從小就喜歡吃糕點一類的食物，尤其是糯糯的餈粑，因此每次都自我吐槽：上輩子我一定是顆糯米”。
家裡的餈粑是在表面裹上白糖和香噴噴的芝麻，在用一根油條包裹起來簡直“完美”，以前總以為各地的餈粑吃法一樣，直到來到四川上學我才知道餈粑也可以裹黃豆粉和紅糖汁，但卻沒有用油條包裹的吃法。
在外求學每次和朋友出去吃飯或者上街，我都會買上一份紅糖餈粑，漸漸的身邊人都記住了我的習慣，有我的餐桌就有紅糖餈粑。而每次吃著紅糖餈粑或者在街頭看著推著小車賣餈粑的老爺爺，我總會想起家鄉的餈粑。
每年春節前家人聚在一起的時候，爺爺總會親手打餈粑。餈粑最講究的就是蒸和舂，首先要選材，糯米粒一定要選那種圓圓的才會更糯更香。把米粒洗乾淨後再上蒸籠蒸，蒸出來的糯米飯晶瑩剔透，噴噴香香。糯米飯蒸好後必須馬上放石臼裡舂，不能冷卻，否則就會舂不餈，會有很多米粒夾在中間。爺爺把事先準備好的糯米飯放在石臼裡。糯米飯不能太多，多了舂不動；不能太少，少了不好打。爺爺拿起一根碗口那麼粗的木棒用力舂打。一開始，姑父叔叔也自告奮勇地來舂，可他們方法和力氣不對，那晶瑩冒著熱氣的糯飯用力一舂，就粘住了木杵，怎麼也舉不起來了。於是爺爺這位”老將”出馬了。只見爺爺輕輕一舉就舉起了木杵，用暗力舂在糯米飯上，發出”咚”的聲音，再提起木杵，便有糯飯黏在木杵上。舂飯、提起，再舂再提起，漸漸的，糯米飯越來越碎，也越來越了黏，糯米飯條就拉得越長。我也想要嘗試一下，使出來全身的勁都舉不起來。
爺爺不斷用力舂打，大約二十分鐘，一粒粒的糯米飯變成了一個巨大的飯糰，這個時候糯米飯就算舂好了。
接下來的這一步，我就是主力了，就是趁熱把糯米糰揉成一個個像湯糰一樣的小圓球。我和家人一起做，做著做著，一般情況我們會做成形後，直接在炒過的芝麻和白糖堆裡滾一圈，然後就可以吃了（或者提前買上幾根油條包裹著吃），剩下的餈粑就會留著用特色吃法，煎，炸，烤都可以，但最多是油煎餈粑，在餈粑外包裹蛋液煎到表皮金黃，香酥可口，還不會膩。
我喜歡吃糯米打出來的糯糯的餈粑，但更懷念那份家鄉味。
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