近日，西安喝風辟穀國學文化傳播有限責任公司獲得政府補貼一事引發熱議，華商報記者11月21日下午獲悉，該公司目前已暫停營業，正與政府相關部門協調處理相關事宜，公司網站、公眾號已無法登錄。
西安喝風辟穀國學文化傳播有限責任公司貼出“暫停營業”的告示。 張一辰 攝
“喝風辟穀”獲政府補貼引爭議
11月14日，微信公眾號“西安曲江創客大街”公佈了西安曲江新區2019年第二季度“雙創券補貼公示名單”。西安喝風辟穀國學文化傳播有限責任公司等69家企業、4家服務機構榜上有名。
在公示名單中，西安喝風辟穀國學文化傳播有限責任公司在69家企業中排名第49位。由於“喝風辟穀”話題近年來一直備受爭議，公示名單一公佈，立即引發關注和熱議。
11月20日，曲江新區管委會官網顯示，涉事公司申領項目為能耗補貼，預計兌付金額為5644.29元。發現網友質疑後，相關部門已將情況通報工商管理部門。
華商報記者查詢發現，西安喝風辟穀國學文化傳播有限責任公司成立於2017年11月24日，註冊資本1000萬元人民幣，法人代表張衛。經營範圍是：國學文化交流活動的組織、策劃；健康管理；圖書的批發、零售；教育信息諮詢；圖文設計；網站設計與開發；網上商務諮詢；網上貿易代理；企業管理諮詢；會議服務。(依法須經批准的項目,經相關部門批准後方可開展經營活動)。除了西安總公司，旗下還有河南、新疆、遼寧三家分公司。
公司正接受相關部門調查
11月21日下午，華商報記者在該公司開發的“免費辟穀 喝風論壇”網站看到，網站設有“辟穀論壇”“辟穀準備”“線下見面”“辟穀日記”“精品日記”“辟穀導師”等欄目。“精品日記”欄內有這樣的文字：這裡的每一篇日記都是最成功的辟穀經驗、最精華的辟穀案例。看看高手是怎樣辟穀的，望大家學習借籤!同時，又用較大字號提醒“我們不承諾任何效果”。分享的案例有辟穀後糖尿病好了的，有夫妻生活質量改善的等等。
網站同時公佈了導師的課程收費：25800元，內容包括：面授辟穀導師課程；2年網絡授課；6次免費面授複訓機會；導師微信群、小程序平臺教學服務等。
之前有媒體報道，在該公司的微信公眾號“喝風免費辟穀”中，同樣辟穀的人，被稱為“谷友”，發佈的文章主要是谷友分享自己辟穀的經歷，以及導師回答學員問題。有谷友稱，通過辟穀，不僅能減肥瘦身、美容養年，還能治療糖尿病、高血壓、心臟病……甚至能抗癌！而且不管是什麼疾病，在分享文章的末尾一定會出現“停藥”、“健康”等詞彙。
11月20日，有媒體報道，西安喝風辟穀國學文化傳播有限責任公司已暫停營業，正接受相關部門調查。但有媒體發現，11月21日，該公司仍在通過網絡直播其授課過程。直播“谷友”來自天津、武漢和上海，練習的功課為“天行健”：就是走路並撫摸、感謝自己的身體器官。
11月21日下午，西安喝風辟穀國學文化傳播有限責任公司一名負責人告訴華商報記者，他們正與政府相關部門協調處理相關事宜，暫不方便接受採訪，等有結果了，公司會對外統一發布信息。
11月21日晚9時許，華商報記者再次登錄西安喝風辟穀國學文化傳播有限責任公司建設的網站時，頁面顯示“無法訪問此網站”，同時，公司之前的微信公眾號“喝風免費辟穀”也已搜索不到。
涉事的“辟穀文化”微信公眾號內有各地學員的合影照片
專家：過度辟穀養生不利健康
“西安喝風辟穀事件”再次引發大家對“喝風喝水不吃飯能不能養生”話題的關注。11月21日下午，華商報記者採訪了相關專家。
西安交通大學第一附屬醫院營養科醫師廖俠介紹，辟穀是中國古代傳統的一種養生方法，近年來越來越受到吹捧，尤其是衍生了許多類似於辟穀的養生方法，比如說不吃穀物、肉蛋，或者僅依靠喝水，甚至是最近比較流行的喝風這種方式來進行辟穀。更有甚者，還有人選擇7天、14天，或者更長的時間不進任何食物，這就更加嚴苛。
廖俠稱，對現代人來說，辟穀實際上是另外一種形式的節食，甚至是過度的節食。而過度節食對女性來說，容易造成月經紊亂，甚至閉經，以及皮膚鬆弛、胃寒、貧血、脫髮等，增加膽結石風險，甚至還會增加骨質疏鬆風險等等。同時，辟穀會打亂胃腸道正常運行、腸道通透性，以及消化液分泌；營養物質的吸收等也會受到影響，容易引起身體的代謝紊亂。
“當然了，也有一些研究發現，每月禁食一天，心臟病的風險能降低40%。”廖俠說，也有研究發現斷食可以延長實驗動物的壽命，對於肥胖和糖尿病的老鼠，斷食可以改善胰島素抵抗，降低血糖、血脂，改善多種心血管疾病的危險因素，但這種功效對人類是否適用，目前沒有數據支撐和科學定論。因此，不建議大家通過僅依靠喝水或喝風的辟穀方式，達到養生的目的。因為長期不進食，會嚴重影響機體的代謝，對身體造成不利影響。
廖俠建議，如果有人希望通過適當的節食達到改善代謝，或者減肥目的，可以每天比原來少攝入三百千卡的熱量，這樣飢餓感不會太明顯，容易堅持。從專業上講，我們稱之為“限制能量平衡的一個膳食。”
科普作家方舟子稱，辟穀是源自道家的一種養生術，歷史很悠久。本來指的是不吃五穀，但還要吃別的東西。演變到後來，成了什麼都不吃，號稱可以通過絕食來排毒、養生，“十幾年來這種‘養生術’在國內一直有人提倡，甚至有名人捧場，我每隔一段時間就要揭露一次。”
方舟子說，生命活動需要消耗能量，需要多種營養素，因此人不能不吃飯。絕食一兩天關係不大，絕食更長時間也未必就會死亡，因為這取決於體內儲存脂肪的多少。但是不會死亡不等於身體沒有問題。絕食兩三天之後，身體開始分解脂肪作為能量來源，而分解脂肪會產生酮體，由於酮體呈酸性，在血液中的大量積蓄容易讓血液酸鹼度下降到正常值之下，導致酸中毒。絕食期間如果沒有攝入鈉、鉀離子，幾天後體內電解質失衡，身體軟弱無力，不能正常活動，會有生命危險。因此長時間的辟穀不僅不能養生，反而會對身體造成傷害，“所謂辟穀養生是騙人的。”
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