每畝需種4-5公斤，露地育苗移栽1.5-2公斤。

3、播種方法：播種前，先將畦表面土起出一部分，然後淺鋤摟平，先澆一次底水，約3釐米深，待水滲下後再澆3釐米左右深的水，待水滲下後將種子均勻撒下，然後覆土1.5釐米左右，次日用齒耙摟平，保持表土既疏鬆又溼潤，有利於種子發芽出土。播後用地膜覆蓋保墒，待有30%以上的種子出苗後，及時揭去地膜，以防燒苗，發現露白倒伏的，要再補些溼潤的土。韭菜土壤解凍後到秋分可隨時播種，一般以春播為主，秋播於立秋前後播種，地溫穩定於12℃以上，日平均氣溫15～18℃即可播種。 進入9月以後，天氣逐漸變涼，韭菜又進入旺盛生長期，要加強肥水管理和防止韭蛆危害。從處暑到秋分節，根據植株長勢可以收割1～2刀，但在當地韭菜凋萎前50～60天應停止收割，並及時施肥澆水使之積累充足養分貯存於根莖中，這樣既能增強植株越冬抗旱能力，又能為翌春返青生產打好基礎。

鄉村李氏家

說起韭菜的話肯定每一個男人都不陌生的，韭菜據說具有的一些功效，我也不知道是真是假。不論真假韭菜總之是一個營養十分豐富的蔬菜，而且韭菜的吃法也非常多，大家可以把韭菜用來炒雞蛋，也可以用來燒烤而且包餃子也是非常不錯的，所以韭菜在我國的銷售量一直都是非常好的，導致現在很多種植戶朋友們都紛紛放棄了原有的種植項目跑過來種植韭菜。但是種植韭菜的話也不是那麼簡單的，想要把韭菜種植好我們就需要付出很多的努力和艱辛，很多種植戶朋友們在給我反映，自己種植出來的韭菜又老又枯，吃起來口感非常不好。

那麼我們今天就來跟著小編一起學習一下，我們在種植韭菜的過程中，該怎麼種植才能夠讓韭菜又肥又嫩？相信每一個人學習完以後都能種出合格的韭菜。

首先在種植韭菜以前我們先要進行鬆土工作，就是把土壤變得比較鬆散一些，我們要知道經過一系列的種植土壤往往都已經肥力不充足了，所以變得非常的乾燥，而且還有出現結塊的情況。所以這個時候我們就要把土壤變得鬆軟一些，大家可以先在土壤上面澆一些水然後用耙子把土壤給扒開，，差不多要深翻十公分到20公分的深度，這樣就可以讓土壤充分的鬆散。而且把土壤深翻一遍還非常有好處，能夠殺死土壤深處的各種細菌還有病菌。我們要知道韭菜是一種對於土壤要求比較高的作物，如果我們能夠把土壤達到韭菜的要求，那麼在種植韭菜的過程中就會順利很多。

而且我們還要在土壤裡面施入充足的底肥，這上面我們也說到了經過一系列的種植土壤，裡面的發了往往都已經不足了，這個時候補充一些底肥，能夠讓土壤更加肥沃在種植韭菜的過程中更加順利，底肥我們一般都會選擇已經經過腐熟的農家肥為主，但是我們要記住，沒有經過腐熟發酵的農家肥，我們是千萬不可以使用的。並且在使用底肥的過程中我們還可以摻入一些複合肥以及淡水氮肥，這樣都會讓土壤的肥力更加旺盛。

同時在韭菜的種植過程中我們還要做好追肥工作，特別是韭菜的快速生長時期，對於肥料的需求是比較大的，如果這個時候我們做不好追肥工作的話，那麼韭菜就會長得非常乾枯口感不好，追肥的時候我們一般都會選擇氮肥或者是磷鉀肥。這幾種肥料能夠幫助韭菜在快速生長時期健康成長，而且還能夠有效縮短韭菜的生長週期，讓我們的韭菜快速上市。並且我們要知道韭菜是一茬一茬的，我們在割完一茬韭菜之後一定要記住及時追肥，這樣才能夠讓下一茬的韭菜長得更好。

韭菜也是一種比較喜歡陽光的植物，我們在種植韭菜的過程中一定要保證充足的光照，差不多在韭菜的生長時間中我們要保證每天有不低於13個小時的光照時間。所以我們在選擇韭菜種植地的時候一定要選擇那些向陽的地方，如果我們在大棚裡面種植韭菜的話那麼每天早上太陽昇起來的時候，我們就要揭開大棚的草簾讓陽光照射到韭菜上面去等到，太陽落山以後我們再把草簾蓋回去，如果遇到連續的陰雨天氣，那麼我們還需要進行人工補光措施。

而且韭菜對於水分的需求也是非常多的如果水分不夠的話，那麼我們種出來的韭菜口感就會非常乾燥，所以我們在韭菜生長過程中一定要多澆水，但是也不能夠出現積水。如果一旦出現積水的話韭菜很可能就會因為積水太多而腐爛。通常來說我們種植韭菜的土壤保持溼潤就可以了，大家可以把手背放在土壤表面，假設能感覺明顯的潮溼，那麼就證明我們的水分是正好的。

以上這些就是今天給大家帶來的韭菜種植方法，現在韭菜正是上市的季節，人們對於韭菜的需求也非常多，大家如果想要種植韭菜的話是一個非常不錯的項目，不過大家在種植過程中一定要多多注意我以上說的幾點，才能夠把韭菜種成。

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溫暖的陽光總在風雨後

秋季＂種植＂韭菜？在我有限的認知中，還沒有見過秋季種植韭菜的，大多都是春季種植韭菜，秋季移栽。如果秋季種植韭菜，雖然出苗快，但發芽率低，出苗不全，草害重，生長髮育時間短，營養積累的少，過冬都很困難。

一，播種季節的要求

韭菜可以春夏秋露地播種，冬季保護地播種，但最好的播種季節是在春季，一般是從清明到立夏，也就是4–5月上旬最好。

太早氣溫和地溫都低，韭菜種子發芽慢，出苗慢而不整齊，過晚，特別是出苗後進入夏季高溫多雨的季節，很不利於幼苗的成長。

夏秋季節播種，乾旱，高溫等，對種子發芽出土也不太好，特別是秋季，錯過7月份的分櫱盛期，對移栽和產量都不利，還會降低越冬能力。

二，秋季移栽

韭菜的露地定植，應根據播種的早晚和幼苗的生長狀況來決定，一般來說，當幼苗有7–9片葉子，株高一小扎(18–20釐米)左右，就可以起苗移栽了。

選擇土質疏鬆，肥沃，有機質含量高的，兩年內沒有種植過蔥蒜類蔬菜，排水良好的沙壤土或壤土栽植韭菜。施足充分腐熟的有機肥，磷酸二銨20–30公斤，或者複合肥30公斤左右，整畦，翻刨整細，平，肥土充分混勻。

韭菜可單棵密植，小叢密植，小壟叢植，寬壟大撮等，這些栽植方法各有優缺點，可自由選擇。定植後及時澆水，當新葉長出後澆緩苗水，促發根長葉，然後中耕除草，保持土壤見幹見溼，切勿大水漫灌。

一般情況下，每隔5–7天澆一次水，結合澆水畝追尿素10–15公斤左右。寒露後，隨著氣溫的下降，蒸發量降低，可減少澆水次數。立冬後，韭菜基本停止生長，經過幾次霜打後，韭菜就要冬眠了，澆足過冬水，等來年割韭菜吧。

秋季移栽的韭菜，就是再嫩，再鮮，再肥胖，一般也不會收割，如果春季直播的早而又不移栽的韭菜，地力條件好，肥水充足，韭菜長地很旺盛，立秋前後可以來一刀償鮮，否則的話，為促進發棵養根，您就咽咽口水吧，讓它們安然度過寒冷的冬天，為了陽春韭菜而厚積厚發吧。

總之，秋季甭管您是播種的還是移栽的韭菜，只要肥水充足，管理得當，別發生了什麼病蟲害，大多會是又肥又嫩，鮮嫩無比。但您也僅可以遠觀而不可褻玩也，更不可來一刀解饞，除非您是花盆暖室種植，或設施保護地栽培。

努力就好

韭菜是一種人們比較喜愛吃的蔬菜。韭菜炒雞蛋、韭菜豬肉餃子餡以及我們平時在燒烤攤經常吃的麻辣燒烤韭菜串串，這些美味可口的韭菜對於人們來說應該都不會陌生。現在正是秋季韭菜種植的時間，一般在每年立秋前後就可以開始播種了。那麼秋季怎樣才能種植的韭菜又肥又嫩？

我們種植的韭菜中，春季和秋季種植的韭菜是最好吃的，同時也是品質最高、吃起來更加鮮嫩的。首先選擇好地塊，地塊要肥沃、疏鬆、排水要好，同時灌溉也方面的地塊，環境最好是背風向陽的。

在播種前我們一定要把土壤整細、整平，整平以後曬一週左右。而且在整地前施入腐熟的農家肥，一畝地施農家肥在5500公斤+25斤的過磷酸鈣肥。施肥以後把肥料和土壤充分混合均勻，最後整平、整細。

其次為了防止地蛆發生的危害，我們就要在播種前的土壤中加入多菌靈，以一畝地施加多菌靈1.5斤左右即可，這樣就可以有效的殺死土壤中的病菌以及各種地蛆的蟲卵。隨後到了種子處理，把種子晾曬2天，然後浸種一週左右，這樣可以起到催芽的目的。用細紗布包裹種子，放在15℃的冰箱中，最後沒有多久大部分發芽了就可以拿去播種了。

苗期管理：在韭菜生長在3葉前期，一週澆水一次，保持土壤溼潤。當韭菜長到10㎝高的時候追肥一次速效氮肥，而且噴灑一次敵百蟲農藥，期間有雜草必須及時清理。最後等到韭菜長到了18㎝左右的時候就可以收割了。而且收割也有技巧，不能收割太短，收割下刀的深度以在鱗莖上3釐米黃色葉鞘處最好。

而且每次收割一次3天后追肥磷鉀肥以及澆水一次，同時也可以施加草木灰作為肥料補充。這樣就可以保持韭菜收割一茬又一茬，一直有韭菜吃，而且這個時候的韭菜養分足、質鮮嫩。

鄉村波比

忠孝家庭農場六年酵素生態種植實踐，從源頭上解決韭菜地蛆害蟲問題，種植過韭菜的農民都清楚，韭菜必須灌有機磷毒藥毒死蜱或三九一一，因為地蛆是韭菜高產的第一要害。通過連續幾年的反覆試種和了解韭菜生理特性和生長特徵，成功的掌握了一套成熟可行的生態種植方案。

第一是根據韭菜的生長週期，每年春節育苗，夏季定植秋季收割。

第二有效根據韭菜生理特性，製作植物生長激素來調控，給足韭菜生長所需養分，及時田間管理除草。

第三定期澆水衝施驅蟲酵素

降軍勝

只要肥水充足，不愁韭菜長不肥。行與行之間用鋤頭鬆土，最好是拉一條溝，溝裡面施入腐熟的有機肥，如雞鴨鵝糞鴿子糞，豬馬牛羊糞也是不錯的選擇，同時適量的放點三元複合肥，一畝20公斤，然後覆土，見幹澆水，一次性澆透，更利韭菜根系發展發棵，有時間噴施點葉面肥，如磷酸二氫鉀和硼肥。這樣種出來的韭菜絕對又肥又壯。

新農民望天堯

將韭菜種在加了農家肥的土裡，種下韭菜苗後，要適時追肥。收穫韭菜後，把農家肥施上，要比平時施得多。想第二次收穫韭菜，要隔一個月後才割收韭菜。發酵後的雞糞是最好的了，雞糞一定要發酵。

關鍵字: 韭菜 長得 秋季