糰子前段時間去外地出差，新認識了嘿多小哥哥。既然新認識嘜，開頭都是自我介紹以示禮貌噻：
糰子：哎，你好，我是重慶來的。
小哥哥：哦，我曉得，重慶人就是四川人嘛。
重慶和四川，其實在地理上，在歷史、文化、飲食上都有不同。
1
歷史
相信大家都曉得“巴蜀”一詞，重慶為“巴”， 四川為“蜀”。所以你看，自古重慶和四川就是兩個地方。
早在公元前11世紀的西周初，巴國就形成了，當時國都在江州，就是現在的重慶市江北區。
江北區的姊妹夥些多回家看看父母，沒事幫媽老漢翻翻地，說不定就挖出幾件巴國時期的古董了。
戰國中期，發生了件重要的事情，一句話講就是：
羋八子和張儀把巴國滅了，巴國從此成為秦朝的一個省（郡），和四川一樣，都是省（郡）。
羋八子就是電視《羋月傳》中羋月的原型。
巴國和蜀國是兩個國家，“巴郡”和“蜀郡”也是兩個省。
今天高樓聳立的江北嘴 ▲ 圖@燈燈
2
名稱
但是重慶簡稱是“渝”，為什麼不是“巴”？這個“渝”字是怎麼來的也？
重慶有個很出名的地方“朝天門”，朝天門這兒長江和嘉陵江交匯，嘉陵江下游古時候就叫渝水，重慶是嘉陵江圍著的，所以重慶那個時候叫“渝州”。
再後來宋徽宗說“渝”有“變”的意思，改“渝州”為“恭州”。
另一個皇帝宋光宗，他先被封為“恭王”後登基當了皇帝，於是就改“恭”為重慶，取雙重喜慶的意思。
從重慶的這個名稱衍變也可以看出來，重慶是州，那時候州就相當於現在的省。
朝天門碼頭夜景 ▲ 圖@大壯
3
直轄
別看現在重慶市是直轄市，其實重慶直轄過很多回了。
重慶第一次直轄，1939年，重慶成為直轄市。1940年成為陪都。
重慶第二次直轄，1949年中國人民解放軍進入重慶設立重慶為直轄市。1954年重慶直轄市被撤銷，成為四川下轄的一個省。
重慶第三次直轄，1997年重慶直轄市政府機構正式掛牌。
重慶直轄至今22年，發生了翻天覆地的變化。以前區縣的人要到重慶主城來一般都是坐大巴車，走環山公路，彎彎繞繞幾個小時才到得到。
現在重慶“1小時經濟圈”，區縣的姊妹夥們來主城坐高鐵，或者走高速，一個小時就到了。
就算住在區縣，週末來主城耍，也方便得很。
千廝門大橋夜景 ▲ 圖@大壯
4
文化
巴國大概有800年曆史的樣子，巴人一直生活在大山大川之間，險峻的自然環境造就了巴人頑強、堅韌的性格。
古代巴族能歌善舞，巴人參加戰爭總是一邊唱歌一邊跳舞，勇往直前。
糰子感覺網絡小說裡，描述邊疆地區的少數民族大多數都是以巴國為原型。
巴國山多，俗話說“靠山吃山”，生活在這兒的人們也是以進山打獵為生，所以巴國多的是忠勇良將。
蜀地平原，“天府之國”的名氣不是吹，人們基本上以耕種為主，所以多是“耕讀傳世之家”。
依山而建的洪崖洞 ▲ 圖@大壯
延續至今就形成了重慶人和四川人兩種不同的性格。
重慶人說話爽利，語速較快，聲音也大，具體請想象小時候你媽喊你吃飯。四川人相對比較溫柔，說話輕聲細語的。
重慶妹兒生氣：“你吃屎吃撐到了，你給老子爬遠點，老子懶得和你說。”一頓火冒了之後就真的不說了。
四川妹兒生氣：“哎呀，好煩~哦~，咋個咧~樣子吶~！我不想~和你說佬~” 語氣嘿溫柔，但是可以念你兩小時。
Tips：
說到川渝，我們的國寶、團寵大熊貓。它曾是傳說中的上古神獸，為蚩尤坐騎，有個兇猛威武的名字——食鐵獸。
就是這貨 超兇 ▲ 圖@燈燈
5
飲食
提到重慶和四川的美食，統稱川菜，以麻辣為主。實際上重慶更喜歡辣，四川更喜歡麻。
舉個例子四川代表菜，麻婆豆腐、夫妻肺片、鍋盔都是麻味兒重，辣味作點綴。
看名字鬥曉得，麻婆豆腐如果是重慶人發明的話，說不定要叫“辣婆豆腐”。
重慶這邊出名的菜，辣子雞、萬州烤魚、酸辣粉都是辣味十足的。尤其是那個辣子雞，辣椒裡面找肉顆顆。
重慶辣子雞丁面 ▲ 圖@瘋瘋
如果有人說某家餐館的菜“辣的很，辣起跳”。開在其它地方估計要關門大吉了，要是開在重慶，老闆可能還要去學木匠。
門檻隔三差五被踏破，請人修成本太高了。
大家都喜歡吃火鍋，重慶火鍋鍋底上除了飄起厚厚的一層牛油，還有厚厚的一層乾紅海椒。成都火鍋就是厚厚一層花椒，幾個海椒。
所以，有沒有想和糰子一起發展副業的小夥伴？我們來重慶賣海椒，到四川賣花椒去。
重慶火鍋 ▲ 圖 @小安
6
最後
雖然重慶和四川很多地方不一樣，但是我們重慶人也經常自稱“四川人”的喲。
比如，我們就經常說自己“四川人生的憨，認字認半邊”。
在外地，一個重慶人和一個四川人遇到老，也是“老鄉見老鄉，兩眼淚汪汪”。
只要遇到外地人對糰子說：“哎呀，重慶就是四川的嘛！”糰子會很認真糾正他：
“不是，我是重慶的，你這樣說，考試的時候是要遭扣分的。”
川渝一家親
你好，我是重慶吃喝玩樂團。
幫重慶人解決哪兒好吃、哪兒好耍的世界性難題！
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