正值吃蟹的黃金季節
爆!黃!流!心!
足足6兩重的巨無霸熔岩流心蟹來了
靈魂蟹宴,每道都很帶勁
連見過無數大場面的攝影師都忍不住直接掏出他的手機一頓狂拍,髮圈瞬間被問爆!超嘚瑟!
爆黃率超高!流心肥膏就像是熔岩似的,這下誰都擋不住我貼秋膘!
掰開的瞬間心跳都加速了,滿屏的爆膏就差湧到眼前了
不光肚子有料,連蟹殼都黃的流油,掀開每一隻蟹都藏著滿滿的蟹黃,比開寶箱還讓人開心!滿眼黃澄澄的流心膏,承包了一整天的快落~
醉蟹只用上好的陽澄湖大閘蟹!上桌就自帶一股清香,醃製的滷料是秘製絕招,裡面加了芝華士、花雕等十多種調料,還沒入口就醉了~
個頭雖然比不過6兩大閘蟹,但也別小瞧它!掀開每隻都是一個黃色炸彈,蟹殼內隱藏著呼之欲出的蟹黃,簡直多到要溢出屏幕!
殼薄黃多,誰有定力能忍著不直接推進嘴裡!入口猛地一嘬,冰涼鮮滑,這該死的甜美啊~我的味蕾不允許我漏過任何一滴汁!
避風塘炒蟹是一道經典的港式名菜,熱辣勾魂的香味肆無忌憚的充斥在腦海,分量也不虛!
高溫油炸更加帶出了蟹肉的鮮甜,蒜也被炸得脆脆的,雙倍加持下香氣翻了好多倍!逼人的香味撩得坐立不安。
無論是蟹鉗還是蟹腿,全是肉!咬破蝦殼的瞬間蟹肉就迫不及待湧進嘴巴,多重風味層層鋪開,超帶感!
蟹被炸得金黃,但能吃出鮮甜,蟹鉗是重點目標,提前拍碎過吃起來也不費勁。我喜歡先在炸蒜裡滾一圈,一口下去還有肉汁,棒!
黑胡椒蟹裝盤很是豪邁,用的是緊實、甜嫩的青蟹蟹肉,配上秘製醬汁,香味也很是迷人!都給我去盤它!
黑椒的辛辣真是吃一口就收不了手,蟹肉沁足了醬香,超入味!兩隻大蟹鉗更是肉質肥厚,鮮美恨不得把手指都吮個乾乾淨淨!
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