最新版|格蘭菲迪全系列酒款指南(上)


【格蘭菲迪12年】 顏色:金黃色; 香味:新鮮且帶一點梨子果味; 口感:開始香甜,隨後是牛油糖、奶油、麥芽和一絲絲的橡木桶。 格蘭菲迪12年在美國橡木桶和歐洲雪利桶中熟化了12年,曾榮獲2017年蘇格蘭威士忌大師獎和2016年國際烈酒挑戰賽金獎。

【格蘭菲迪波本桶珍藏14年】 顏色:銅橡木桶的顏色; 香味:香草味活躍,帶一點柑橘、燒焦紅糖和肉桂的氣息,熟蘋果和濃郁的橡木桶香味融合在一起; 口感:嚐起來濃郁香甜,奶油太妃糖、木質香料、糖漬橙皮和剛烘烤過的橡木桶味道層層展開; 餘味:餘味香甜且悠長。 格蘭菲迪橡木桶珍藏14年目前只是美國本土發行,符合猶太人潔食認證。這款威士忌先在美國舊波本桶中熟化14年,然後在烘烤過的美國新橡木桶中過桶處理。

【格蘭菲迪15年】 顏色:金黃色,帶一點紅色暗示; 香味:香味複雜,甜甜的蜂蜜、香草軟糖和濃郁的深色水果味融在一起; 口感:絲質順滑,雪利桶香味、杏仁蛋白軟糖、肉桂和生薑層層展開,酒體飽滿; 餘味:濃郁並帶有一絲甜味。 格蘭菲迪15年在歐洲雪利桶和新橡木桶中經過索雷拉系統陳年,獨特的釀造工藝使其榮獲2017年和2018年國際葡萄酒與烈酒競賽的金獎。


【格蘭菲迪18年】 顏色:深金色; 香味:芳香非常濃郁,熟水果、烤蘋果和活躍的橡木桶香交織在一起; 口感:可口的幹水果、橘皮蜜餞和棗子的味道,優雅的橡木桶香味一直縈繞著; 餘味:溫暖且獨特。 格蘭菲迪18年在西班牙歐羅索雪利桶和美國橡木桶經過18年陳年,每一批次都記錄在冊。這款威士忌曾榮獲2019年國際葡萄酒與烈酒競賽金獎和2019年蘇格蘭威士忌大師獎。

【格蘭菲迪21年】 顏色:深金色; 香味:強烈的香草香甜味,花香、香蕉的暗示、乾果香、濃郁的焦糖味、新鮮皮革和橡木桶的香味融合在一起; 口感:先是柔和,後是活躍,最後是乾乾的味道,能感受到胡椒、煙燻、酸橙、生薑和香料的味道; 餘味:非常長,溫暖、微乾和香料味的結尾。 一款獨特的傳統斯佩賽威士忌,在加勒比朗姆酒桶中熟化21年,曾榮獲2019年國際葡萄酒與烈酒競賽金獎和2019年蘇格蘭威士忌大師獎。

【格蘭菲迪XX計劃】 顏色:深金色; 香味:經典的水果香味,帶蘋果花和梨子的調性,濃郁的香草味、金砂糖以及甘草的香氣; 口感:甜甜的棉花糖、炒杏仁、肉桂還有一絲單寧的味道; 餘味:香甜可口的橡木桶餘味慢慢消逝。 這款威士忌由20位威士忌行業專家共同釀製,每一位專家都選用一種他們最感興趣的麥芽,所以風味非常多樣。


【格蘭菲迪印度淡色艾爾桶】 顏色:豐富的金色; 香味:青蘋果、梨子和迎春花優雅的香味,還有啤酒花和新鮮藥草味的補充; 口感:清新柑橘、奶油香草還有一絲新鮮啤酒花的調性; 餘味:香甜持久,綠色啤酒花味縈繞。 這款威士忌在印度淡色艾爾桶中熟化,由麥芽大師布萊恩·金斯曼和斯佩賽啤酒釀造師瑟伯·瓊斯共同釀製,旨在創造一款新的印度淡色艾爾啤酒以及開創一種新的蘇格蘭單麥威士忌釀製方式。

【格蘭菲迪冬季風暴】 顏色:金色; 香味:平衡的熱帶水果和甜點的香味,暗含葡萄酒的調性; 口感:先是柔軟香甜,然後是可口的荔枝味,還有冰酒帶來的微幹味道; 餘味:短而清脆。 布萊恩·金斯曼在加拿大發現當地人在晚上-10˚C採收葡萄製作冰酒,受此啟發,便從加拿大運來製作冰酒的法國橡木桶,將已熟化的格蘭菲迪酒液倒入其中,繼續熟化6個月左右,釀製出的酒既有威士忌本身的風味,又有冰酒的各種風味穿插其中。

【格蘭菲迪浴火甘蔗】 顏色:金色; 香味:彷彿遠處飄來的一絲泥煤味,還帶著新鮮水果和香料的調性; 口感:橡木桶和太妃糖的感覺,強烈的綠色水果、甜甜的烤蘋果和柔和的煙燻味交織在一起; 餘味:煙燻味和香甜味緩慢消逝。 這款威士忌大膽將帶泥煤味的威士忌與在波本桶熟化的麥芽混合,最後在朗姆桶中調和,既有煙燻味又有香甜味。


【格蘭菲迪精選橡木桶】 顏色:秋天的大麥色; 香味:夏天的花香、奶油香草太妃糖和一絲橡木桶的香味交織在一起,還有新鮮柑橘的香味; 口感:柔軟順滑,甜味和香料味逐層展開; 餘味:清脆、清新,非常平衡。 這款威士忌在索雷拉大桶中熟化。

【格蘭菲迪珍藏橡木桶】 顏色:深金色,類似胡桃的顏色; 香味:香氣大膽而活潑,多香料和橡木桶的風味,剛烤好的白麵包粘上橘子醬的香味,還有皮革和羊皮紙的味道; 口感:嚐起來絲質順滑,烈酒的清甜與西班牙橡木桶的香料味複雜的交織在一起; 餘味:伴隨淡淡的甜味,餘味十分悠長。 這款威士忌熟化用的雪利桶,每一個都是為釀製獨特風味而精心選擇的,然後採用索雷拉系統陳年。

【格蘭菲迪年份桶】 香味:蘋果、肉桂和熟香蕉的香味; 口感:絲質、柔軟、微幹; 餘味:清新水果的餘味。 這款威士忌在歐洲橡木桶和舊波本橡木桶中熟成,曾榮獲2015年蘇格蘭威士忌大師獎和2017年國際葡萄酒與烈酒競賽銀獎。


【格蘭菲迪麥芽師限量款】 顏色:深寶石紅; 香味:溼泥土和浸過威士忌酒液的木材味道,與香草和未燒完的菸灰堆的味道交織在一起; 口感:兩次熟成帶來了複雜又富有層次的口感,冰凍果子露和歡快的感覺逐漸被香料味替代,還有誘人的李子和櫻桃味以及杏仁與水果蛋糕的味道; 餘味:絲質順滑。 這款威士忌曾榮獲2013年國際烈酒挑戰賽銀獎。

【格蘭菲迪釀酒廠限量款】 顏色:似秋天大面的深金色; 香味:花香、奶油香以及剛磨好的黑胡椒的暗示; 口感:以可口的奶油香料味為中心,強勁、絲滑且溫暖的口感; 餘味:絲絨般溫暖的甜味緩緩消逝。 在傳統美國橡木桶和西班牙橡木桶中熟化至少15年,未經冷凝過濾,保持原汁原味。榮獲2013年國際烈酒挑戰賽銀獎。

【格蘭菲迪地理大發現之馬德拉桶】 顏色:古金色 香味:成熟無花果帶來的濃郁泥土氣息和桔子醬香味,還有新鮮醋栗和成熟葡萄的韻味; 口感:泥土的味道伴隨豐富的肉桂以及搗碎黑胡椒的味道,焦糖水果、生薑、葡萄乾還有一絲乾乾的橡木桶口感; 餘味:溫暖、微乾的餘味,最後是甜甜的橘子醬味道。 為紀念勇猛的葡萄牙探險家探險新世界之旅,這款獨一無二的19年單麥威士忌應運而生。


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