以前 這種海鮮海邊隨便撿 現在身價翻了十幾倍


隨著天氣轉冷,海鮮數量也增加了。在青島宣化路早市海鮮市場,蟶子、海虹、海蠣子、扇貝等海鮮大量上市,價格又怎麼樣呢?小編在早市上轉了轉,價格比去年同期相比,差不多,有的一斤上揚了一兩元錢。比如蛤蜊,去年同期水平是12元兩斤,現在看看,一般都在15元兩斤。而其中的海虹,價格與蛤蜊價格竟然一樣,去年這時候,海虹價格是兩三元錢一斤,便宜的時候,一兩元錢一斤。圖為海虹,15元兩斤。

對於海虹的價格偏高,海鮮攤主表示,可能是剛上市,價格偏高,後面也許會降下來。海虹相對於蛤蜊、扇貝來說,口感要差一些,味道還可以。所以,一直是最便宜的貝類海鮮,有時幾毛錢一斤就能買到。買一些回家,用水煮煮,就著啤酒吃,還是挺有味道的。以前,一些市民常常到海邊去撿,或者到礁石邊去挖來吃。因為撿的人多了,現在一般海灘都難見到海虹的身影,只能到一些偏僻的海邊才能挖到。

這是蟶子,前段時間,海鮮市場上一般都少見,現在天氣冷了,慢慢也多了起來。蟶子長相怪,圓柱形,兩片貝殼,中間夾著肉體,一般藏在沙子裡。所以,買的時候,一定要注意有沒有沙子,買回去後最好也吐吐沙子,不然煮熟後,一吃就是滿嘴沙子,非常令人討厭。蟶子因為不像蛤蜊那樣常年有,所以價格總是不低,一斤在15元至20元左右。


扇貝,前段時間也不多,現在也多了起來。扇貝是市民喜歡海鮮,不僅營養豐富,味道也是非常鮮美的。價格也非常親民,去年一般10元兩斤。現在的價格是12元兩斤,價格稍漲了一點,不過也有10元兩斤,所以價格也不是一成不變的。

一位市民正在挑選扇貝,12元兩斤。扇貝吃起來也非常方便,用水一煮後,兩片貝殼就自然張開,把裡面的肉摳出來就可以吃了。當然,吃法也很多,如我們常見的蒜蓉扇貝,也有摳出肉來涼拌和紅燒著吃。

這是香螺,價格根據大小而定,從小至大分別是13至18元一斤。相對於蛤蜊,價格也高一些。

海螺,20元左右一斤。這個也是根據大小而定,便宜的也有12、13元一斤的,這樣的比較小一些。還有15元、18元一斤的,也有20元、25元一斤的,價格越高,個體也就越大。

海鮮攤位上堆滿各類海鮮,市民在圍在攤前選購。

這是毛蛤蜊,10元錢一斤,與去年同期差不多,這個價格一般在一至兩元錢上下浮動。在海鮮市場,毛蛤蜊也不見得天天能有得賣,但是價格也非常親民。

這是辣螺,13元左右一斤。辣螺一般在早市上也不是天天有,價格也是比較實惠。相對蛤蜊,辣螺肉質要硬一些,帶著一點苦苦的味道。

這是我們常見的蛤蜊,價格也時常浮動,圖片中的蛤蜊15元兩斤,也有10元錢兩斤的,還有9元一斤的,這個個體就比較大,肉質也比較厚實。

天冷了,海蠣子也是大量上市的時候,也越來越肥厚了,口感也會越來越鮮美。海蠣子營養非常豐富,被稱為海洋中的牛奶,有滋陰補陽的效果。特別適合男性朋友食用。

現在梭子蟹銷售旺季已接近尾聲,在青島宣化路早市上還能見到少量的梭子蟹在銷售,價格卻不是很貴,才15元兩斤。有的市民趁著這個機會,也會購買一些回家吃。

幾位市民正在選購梭子蟹,15元兩斤。隨著梭子蟹銷售旺季過去,梭子蟹在海鮮市場也是有賣的,不過價格都在50元至100元左右一斤。


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