最近，天氣微冷，早晨起床洗漱，一個沒注意見了涼氣，小腿隱隱約約開始發麻。都說生過孩子的女人傷不起，渾身是病，更是怕冷。洗漱完我趕緊回屋套上了秋褲，但是鏡子裡眼看著腿粗了一圈，心裡暗暗對自己說：怕寒更怕胖，別吃肉了,冬天一來，大象腿會讓你哭的！於是，我去早市上買了2顆大葉生菜回來，中午給自己做道減肥餐吧。說起生菜，冬天，大多數朋友都喜歡涮火鍋吃，但是我家幾乎不會！生菜涮鍋的時候，大部分油脂都會吸附在葉子上，吃進去一肚子油，教你另外一種吃法，身體悄悄瘦。
生菜是有名的低熱量食材，每100G裡面僅含15千卡的熱量，是最理想的減脂蔬菜，它簡單又好吃的做法就是這樣做，曾經是“十二道鋒味”裡謝霆鋒都在推薦的一道減肥必吃菜：蠔油生菜。生菜這樣做，一天只需要吃上一頓，會讓你越吃越瘦，這也是我家身材都好的秘密哦。這菜熱量低又美味，一天吃一頓，連吃半個月，我瘦了5斤，開心！越是天氣轉冷，越要減肥，否則，穿上厚厚的衣服，我們不僅胖，而且壯！想減肥的朋友，快來學，早吃早瘦啦！
【蠔油生菜】
【食材】：大葉生菜2顆、蠔油一勺、蒜4瓣、小香蔥適量、澱粉1.5勺、清水小半碗、紅椒（點綴）、少許食用油。
【做法】：
1.新鮮的大葉生菜一片一片摘下來用清水沖洗乾淨，之後接著放水裡泡上一會，以防農藥殘留。泡水的空隙，鍋裡接適量清水，燒開（水裡放一勺鹽）。
2.水開之後，把大葉生菜從水裡撈出來放進鍋中過開水焯一下，變軟就撈出裝盤。生菜沾水變軟撈出吃的時候是脆嫩的，但是稍一煮過，口感頓時全無，“咬不斷，理還亂”，又老有苦。
3.半小碗清水，放入1.5勺澱粉和一勺蠔油攪拌均勻。大蒜剝皮之後，切成碎丁。
4.油鍋放少許食用油，燒熱之後，把蒜碎放鍋裡小火炒香。炒香之後，把蠔油澱粉液倒進鍋裡熬，小火煮上一會，煮開之後關火。
5.煮開之後，不要停留，迅速倒在生菜上，再撒上一層小香蔥和紅椒點綴。
宋宋心得：
生菜清洗的時候，最好泡一會水。生菜焯水的時候，一定不要時間過久，變軟就撈出，脆嫩新鮮，煮久了之後會又老又硬，咬不斷還發苦。大蒜炒制的時候要小火，因為大蒜很容易糊。
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