誰還不是個國寶
榴蓮，以前一直以為不好吃味道重。結果被迫吃了一口之後，哎呀！真甜真香啊[捂臉]
五殺瑟
雖然生活在一個海濱城市，但是距離海還有20多公里。
小時候交通不便利，基本上很難吃到海鮮。
有一次，別人燒烤了一隻生蠔給我，是原味的，還不怎麼熟。一口咬下去，它屁股那裡湧起一層比豆腐還軟的浮漿，味道真是好怪，很腥，直接就去廁所吐了。
經過那件事後，我真是好多年不敢吃生蠔。
自從遇到一個心靈手巧的女人後，一切都不一樣了。
我把我之前的經歷告訴她，她就想辦法怎麼能改變我對生蠔的看法。
買了個烤箱，每次就弄幾個，不久，真的找到那種適合我的口味了。
自己買的生蠔，很新鮮。放入自己喜歡的調味，再加點自己家裡做的辣椒，吃起來真是美味。
以前難得吃到其他海鮮，和她在一起後，真是找回自己屬於沿海城市人的感覺。
從那次對原味生蠔有陰影后，就不敢去嘗試那些原味的東西。
但是海鮮就是要吃白灼的，才可以感受到那個鮮美。
在她的鼓舞下，我去吃了那白灼的螃蟹，蝦，皮皮蝦。一開始我都是弄醬油跟辣椒沾著吃的，畢竟很腥。，
她告訴我說，試試放點醋和白糖攪在一起，那樣子沾起來味道更美。
總覺醋很酸，有股怪味。當真的用醋和糖混在一起後，那海鮮的腥味真的淡了好多，那種入口甜滑的感覺真是超讚的。
所以說，為什麼出來工作沿海城市的人很少在酒店或者飯店吃海鮮，因為都是冰鮮加過很多香料，海鮮不是新鮮的，吃起來口感都不一樣。
那個小欣欣
納豆！以前在日本工作過幾年，一開始看見同事吃納豆，覺得很噁心，我老公也愛吃，每次都慫恿我嘗一嘗。後來有次我就鼓起勇氣嚐了嚐，結果一發不可收拾，徹底愛上了，有段時間每天下班之後，一到家必須先吃一盒即食納豆解饞，我老公到現在還拿這件事笑話我。
用戶91731378788
結婚前我對香菜過敏，連香菜籽味都不能聞，聞到就會噁心嘔吐，頭痛欲裂，我父母卻喜歡種香菜，因為香菜一直屬於“細菜”，每次搓香菜籽都是在大街上搓，搓好了用幾層塑料袋嚴嚴實實的包好，在街坊家仔細把手洗好，才把搓好的香菜籽帶回家。圓形的香菜籽必須搓成兩半種下才會出苗。
我嫁給了能吃香菜的老公，他一開始努力讓我吃“調料般”的香菜，後來看我實在吃不得香菜就不勉強了。他做魚，做餛飩湯，做紫菜湯再也不放香菜了，買豆腐腦吃也讓店家千萬別放香菜。
後來我在醫院生了兒子，想吃豆腐腦，婆婆出了醫院去小攤上買回，老公忘了囑咐她千萬別要香菜，結果婆婆買回的豆腐腦裡放了一層新鮮香菜！但奇怪的是，我生了兒子之後對香菜一點也不反感了，嘗試著喝了一口，嗯，香菜味兒真好，吃完豆腐腦，也沒起任何過敏反應！於是，就愛上了香菜了。後來我父母知道我對香菜不過敏了，我帶孩子回孃家時，我媽就讓我去搓堅硬的香菜籽，我老公都說濃郁的香菜籽味太難聞，而我居然覺得它並不難聞，再也沒有因聞了香菜籽味而噁心嘔吐頭痛欲裂了。
真是奇怪！老人們說我對香菜脫敏是我兒子送給我的禮物。
夢裡采薇與雲飛
必須是螺螄粉！！
吃螺螄粉之前聽到關於它的不少傳說，都是說螺螄粉怎麼怎麼惡臭，比如午休去吃螺螄粉回到辦公室，身上沾的氣味太難聞被同事嫌棄之類的。
於是我對螺螄粉產生了強烈好奇，吃之前還認真採訪了幾個吃過的朋友。
然後買了方便螺螄粉回家自己煮（人在法國只買得到方便版的）。煮的時候還好，要說臭的話是裡面的酸筍，臭香臭香的。煮好了夾一筷子放進嘴裡，天啊太好吃了！味很足：辣，臭，香。腐竹吸了湯汁很軟，木耳爽脆，豆角酸爽，特別是酸筍，簡直是靈魂所在！吃得我根本停不下來，心裡只感嘆到底是誰發明了這麼好吃的東西。
只是吃完後煮粉的鍋和家裡一直有淡淡臭味，幾天才消😂
現在我已經發展到不光吃湯的，還吃幹撈螺螄粉。而且每次自己都要再加點酸筍進去。不過螺螄粉對於我來說挺辣的，只敢隔一段時間吃一次😂
棉棉的葡萄酒日記
折耳根
這個東西別的地方又叫魚腥草，起初我一直不願意吃，因為我總感覺這個東西有一股淡淡的土腥味，讓人感覺反胃，後來我到東北讀書之後，這邊的蔬菜簡直少的可憐，除了大白菜，菠菜等幾種常見的蔬菜之外，根本就沒有其他的蔬菜。所以我放假回家再一次看見涼拌折耳根，嚐了一口之後發覺並沒有想象中那麼難吃，細細品嚐竟還有那麼一點魚鮮味兒，後來直到現在我都挺喜歡吃折耳根的，只要在菜市場看見了，必須得買點。
毛雞蛋
這個東西我是在東北看見的，起初總是過不去心裡上的一關，總覺得這個東西吃著不太衛生，看上去也讓人毛骨悚然的。後來在夜市上被同學慫恿著買了幾個烤毛雞蛋嚐了以後，根本停不下來的好吃。雞蛋的香味兒和爽脆的口感簡直讓人慾罷不能，所以，後來只要在夜市上看見毛雞蛋，我都得買上一兩個嘗一嘗。
私塾中人
腐乳，我在高中軍訓的時候，那會一桌几塊腐乳，軍訓大家都知道，必須吃完不能剩，腐乳沒人吃，大家就一人一點分，那個顏色鮮紅，那個味道，我這輩子都忘不了，然後從此之後我覺得我這輩子也不會吃一口。結果去年有一次和男朋友逛超市，逛到腐乳區，他說這個好吃他畢業那會上班總買，然後就買了一個，此刻我還是覺得我打死也不會吃的。誰曾想到，回去後熱了饃饃，稀飯，我就嚐了一口，就一發不可收拾，吃了兩個饃饃，然後隔三差五就要吃腐乳夾饃，有時候幾天不吃就想的不行。這還不是最過分的。我親妹和我一個高中一樣的軍訓經歷，結果放假來我家讓她吃了一口就愛上了，直說好吃😂😂😂。真的太神奇了
我是薛煤煤
有哪些你打死也不吃，吃過後就淪陷了？
這個問題問的好，好像是說我的一樣，我親身體會到的兩個東西，一個是豬大腸，一個是榴蓮。
豬大腸不愛吃的人絕對接受不了，我之前就是這樣的。豬大腸是裝屎的啊，這玩意怎麼吃，口味太重了吧，這個就是我之前不吃豬大腸的心裡反應。
有一次朋友讓出去吃飯，說那個飯店菜做的不錯，中間就有一道菜，爆炒大腸。他們都吃的津津有味，卻看我沒什麼味口，最後硬是讓我吃，不吃罰酒一杯，閉著眼睛吃的，入口還可以，沒什麼騷味，口感Q彈，好像還不錯，第一次吃豬大腸好像沒有想象的那麼難吃。從那以後，我對豬大腸的看法變了，越來越喜歡吃了。
榴蓮我也是不吃的，不吃的人感覺太臭，人生總要不斷的嘗試嘛，肯定得嘗試一下了，我的天，剛開始還不能接受，最後被朋友帶的，好像口感很軟糯，味道不是臭味，有種酒精的味道，最後喜歡吃的時候已經聞出榴蓮是香的了。就是太貴，去皮的50一斤，偶爾吃一次還可以。
一上就是我被這兩種食物淪陷的經歷，希望不喜歡吃榴蓮的就不要嘗試了，不然真的無法自拔。
我只想簡簡單單
自認是吃貨，雜食動物。曾經揚言，只要廚師敢做，我就敢吃。到目前為止除了三樣食物不吃，其它都吃，一是貴州的羊屎火鍋；二是榴蓮；三是廣東的“三叫”。其它什麼蟲子、血腸、生火腿、帶血牛排……甚至胎盤，都不再話下。
不過，二十多年去寧波大學室友家，請我吃醃梭子蟹，生的。第一口下去，滿口腥味，涼涼的……差點吐了。室友哈哈大笑，然後一副裝B樣，說：食物如美女，也看緣分，你再吃兩口，如果還接受不了，那就算了。於是第二口，還是一股鹹腥味。討饒，認慫。
不料，突然一股回味，鮮、太鮮了！
那餐飯，我一個人幹掉三大隻醃梭子蟹。
江南俗士1972
生蠔
首先，我是一個潮汕人，家鄉有海，所以能經常吃到海貨。因為生蠔比較便宜，更是吃得比較多。
小時候生蠔的主要做法就是拿來煲湯或者做蠔煎。蠔煎也是潮汕地區的一種特色美色。
但是，小時候的我，對生蠔這種撲母海貨真的是一點感覺都沒有，特別是它那肚子，總感覺很噁心。讓我吃蠔煎的話還不如給我吃菜脯煎。
後來，隨著年齡的增長，開始慢慢接受生蠔，蠔煎也確實是一種美味，特別是沾上新鮮的魚露，簡直不要太爽。烤生蠔更是一次可以吃上幾打。有來潮汕玩的朋友們一點不要錯過美味的蠔煎。
姜、蒜
小時候吃到的時候回特意挑掉，現在的話覺得煮香粥的話很下口，打火鍋也會放一把姜下去。感覺吃點姜蒜頭對身體應該也是挺有好處。
老陳醋
第一次家裡出現老陳醋是我媽買的，第一次嘗的時候感覺真的很難吃。後來，上了高中大學，每次吃麵必加老陳醋。而且加很多，導致麵湯很酸爽。我也很好奇山西人的吃醋是什麼概念！
茶
言歸正傳，作為一個潮汕人，從懂事的時候就會跟茶打交道。相信很多小夥伴小的時候跟我一樣，都不喜歡喝茶，因為覺得很苦澀。大人叫喝茶的話也是敷衍一兩杯。但是，現在20出頭的我嗜茶如命。上學的時候基本上中午吃完飯都會泡茶，而且，比較喜歡喝濃茶，感覺真的可以達到去油膩的效果。
好了，以上就是我的回答，大家有什麼不一樣的變化可以在評論裡邊互動。也很好奇北方那邊有沒有什麼從小不喜歡吃的。
