在95後年輕人眼裡，“送外賣”才不只是謀生的手段而已，而是打開精彩斜槓人生的“敲門磚”。出生於1997年的袁幸福，從老家安徽阜陽來到溫州打工，聽說餓了麼有一支專門送星巴克咖啡的騎手隊伍，他立刻要求加入，當起了“專星送”外賣小哥。
每天為顧客送咖啡、微笑說：“您的咖啡到了請慢用！”的袁幸福，終於在22歲這年喝到了人生中的第一杯咖啡——那是一個下雨天，星巴克門店的夥伴趁袁幸福送外賣的間隙，請他喝了一杯香草拿鐵。“那天雨特別冷，我覺得那杯咖啡特別香。”在袁幸福眼中，咖啡是一種藝術。
每天為顧客配送咖啡、手留餘香的袁幸福，也因為這份工作、因為星巴克門店夥伴的熱情，慢慢愛上了咖啡，“手衝”、“冷萃”、“拿鐵”……成了他工作生活中的高頻詞。剛剛過去的這個夏天，手衝咖啡成了袁幸福的最愛，咖啡豆和90~96度間的水衝撞出微苦的香氣，讓他在不大的出租屋內，擁有了屬於自己的“藝術”小世界。
在自己的空閒時間，袁幸福不僅會自己喝咖啡、衝咖啡，也會在網上學習一些關於咖啡的知識。一般人隨手丟掉的咖啡渣，在袁幸福眼裡也是寶貝，他會利用起來給，先漚肥，然後給家裡的植物做施肥用。
星巴克溫州南塘街門店的咖啡師Alice周勤娟，看到袁幸福對咖啡感興趣，就經常邀請他參加咖啡教室活動，袁幸福每次都聽得全神貫注。在他看來，作為外賣騎手，只有對咖啡足夠了解、足夠“懂”咖啡，才能夠在配送和與顧客交流的過程中，保證咖啡的品質、給顧客帶來更好的體驗。
在咖啡教室中，袁幸福自己也會有機會動手製作一杯屬於自己的手衝咖啡。你能從他口中聽到雅緻手衝、經典手衝這些專業名詞。未來，袁幸福夢想著想擁有一臺屬於自己的咖啡機，在家的時候，也可以隨時給自己做一杯咖啡來品嚐一個人的時光，或是分享給家人、朋友。
咖啡不同於其他食品，它對溫度和配送時長的要求比較嚴格，為了保證送達到顧客手中的每一杯星巴克咖啡保持剛製作出時的口感和品質，餓了麼對餐箱經過了特殊的改良。冷、熱分離，保證送到用戶手裡的冷飲飲品不超過5℃，熱飲飲品不低於55℃。
為了把本職工作做得更好，袁幸福對咖啡的自學程度越來越深。他認為，只有當自己對咖啡越來越瞭解，才能和顧客之間產生一種共鳴。相對於以前在鞋廠做工的兩點一線生活，現在的袁幸福覺得自己比以前過的更充實，也更自由，同時，咖啡成了他生活中重要的一部分。
袁幸福一天平均接三四十單左右，曾經接到過連續3單都來自同一位顧客，一共點了23杯咖啡，為了不影響咖啡口感、又能讓大家差不多同時享用到咖啡，袁幸福以最快的速度跑完了這三趟。
從清晨到夜晚，袁幸福一直在路上送咖啡，他並沒有因此感覺到苦，因為他也能體會到每一位顧客在清晨品嚐到咖啡時的幸福，和在深夜仍需要咖啡陪伴的辛苦。
在袁幸福心中，咖啡已經成了不可或缺的一部分。未來，他會堅持下去，做一名“懂咖啡”的專星送騎手、一名“編外”咖啡師，用心服務好每一位顧客。
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