進入了11月也就進入了冬季，天氣日漸寒冷，氣溫下降得厲害。在這換季之時愛美的女人最擔心的是“每到冬季胖10斤”的魔咒，有著厚重衣物做掩體總會讓人放鬆警惕，一旦控制不好就會瘋狂長肉。這肥膘一旦漲上去再降下來就沒有那麼容易了，就好像現在的豬肉價格一樣，盼了那麼久依然是價居高位。
吃什麼可以快速減重又可達到健康瘦呢？辦法總比問題多一個！11月份的花菜正當季，3塊錢一斤價格很是親民，富含豐富的維生素、多種礦物質，可以供給人體所必需的營養素，而且它還含有大量的膳食纖維，脂肪含量幾乎為零，食用後不僅有滿滿的飽腹感，不易發胖，反而還會促進腸道蠕動，排出宿便和毒素，達到快速瘦身的效用。
花菜中含有維生素C,可以抑制黑色素的形成，對已經形成的色斑、色素沉著有著氧化清除的作用，起到美白滋養肌膚的作用，也就是人們耳熟能詳的廣告詞“多C多漂亮”。而且花菜中所含的維A和維E,有著抗氧化作用，清除體內自由基，起到延緩衰老的作用。食補最安全，內養更健康。
下面推薦一道適合冬季經常食用的減肥餐，讓你打破每到冬季胖10斤的魔咒，健康吃，輕鬆瘦。
花菜胡蘿蔔炒雞胸肉，口感醇厚，肉質鮮香，正所謂減肥不能忍飢挨餓虧了胃，滿足味蕾很重要。而且雞胸肉幾乎是健身人群每天營養餐必備食材，它所含脂肪極低，優質蛋白含量又很高，卻是零碳水，在減脂瘦身的同時還可以起到增肌的作用，瘦出小蠻腰，秀出馬甲線。而胡蘿蔔富含胡蘿蔔素，眾所周知胡蘿蔔素可以滋養眼部肌膚，預防近視、避免眼睛乾澀等，天天面對電腦的上班族和手機控更適合經常食用。
11月這菜要常吃，營養均衡特別香！滋養肌膚，輕鬆減掉大肚腩。我把這道菜稱之為不加1粒米的炒飯，每次做上一碗吃得特滿足，只有飽腹感，沒有多吃的負罪感，完全不擔心長膘。做法還很簡單，想減肥的小仙女們一起來看看做法吧，只要持之以恆，做個瘦美人不是夢！
花菜胡蘿蔔炒雞胸肉
準備食材：雞胸肉150克、有機花菜200克、胡蘿蔔半根、生抽1湯匙，植物油2湯匙
製作步驟：
1、這是1人的用量，可以根據食用人數自行增加食材用量。花菜選擇的是有機花菜，花朵開放得比較散，不那麼緊密。
2、首先來清洗花菜，撕去莖上的表皮，使口感更清脆也更利於消化吸收。
3、花菜切成小顆粒，形似米飯狀。
4、胡蘿蔔先切片改刀切絲最後也切成小碎丁；雞胸肉洗淨切成小丁備用。
5、鍋中加入少許油燒熱，下入雞胸肉丁翻炒至變色，淋入1湯匙的生抽（自己習慣上使用味極鮮醬油）。
6、然後倒入花菜碎和胡蘿蔔丁中火翻炒均勻至熟透即可。
7、盛上一大碗沒有1粒米卻可以當飯吃，滿滿的飽腹感，營養均衡、有鹽有味特別香！吃習慣後，食量也會慢慢變少了，腰腹不知不覺中就瘦下來。
愛美之心人皆有之，只要選對方法減肥無需不忍飢挨餓，健康吃，營養瘦！“花菜胡蘿蔔炒雞胸肉”營養均衡，做法很簡單，想減肥的小仙女們趕緊收藏起來吧！
閱讀更多 雨婷私廚 的文章
