立冬後天氣涼了不少，但相比往年今年很多人都稱“暖冬”。因為後天就要供暖氣了，似乎還沒有到讓人穿棉襖的地步。來青島生活了十幾年，算的上半個青島了，但我還是喜歡這裡夏天，不僅能洗海澡“哈”啤酒，關鍵還有吃喝玩樂一條龍的青島啤酒節。圖片為：青島海鮮市場裡挑剩下的香螺、海螺，攤主在挨個分類挑肥，個頭大賣價貴，個頭較小便宜十幾塊錢一斤。
青島一年四季都不缺海鮮，晚餐搭配啤酒是人們標配飲食。只不過隨季節變化也分為當季鮮和冷凍鮮。眼下養殖的港灣扇貝，正在大量上市，價格便宜10元3斤。攤主為了“增值”會將其剝殼賣瑤柱，售價12塊錢一斤，包餃子做湯味道鮮美。
天冷了來青島旅遊人少了，逛早市買海鮮多為本地人，他們更喜歡“物美價廉”小海鮮，不要求海鮮塊頭大撐面子，野生、小海、本地貨這是他們出貨的“口頭禪”。圖片中的沙丁魚就是其中的一種，十多塊錢一斤可以煎炸著吃，裹面煮熟後金燦燦了，看著十分誘人。
這是香螺，不經常逛早市的人很難分清它到底是啥？記得第一次聽到這個名字，我以為香螺是不是吃到嘴裡吐香氣的感覺，後來被大叔好一頓笑話，這其實就是個稱呼。
隨著天氣變冷，“廉價”梭子蟹告一段落，市場裡雖然不缺，但價格比以前貴了不少，記得剛開海時候，滿街梭子蟹10~20塊錢一斤隨便挑。天冷後，一般外地蟹子價格都在30~40塊錢一斤，而本地賣價最貴140一斤。圖片中顧客在挑選40塊錢一斤梭子蟹。
有些人不太懂蟹子肥瘦，光聽價格就感覺貴，這不攤主大叔現場“檢驗”，非常硬核地用牙齒將蟹殼咬開，裡面透出赤黃的蟹肉，誓言個個包肥，不肥不要錢。
當然，也有挑蟹子的行家，用手掂掂分量就能判斷肥瘦，其中用手指掐蟹腿硬度是市場老主顧的普通做法，對於行家來說：他們在乎的不是價格，關鍵是花了錢吃上“貨真價實”的好貨才是重中之重。
圖片是早市上待售的鼓眼魚，20多塊錢一斤個頭不大，本地人購買較多，其中本地小海捕撈的鮮貨更受歡迎，市場裡也有不少南方舟山快遞來的海鮮。
分享到:
