小瀛洲巷裡傳承百年的老榮華齋，比起同為百年老字號的德園，實在是低調的很，靠著老面發酵的白案手藝，街坊鄰居都愛在這裡買饅頭包子當早點。
略顯破敗的門臉看起來有點“山寨”，一不留神就會錯過，來買包點的嗲嗲娭毑笑容可掬：“從細時候呷到老！”老榮華齋有面點白案大師，輝煌的時候曾一天賣出5000個包點。
老榮華齋製作包點用的是老面，每次做麵糰時剩一點，留著下次和新的麵粉一起代替酵母繼續發酵，吃起來越嚼越甜。
牆上的斑駁是歲月的印記，老華榮齋的前身是個老茶館，幹筍子肉沫餡包子是正宗的老長沙口味。
喝苦茶呷包子，一碗粉或是面配一杯茶，填飽肚子，閒話家常。老長沙人的“過早”就開始了。
房頂的老式的電風扇也驅不散長沙的暑熱，門口放了一臺看起來也不年輕的空調，熱，也擋不住老街坊來這裡吃早茶的熱情。
粉面的價格也不貴，碼子有炒碼和煨碼，煨碼只有肉絲，炒碼有9種，最貴的炒肚片和小炒牛肉14塊錢，團長好久未見的陽春粉面6元一碗。
煙火氣十足的廚房，下粉的阿姨讓團長不要拍炒碼的大師傅，因為師傅站在火邊上光著膀子炒碼子，“你拍我咯，我好看！”阿姨真是小可愛本人了。
炒碼的師傅和下粉的漂亮阿姨配合默契，團長去端粉，阿姨一個勁兒的叮囑：“妹砣，小心哦噠手來！”
阿姨的關心是對的。老榮華齋的粉是團長端過最燙的粉，可能是這種白色瓷碗底子特薄，導熱快，特別的燙手！
粉湯算清澈，醬油的味道特別明顯。下的粉是團長吃過最軟糯的，粉燙的非常的熟，嚼起來一點都不費勁。
肉絲煨的特別爛，端粉的時候可以加上一些酸菜豆角剁辣椒，有人認為老店吃的就是情懷，吐槽情懷都不夠好吃，可是即便現在吃的東西那麼多，團長還是想為情懷買單。
嗦完粉可以買點喜歡吃的麵點，賣麵點的阿姨們態度親切：“現在呷還是回克呷？”如果是現買現吃當早點，阿姨們會挑蒸的熱乎乎的，吃起來更軟和。
筍子和肉餡混合在一起，乍一看，看不太出來裡面的筍子，但是吃一口就能吃到脆脆的筍子，據說幾年前撕開包子還能看到滿滿的肉餡。
不吹不黑，肉價已經漲到團長都不想吃肉了，老榮華齋的筍子肉包卻還維持著以前的價格。
老長沙口味的鹽菜糖包，一口咬下去，能嚼出沒化掉的碎冰糖。喜歡鹹甜的口感的人會很愛，團長還是更喜歡肉包，撕開來，裡面的糖餡就流出來了。
為什麼要寫這杯大街上每家包子店都能看到的綠豆沙呢？因為攝影師愛狗說要放在冰箱裡冰一下喝會更過癮。
阿姨笑眯眯的回應：“麼要冰久了，我屋裡綠豆沙會吸不動。”團長親測，好喝的，比街邊一樣價格的強很多。
店鋪地址：馬王街15號（百度導航老榮華齋）
營業時間：週一至週日 06:00-21:00
CHANGSHACHIHUOTUAN
主編〡陳愛狗
圖片〡陳愛狗
設計〡大義
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