現代人對於咖啡的喜愛真的不亞於奶茶，咖啡作為世界三大飲料之一，現在中國已經成為主流飲品。
在眾多創業項目之中，咖啡店成了許多創業者的心頭好，為什麼越來越多人選擇開咖啡店？或許是出於對咖啡的熱愛，或許是不甘現在的生活現狀。
每個開咖啡廳的人都有不一樣的目的，但基本可以歸結為這三類人：
1、剛剛畢業的小年輕，他們的創新產品能力比較強，對於市場產品的流行趨勢也比較瞭解
2、相信不少人開一家咖啡是因為“情懷”兩個字，這類人是咖啡的愛好者，對於咖啡極度痴迷，他們往往結交了很多咖啡朋友，生意一般不會差
3、市場觸覺敏銳的人，他們往往是擁有大量的社會經驗並掌握了比較豐富的社會資源，以開咖啡店來作為副業或者拓展人脈
996的工作狀態幾乎讓職場人喘不過氣，薪酬與付出不成正比，職場關係也難處理，不少人會選擇開一家簡單的咖啡店
開咖啡店賺錢是大家都知道的事，近幾年中國咖啡市場銷售量在逐呈倍數增長，現代人對於咖啡的需求提高了很多，不少人看到這一商機，都想涉足咖啡行業
隨著居民生活水平的提高，咖啡不再是一件生活奢侈品，它逐漸成為大家的生活習慣。並且大家越來越重視咖啡出品，更多人喜歡去精品咖啡店。
據統計發現，在90後這一代人裡有50%都是有兩份工作的，他們往往以自己的興趣愛好來發展自己的副業。
現在開咖啡店門檻不高，只要辦理好經營執照、衛生許可證就可以開店了。但是如果你想讓咖啡店持續經營下去，把控好咖啡的品質是相當關鍵的。
一般零基礎新手開咖啡店前都會找一家專業的咖啡培訓學校學習1-2個月，熟悉了基本的咖啡知識和咖啡沖泡技巧後，掌握了技術，打好基礎，回店後期再進行產品創新研發。
對於咖啡經營者來說，掌握咖啡技術往往是不足夠的。咖啡店鋪的經營、裝修設計、店鋪選址、營銷方案都是需要學習的。
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