第一章 歷史篇
我的家鄉，通化市，坐落於東北，吉林省南部邊界。東接白山市，西與遼寧省的本溪、撫順、丹東等市相鄰，南與朝鮮民主主義人民共和國的慈江道隔鴨綠江相望，北連遼源市、吉林市。地道的四線小城（國家評級剛剛提升為三級城市，汗顏。）
美麗山城通化市
說是歷史篇呢，當然也不能把百度百科搬過來敷衍，什麼努爾哈赤軍事基地等等那些無聊的歷史就讓他留在歷史裡和百度百科吧。
今天只來說說有意思、有意義的鮮為人知的歷史部分吧。
您別看她當今只是四線邊陲小城，偽滿時期，通化可是首都！
老圖片
那個時候可不是通化市，而是通化省。所轄範圍大到您不敢想象。西至河北石家莊（當然，北京也在其中）、南至天津衛、東邊涵蓋幾乎全部吉林省、北向輻射半個黑龍江。可怕不？
當然啦，這屬於黑歷史，沒什麼可驕傲的。（透漏個秘密，坊間傳聞，末代皇帝溥儀流亡通化時期，將從北京皇宮攜帶的金銀珠寶、古玩字畫分散埋藏於山林間，為的是防止日本人搶奪。至今仍未被髮掘）
大家都知道，吉林省有延邊朝鮮族自治區。他們是說朝鮮語，也就是韓語。可是，韓國人卻很少去哪裡旅遊，反而幾乎都會選擇來到通化市。並且無論韓國、朝鮮遊客，到這裡來雖然也貪圖生態美景，但它們也都帶著更重要的目地，那就是朝拜、祭祖。
因為這裡是高句麗的發源地。大韓民族也好，朝鮮族也罷，都是在這裡誕生的。
所以，在國內不削一顧的彈丸小城，卻是外族的發源聖地。
這好像也不是什麼白歷史……不驕傲。
古代地圖
說點值得驕傲的吧。
一九三一年的九一八事變，使民國時期的東北三省淪為殖民地。（這個不驕傲，請勿要斷章取義）
為了抵抗殖民，反抗殖民軍隊，東北抗日聯軍應聲而起！
當時抗聯司令楊靖宇同志，就駐紮在通化。大家耳熟能詳的人物還有民族英雄趙尚志、朝鮮共和國第一代領導人金日成……
為了聯合蘇聯、朝鮮等抗日友人，通化成為了最好的集合地。所以這裡是抗日戰爭的重要戰場，必爭之地。
日軍也將通化設為重中之重。它們在這裡大興土木，建設城池，創辦學校，鋪設機場，不惜成本地駐紮四個師的兵力把守。
一九四零年二月二十三日，楊靖宇同志就犧牲在通化市冰冷的松林裡。
民族英雄楊靖宇同志
最值得驕傲的是，即便被殖民，可這片黑土地上的東北人未曾屈從。通化人民選擇追隨抗聯，與日寇抗爭到底。這種頭可斷、血可流，意志不能丟的精神，完美詮釋了東北人的寧折不彎的豪邁。
如今的通化依然保有很多日本殖民軍當年的建築，當然更多的是它們侵略的罪證。
老圖片
一座小城，歷史悠久，雖然她曾千瘡百孔，可她沒有一蹶不振，正向著更好的方向，勇往直前。
老圖片
通化的歷史不是我一個80後的“小同志”寥寥幾語可以描述完整的。我也是從那些從未踏出國門半步，卻能夠流利使用日語的老一輩口中聽聞，那些從未去過北京，但每天喝著國宴用酒的老一輩通化人。
第二章 風景篇
通化市作為北溫帶季風氣候的山區城市，她四季分明，植作物多樣化，自然風光美不勝收。
渾江懷抱的通化市區
春季，萬物復甦，通化山城環繞著粉嫩的盎然生機；
夏季，山澗流水，茂密的樹林隱匿清泉小溪，滿滿的田園風光；
秋季，楓葉紅了，漫山遍野的紅彤彤，風過後的晚秋美景尤勝櫻花之美；
山間小路
晚秋
冬季，銀裝素裹，針葉林堅強的綠色被冰晶封印，站在江面冰層上呼吸最乾淨的空氣，看最美的樹掛。
通化市玉皇山公園
通化市玉皇山公園
下轄的集安市，擁有高句麗發源地的得天獨厚歷史人文景觀。其中高句麗王城、王陵及貴族墓葬群更是具有國際性意義的考古遺址公園。
五女峰國家森林公園
輝南縣三角龍灣國家森林公園
白雞腰國家森林公園、通化溶洞、還有近年重點打造的紅色旅遊項目：重走抗聯路等等，有太多美不勝收彙集於這邊陲小城中。
人文景觀與自然風光交錯融合，難道這還不夠完美嗎？
即便如此，通化市並沒有大力宣傳旅遊業，也沒有以旅遊作為主業。勤勞的通化人在配合全民共同富裕的政策下開展了諸多因地制宜的民生項目。
通化人就生活在這樣美景環抱的城市中，悠哉，美哉！
第三章 美食篇
如所有的東北人一樣，通化人喜歡燒烤。沒有什麼是一頓燒烤解決不了的，如果有，那就兩頓。
可是燒烤與燒烤之間有很大區別。比如內蒙烤羊；西藏烤牛；廣東烤鴿子；南京烤鴨子……每個地區都有自己的特色。
通化市，雖然只是小小的四線城市，但不乏特色。
邊肋。它是豬肋條的最外沿，每隻豬身上只有兩條，加在一起都沒有半斤重。為什麼要費力地吃這種低產的部位呢？我諮詢一位燒烤界的資深老前輩（樓下燒烤店的大爺），他告訴我“因為這塊肉是廢肉……賣不出去”
街邊整條烤邊肋
其實邊肋這塊肉，半肥半瘦，加之外圈有一層筋膜，所以炒菜不爛，燉菜不香。於是，這塊最便宜的肉類，就被擺到了燒烤架上。
筋膜包裹著肥瘦相間，經過烤爐的高溫，烤的外焦裡嫩，蘸上精心調製的醬料，嚼在嘴裡又酥脆又韌勁，那是無可媲美的香！
切片烤邊肋
這麼香的烤邊肋，必須配酒！
通化美酒其實早已舉國聞名。通化葡萄酒在八十年代就被選定為國宴用酒。其品質，不輸法國精釀。
葡萄酒能都能釀造，而國宴為什麼選了這麼偏遠的小地方呢？這就不得不提通化的地理位置了。
北緯40° ~ 43°這個位置很熟悉，正是法國的波爾多同緯度，而又恰巧東西半球對稱。
其實歸根結底，葡萄酒嘛，好不好喝就在於葡萄的品質。通化的葡萄未必最好吃，但卻最適合釀造葡萄酒。首先，山地的地理環境極為適合葡萄生長。其次，季風氣候決定了葡萄作為釀酒原料的基礎（霜打過的葡萄才適合釀酒）。最後，最為重點的是，這裡擁有令全世界都嫉妒的最適合作物生長的肥沃黑土地。
曾經國宴專供通化紅梅葡萄酒
將這些條件綜合起來，通化註定就是葡萄酒的完美產地。（雖然如此，但大家還是覺得這麼洋氣的東西不應該產在東北，所以通化葡萄酒並沒有被很好的繼續發展，十分可惜）
通化還是世界知名的人參之鄉。也是全國最大的人參產地。當然，人參不能作為美食，拿來直接享受。但有個道理得講講。人參生長在山林，而山林淨化雨水彙集河中，這個過程滋養了人參，同時也溫養了水源。不客氣地說一句，通化人洗腳用的都是泡過人參的水。所以通化人皮膚特別好。
人參
最近小視頻裡流行一種特別火的韓國街邊美食，烤冷麵，其實就是發源於通化的。是快大縣朝鮮族人民的智慧結晶。
烤冷麵
提到朝鮮族美食了，那就必須得說說獨一無二的——高麗火盆。
集安高麗火盆已存在千年之久。不止吃美味，亦可食文化。高句麗的古老傳承，經過博大的中華烹飪改良，形成了極致完美的一道菜品。它不同於火鍋的鮮香，又不同於燉菜的入味，卻糅合了兩者的優點，在灼熱的鐵盆中最大化了簡單食材的層次感。堪稱一絕！
集安高麗火盆
刺果棒、刺嫩芽都是通化的獨特山林產物。獨特的味道，雖然並不算極美，但出了這一畝三分地，卻有錢也買不到。
刺嫩芽
湯條兒、煎粉兒、嘎嘣鍋燉菜……嘗試過的人說說都要流口水。
湯條兒
煎粉兒
我覺得任何一味都足以入選《舌尖上的中國》。
東北小城的特色，未必都上得了大都市的檯面。但卻是老婆孩子熱炕頭的溫馨，別有一番滋味兒。
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