株洲“八大怪”是指，在以株洲為中心的湘江兩岸地區，出現的八種獨特的民風民俗。由於氣候、經濟、文化等多方面原因的影響，株洲地區在衣、食、住、行等方面，形成了一些獨特的生活方式。有著豐厚歷史文化積澱的株洲地區，沿襲歷史民俗，形成了生動有趣“八大怪”，下面就讓我們來看看，您知道幾個?
第一怪：三個辣椒一盤菜
“燒辣椒”、“油淋辣椒”、“把辣椒燒好，拌點調料就是一盤菜!，這幾道賣相不佳的菜餚，是湖南人每家每戶必吃的招牌“土菜”，是最具代表性的湘菜之一。
辣椒，較早時稱為番椒，是在十六世紀下半葉，由下南洋的商人從馬尼拉帶回中國。辣椒受到真誠、熱情款待，到了株洲之後。株洲人既不拿它來裝點門面，也不只是調佐一下口味，而是把它放到肚子裡，感受到沸騰的熱血。
第二怪：一桌麻將眾人轉
所謂“轉轉麻將”就是一桌麻將，很多人輪流打(至少四人以上，一般七八人，多則十餘人)，誰和了牌就下位，其他的人上。
“株洲轉轉麻將”自由自在，靈活多變，大家都來“轉”，想打就打，不想打了就走。錢不多的，也可上來碰運氣贏個幾十元，手氣不好走人就是。也由於“轉轉麻將”這些特性，許多本來只玩一元、兩元一炮小麻將的老頭、老太太都參與了進來，致使“轉轉麻將”人氣猛增，在市井中早已超過傳統麻將玩者。
第三怪：檳榔滿街當零食賣
檳榔越嚼越有勁，這口出來那口進，交朋結友打園臺，避瘟開胃解油性。明末清初，湖廣總督何騰蛟與李闖王夫人及其部將聯合抗清。由於督師的將帥不團結，削弱了抗清力量，何騰蛟為了解決矛盾，帶領人馬從衡陽來到湘潭，與清軍相遇。
時值，順治六年(公元了1650年)初，清握金親王因湘潭人民助何抗清，下令屠城九日，殺得湘潭屍橫遍地，不下十萬，所剩戶不上三四十，人不滿百口。其時有安徽商人，程某來潭，得知老僧收白骨，以嚼檳榔避穢，才得以解除瘟疫之害，重整家園。嚼食檳榔的習慣由此延續並發展而來。從此，湘潭人與檳榔結下了不解之緣。嚼檳榔的習俗也逐漸傳入湘中、湘北一帶。
第四怪：株洲米粉人人愛
株洲米粉與常德米粉在口味上有著很大的區別，最大的特點就是清淡，正宗的株洲米粉的湯以大骨熬成，原汁原味，香甜可口。株洲米粉的蓋碼也是五花八門，只要你想得到的都有，米粉端上來各人可視自己的口味再加上一點剁辣椒、蘿蔔條、酸菜、榨菜等佐料。
因為扁粉比起圓粉來優勢就是比較容易入味，要知道米粉本身是沒有任何味道的，全靠湯來調味。所以湯頭是一碗米粉的關鍵。碼子，株洲人管放在米粉裡面的配菜叫碼子，有蓋碼跟炒碼兩種。所謂蓋碼就是事先做好了碼子，粉下出來後直接把做好的碼子蓋在上面；而炒碼，顧名思義，是在點粉的時候臨時用小鍋炒出來的配菜，這樣碼子新鮮而且味道好些，所以比蓋碼貴。
第五怪：豆腐越臭越好賣
株洲臭豆腐-臭乾子，是株洲傳統的漢族名吃，株洲當地人又稱臭乾子。色墨黑，外焦裡嫩，鮮而香辣。 焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人。
株洲的臭豆腐可謂是非常貼合“臭豆腐”三字。黑乎的顏色，初聞怪異的氣味，但千萬不要被這些嚇到，嘗過之後，保證會讓你的印象大有改觀。現在就是以長沙那邊的黃色乾子為主，原來的株洲臭豆腐是湯的，現在基本都是炸的乾乾的了。
第六怪：說起話來像老外
株洲話和長沙話是差不多的，有人說你棒噠腦殼，意思就是說你腦瓜子進水了，還要說你棒噠腦殼冒縫針，蠢不帶發，那就是說你有蠻寶氣，有蠻蠢了。
株洲人要是說你聰明，就說你好靈泛，要說你沒有能耐，就說你冒得卵用(這詞有點粗，文明人是不說的)。
不會策的株洲人不算好株洲人，策得厲害的人卻又很討厭。你不會策，株洲人會港你“一輥子打不出一個屁來”，老實巴交沒有出息，要是你會策，又說你策死人，煩不煩咯?
第七怪：株洲美女集中在蘆淞一帶
要說美女，十個株洲人會有五個告訴你：蘆淞市場群裡多。也難怪，偌大的市場裡，各色服裝模特確實是一道風景，高挑美豔、青春可人……
市場群裡的美女就像那裡的衣服一樣，多到看不完。因為做服裝，這裡的美女各個會打扮，化妝的多，素面的少，要想與她們結下面緣，除了去市場群裡逛逛外，逮個上下班時段也是好辦法。早起6點，下午4點，隨意往市場群某棟大樓前一站，美女嘩嘩的在你眼前晃。
第八怪：明明在株洲確說的好像不在一樣
明明在株洲市區範圍，每次說到市中心範圍就是“克市裡”，好像他們不是生活在株洲市區一樣。以四三零、六零一、南方公司、田心幾個社區為代表。
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