彭林靈
很高興為大家解答這個問題，讓我們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。
以下我為大家分享，我個人對這個問題的看法與想法，希望我的分享能給大家帶來幫助，也希望大家能夠喜歡我的分享。
我認為
我們認為至少50度以上的白酒能在不開封的情況下具有儲藏價值，當然是否會變質還與我們的保存條件有關。具體到底多少度的白酒適合長期保存，以及在什麼條件下白酒才可以一直保持呢？
一、白酒度數
53度以上的純糧酒，因為白酒在儲藏過程中不可避免的會出現一些水解的現象即酸高脂低，如果白酒的度數過低，不僅起不到老熟陳香的作用，相反口味會越來越淡，越來越酸。
二、保存條件
1、容器：一般來說儲酒以陶壇為主，陶瓷罈子自身含有多種礦物質，用它來裝酒能經久保持酒的香味，會令酒更香更醇，促進酒的老熟。如果是玻璃瓶裝的，建議我們更換到陶瓷容器中
2、溫度：白酒儲藏的環境溫度不宜超過30℃，理想儲藏溫度15-20℃左右。
3、溼度：白酒儲藏理想溼度條件是相對環境溼度70%左右為宜。
4、光照：需要避免陽光直射，故應存儲在陰涼處，具備窖藏能力的最好把酒窖設計在地下。
5、 通風：白酒的儲存空間應允許少量的空氣流動，這樣可以避免存放空間的腐臭味。
6、 穩定：保證白酒存放的地方不會被經常移動或者搖晃。
在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。
在這裡同時也希望大家能夠喜歡我的分享，大家如果有更好的關於這個問題的解答，還望分享評論出來共同討論這話題。
我最後在這裡，祝大家每天開開心心工作快快樂樂生活，健康生活每一天，家和萬事興，年年發大財，生意興隆，謝謝！
小楊醬酒社
白酒紅酒，在完全保存好的情況下，肯定不會變質的。
比如：女兒紅
82年的拉菲
但是這個白酒如果是酒精勾兌的就不好說了，如果是糧食酒，存了十幾二十年後拿出來喝是真香。
我爺爺再世的時候存了一瓶很普通的白酒。後來過世後一直存在我親戚家裡。前兩年拿出來喝，倒在杯裡，掛壁。而且特別香
南京六哥
酒在儲藏過程中，每一天都在變化。所以有“酒是陳的香”。根據酒蟲的研究，新酒在生產出來以後，經過儲存，酒體在締和作用下，酒分子與水分子逐漸形成新的結構。在這個過程中，新的物質在前體物質的基礎上，經過複雜的互相作用，新的呈香呈味物質逐漸生成。乙醛逐漸縮合反應生成乙縮醛，酒體品質經過儲存，越來越好。
題主的本意應該是酒在不開封情況下的儲存，多久不變質，應該是多久會壞掉。根據酒蟲研究，國家之所以白酒沒有預設保質期，就預示著白酒可以長期保存。但是這並不是說白酒可以永遠儲存下去。低於40度以下的低度酒，原則上不適合長期儲存，因為低度酒水分更大，更容易水解反應的發生，所以建議低度酒短期儲存。而純糧固態發酵50℃以上的酒，原則上可以長期儲存。二三十年內飲用一般是沒有問題的。
當然，儲存酒最好是溫度控制在15度到30度之間。通風透氣，乾淨整潔，安靜，溼度控制在60以上最好。
如果白酒在開封以後，如果需要儲存，可以擰緊蓋子，最好用膠帶再封一下瓶口。放到通風透氣陰涼乾燥處儲存，即使如此，也建議短期內飲用。不可久置不管。
所以，酒友們如果要儲存酒，必須要找到值得收藏的純糧固態自然發酵的高度好酒，不要存低於四十度的低度酒，不要存固液法白酒，更不要存液態法酒精酒。因為那樣的酒越存越差，度數越低，最後就不能喝了。
酒蟲鑑藏
我們認為至少50度以上的白酒能在不開封的情況下具有儲藏價值，當然是否會變質還與我們的保存條件有關。具體到底多少度的白酒適合長期保存，以及在什麼條件下白酒才可以一直保持呢？
一、白酒度數
53度以上的純糧酒，因為白酒在儲藏過程中不可避免的會出現一些水解的現象即酸高脂低，如果白酒的度數過低，不僅起不到老熟陳香的作用，相反口味會越來越淡，越來越酸。
二、保存條件
1、容器：一般來說儲酒以陶壇為主，陶瓷罈子自身含有多種礦物質，用它來裝酒能經久保持酒的香味，會令酒更香更醇，促進酒的老熟。如果是玻璃瓶裝的，建議我們更換到陶瓷容器中
2、溫度：白酒儲藏的環境溫度不宜超過30℃，理想儲藏溫度15-20℃左右。
3、溼度：白酒儲藏理想溼度條件是相對環境溼度70%左右為宜。
4、光照：需要避免陽光直射，故應存儲在陰涼處，具備窖藏能力的最好把酒窖設計在地下。
5、 通風：白酒的儲存空間應允許少量的空氣流動，這樣可以避免存放空間的腐臭味。
6、 穩定：保證白酒存放的地方不會被經常移動或者搖晃。
零起點釀酒人
國家標準規定10度以上的酒都可以不打保質期，也就是說只要包裝不打開可以一直儲藏！但實際上再也要根據情況而定！比如，紅酒多數都超過10度，但標註的保質期是3年！因為理論上10度以上可以一直保存的，但實際保存過程中發現，超過三年有些紅酒會出現沉澱物和其他質變的情況，所以，大多數廠家為了保險，保質期只打三年。有人問，那都打三年，為啥到現在還有82年的拉菲呢？其實，紅酒成品一般的存儲在地窖，技師會每隔一段時間檢查一次，發現有質變情況的酒就及時取出銷售或飲用。只有少數紅酒才可以保存10年甚至幾十年。白酒也一樣，理論上是可以無限期保存，但實際儲藏過程中是否出質量問題，與儲藏條件也有很大關係。
野駝先森柴鵬翔
我貯存了東北高梁酒，55度的，30塊一斤，用陶瓷壇分五十斤一罈密封可能存十年二十年？
用戶2013659153968
可以長期保存的酒肯定是白酒了，白酒的話分為糧食酒和酒精勾兌酒兩種。糧食酒只要在溫度25度以下就可以，恆溫最好。一般窖藏是最佳。酒精勾兌酒，不適合存放，越久對人體越不好。不建議喝酒精勾兌酒。
濟寧馬小千
要想保存久，度數越高越好
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戀哥帶走天涯
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夢幻中的吃豆豆
第一次回答有點慌，見諒😂
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