飲茶時有諸多講究，有人看重泡茶的用水，有人看重茶葉量的配比，還有人看重飲茶的時間……
其實，為了身體的健康，喝茶的杯子也是很重要的，如果使用不對的話，看似對身體有益的飲茶過程會嚴重的傷害你的身體。
下面就和小編一起去看看泡茶的杯子在材質上有什麼講究吧。
泡茶杯子的講究
優 質 選 擇
❖陶質
最負盛名的紫砂壺是陶器的一種，成陶火溫在1000~1200°C，質地密，既不滲漏，又有肉眼看不見的氣孔，能吸附茶汁，蘊蓄茶味，且傳熱緩慢不致燙手，即使冷熱驟變，也不致破裂。
陶器適合“發味”。陶器特別能凸顯茶的韻味，適合沖泡黑茶、老白茶等等，用於煮茶、煮水都很合適。
陶器通常用含氧化鐵的粘土燒製，色澤多為棕紅、棕黃、灰等顏色。陶器一般保持原色，較少上釉。上釉的陶器，注意選擇顏色不要太鮮豔的。在陶器的選擇上，除了注意外觀的顏色外，質地和手感也是很重要的，只有將茶具的功能、質地、色澤三者統叫協調，才能選配出完美的茶具。
❖ 瓷 質
瓷質無吸水性，音清而韻長。瓷器以白為貴，約1300度C左右燒成，能反映出茶湯色澤，傳熱、保溫性適中，對茶不會發生化學反應，泡茶能獲得較好的色香味，且造型美觀精巧，適合用來沖泡輕發酵、重香氣，如文山包種茶。
瓷器緻密，對茶味的反映不偏不倚，真實公正。因此，瓷器是適用最廣泛的茶具，所有的茶都可以沖泡，不失真香真味。
瓷器講究“白如玉、明如鏡、聲如罄、薄如紙”，表面溫潤潔淨，用燈光照射透亮無暇可判斷為好瓷器。青花或彩繪的瓷器，注意看其顏色是否不豔不晦、不淺不深、有光澤。
注意分辨釉上彩和釉下彩。釉下彩是圖案在釉面下，表面摸起來光滑，顏料不直接與茶湯接觸，安全性高；釉上彩是繪製在釉面上，摸起來有凹凸感，一般作為觀賞，不宜盛裝食物。
❖ 玻璃 材質
玻璃材質質地透明、傳熱快、不透氣，以玻璃杯泡茶，茶葉在整個沖泡過程中的上下穿動、葉片逐漸舒展的情形以及吐露的茶湯顏色，均可一覽無遺。用玻璃茶具沖泡龍井、碧螺春等綠茶，杯中輕霧飄渺，茶芽朵朵、亭亭玉立，或旗槍交錯、上下浮沈，賞心悅目別有風趣。
玻璃茶杯質脆，易破碎，比陶瓷燙手，也是美中不足。但這並不能難倒為消費者著想的廠商，如在玻璃杯外面加個塑料外套，可以抗壓防撞，或者將玻璃與不鏽鋼有機結合等，都能在一定程序上使玻璃茶器起到取長補短的作用。
劣 質 選 擇
❖紙質
一次性紙杯只是看起來衛生、方便，其實產品合格率無法判斷，是否乾淨、衛生，用肉眼也無法辨識。從環保的角度來講，還是應該儘可能少用一次性紙杯。有的紙杯生產廠家為使杯子看上去更白，加入大量熒光增白劑。而就是這種熒光物質可使細胞產生變異，一旦進入人體就會成為潛在的致癌因素。
其次，那些不合格的紙杯一般杯身都很軟，倒入水後容易變形，有的紙杯則密封性差，杯底容易滲水，這都很容易讓熱水燙傷手；更有甚者，當你用手輕輕觸摸紙杯內側，能感覺到上面沾著細細的粉末，手指的觸摸處也會變成白色，這是典型的劣質紙杯。
購買一次性紙杯時，除了認準QS標識（現逐漸應用SC標識）外，最好“一聞二摸三看”，如果聞起來有刺鼻的氣味，或者摸著杯子感覺是軟軟的，或者對著光看有雜質，最好不要購買。使用一次性紙杯時，第一杯水最好不要喝，先拿開水燙一下，過四五分鐘後將水倒掉，讓紙杯中的有害物質充分揮發。
❖ 塑料材質
塑料杯也應該是不受歡迎的一種。因為塑料中常添加有增塑劑，其中含有一些有毒的化學物質，用塑料杯裝熱水或開水的時候，有毒的化學物質就很容易稀釋到水中，並且塑料的內部微觀構造有很多的孔隙，其中隱藏著汙物，清洗不淨就容易孳生細菌。
塑料杯的製作原材料有很多種，通常在塑料杯的杯底都會有阿拉伯數字標記，而這些數字就是對應著相應的製作原材料。常見的有七種材料製成的塑料杯，相應的對應著1至7號數字標記，其中除去5號材料熔點都比較低，所以在我們日常需要的加熱中都會有不同程度的毒物質釋放甚至是融化。
五號材料也就是相對應的聚丙烯的熔點高達167攝氏度，可以說遠高於我們日常生活所需的加熱溫度，五號材料的塑料製品通常也稱為食品級塑料。無論是放入微波爐中加熱還是我們生活中泡茶都不會有有毒物質的釋放，是目前市場上唯一可以放心加熱使用的塑料製品。
有些塑料杯，杯身使用5號材料所製作而成的背蓋則是採用1號塑料材質，這樣我們就應該在塑料杯的選擇上要謹慎一些，消費者在購買塑料杯的時候一定要選擇正規廠家比較良好的廠商所生產出來的產品，泡茶的時候是需要熱飲的，而塑料材質是不能夠接觸熱飲，以免會造成老化。
❖ 金屬材質
金屬材質的杯子，如不鏽鋼、搪瓷等。
搪瓷材質的構成中含有的金屬元素通常狀況下比較穩定，但在酸性環境下，有可能溶出，用於喝咖啡、橙汁等酸性飲料並不安全。不鏽鋼水杯裡含有鉻，這是一種重金屬，被腐蝕的不鏽鋼水杯會因為保護膜被破壞而釋放出 鉻，如果持續使用就會對人體造成傷害。
還有，茶葉中含有大量的單寧酸、茶鹼、芳香油和多種維生素，只宜用80度左右的水沖泡。如果用保溫杯泡茶，使茶葉長時間浸泡在高溫、恆溫的水中，就如用溫火煎煮一般，茶中的維生素大量被破壞，芳香油揮發，單寧酸、茶鹼大量浸出，不但降低了茶的營養價值，還會使茶汁無香味，茶味苦澀，有害物質增多。茶葉浸泡時間太久，茶葉還可能會釋出重金屬物質，有害健康。
如果喜歡喝茶，可以先把茶水泡好，把茶葉隔開再倒入保溫杯，更加安全方便。
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