開了20年的麵包店，青島人最熟悉的味道，老闆：心不變，味不變

在青島，有一位姓林的老闆一直經營著一家麵包店，已經賣了二十多年了，生意相當不錯，排隊的人特別多。

據說，他這個店鋪曾經是一家老糧店，國營單位。到了90年代中期，物質水平提高了，糧食局的使命也結束了，後來就由林老闆接手了這店面，改賣起了老式麵包。雖然不再是國營糧店，但是之前的精神還都在，因為很多老職工也留在了麵包店裡。

之前的一些老習慣也保留至今，比如水、麵粉和酵母的比例，其他一點添加劑也不放，是絕對純正的麥香味，青島的老味道。每天現做現賣，供不應求，完全不用擔心不新鮮或者質量不過關的問題。

主要賣的是麵包、火燒和饅頭，幾十個品種，經常一天能賣5000多個，每天麵粉都要用掉快20包。而且近十年來都沒漲價過，最便宜的老麵包只要1.2元/個，最貴的也不超過2.5元，老闆說：薄利多銷，老百姓們覺得實惠就行。

這家店從早上5點一直開到下午6點才打烊，日復一日，年復一年。街邊鄰居都習慣了這家麵包店的味道，很多大爺大媽都早早的在那裡排隊，生怕晚了就吃不到自己愛吃的那個餡兒了。

這家麵包店給青島人帶來了很多美好的回憶，哪怕如今有各式各樣的網紅店出現，但是這家麵包店在青島人心中的地位，從未被撼動過。