吊爐燒餅製作技藝是黃驊市后街村穆斯林獨特的民間傳統麵食製作技藝，以家庭作坊的形式傳承下來，至今已有120年曆史。吊爐燒餅原稱千層吊爐燒餅，製作流行於黃驊市城區北部后街村，該村2300人，是回族聚居村。
黃驊吊爐燒餅的傳承與它的形美、味美、口感香甜和複雜工藝不無關係。分為發麵、揉麵等二十幾道工藝製作而成，形美、味美、口感香甜，已成為饋贈親友的佳品。
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黃驊吊爐燒餅的傳承與它的形美、味美、口感香甜和複雜工藝不無關係。分為發麵、揉麵等二十幾道工藝製作而成，形美、味美、口感香甜，已成為饋贈親友的佳品。
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