皇香豬、草原紅牛、細毛羊、礦泉水……鄂爾多斯這個地方的寶貝不要太多!

烏審旗烏蘭陶勒蓋鎮位於烏審旗中東部,地處毛烏素沙地腹部,境內蘊藏著豐富的林草資源,

是國家地理標誌產品、自治區著名商標皇香豬的發源地和養殖核心區,也是國家地理標誌產品烏審草原紅牛和鄂爾多斯細毛羊的養殖集中區。這裡的豬牛羊肉的品牌都是響噹噹的品牌,肉是好肉,這裡的水也是好水,來自當地希布爾泉的礦泉水也已經上市。近日,記者一行來到烏蘭陶勒蓋鎮進行了相關的採訪。


皇香豬、草原紅牛、細毛羊、礦泉水……鄂爾多斯這個地方的寶貝不要太多!



皇香豬


說到皇香豬的由來還有一個傳說,清朝康熙年間,康熙皇帝西征噶爾丹叛亂,途經鄂爾多斯烏審旗,吃了當地的豬肉,一致認為“香”,臨走又徵用部分豬肉作為行軍路上的乾糧。自此以後,當地養豬戶就開始把所養的豬叫成皇香豬。



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高海寬是烏蘭陶勒蓋鎮前進村的皇香豬養殖大戶,在2011年的時候他牽頭成立了營蓋敖包養豬專業合作社。高海寬告訴記者,皇香豬的發源地就是烏蘭陶勒蓋鎮,皇香豬的養殖首先是因為當地的水質好,其次喂的都是紫花苜蓿,所以肉的顏色和口感都非常好,皇香豬肉的價格總要高於其他豬肉的價格一元左右,即使是這樣,皇香豬每年的銷售也是供不應求。現在每年能出欄一千多頭豬,主要銷往烏審旗周邊旗區,部分銷往山西、陝西、寧夏等地。


經記者瞭解,皇香豬先後被認定為市級知名商標、自治區“名優特”農畜產品、著名商標等榮譽稱號,並獲得國家農產品地理標誌認證。



烏審草原紅牛



行走在烏蘭陶勒蓋鎮巴音高勒嘎查的鄉村公路上,隨時可以看到路兩邊正在吃草或者休息的烏審草原紅牛。據巴音高勒嘎查第一書記劉祥介紹,烏審草原紅牛是以當地蒙古牛為母牛,以英國短角牛品種為父牛,應用雜交育種技術培育出的特有新品種肉牛。烏審草原紅牛性情溫馴,體質強健,早熟易肥,肉質肥美,又具有蒙古牛適應性強、耐粗飼、耐寒、抗病力強、易於放牧等優良特點。肉的外表鮮豔亮麗,肥瘦相間,口感勁道,滑而不膩,營養豐富。


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在劉祥書記的帶領下,記者一行來到烏審旗巴音高勒嘎查文貢塔拉養殖專業合作社。該合作社通過三年的探索、創新,從單一的養殖拓展到生產加工肉製品、手工製作麵點等獨具特色的經營模式,開闢了一條農牧業產業化發展之路。


合作社負責人蘇雅拉滿都呼向記者介紹,社裡農牧戶共同挑出一塊集體草場,用於飼養將要宰殺的草原紅牛,統一飼料,標準化飼養,宰殺後統一保存,全過程保證肉的品質,這是文貢塔拉養殖專業合作社的一大特色。


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草原紅牛是烏審旗畜牧業三大主導產業之一,2018年獲得國家農產品地理標誌認證,在周邊地區擁有良好的口碑。肉牛養殖具有疫病少、死亡率低、場地建設成本低、市場價格穩定等特點,是農牧民增收致富的理想產業。




鄂爾多斯細毛羊




烏蘭陶勒蓋鎮也是鄂爾多斯細毛羊的養殖集中區,鄂爾多斯細毛羊羊肉具有香味濃郁、鮮嫩多汁、無羶味、肥而不膩、色澤鮮美、肉層厚實緊湊、口感好等特點。鄂爾多斯細毛羊羊皮具有厚度好、彈性強、柔軟性好等特點,是皮革製品的最佳原料。現在鄂爾多斯細毛羊已經聞名全國,備受好評。



希布爾泉的優質礦泉水



最後,記者一行來到巴音高勒嘎查希布爾泉飲品有限公司,這裡的優質礦泉水已經上市了。


水廠的選址距希布爾泉泉源約一公里。希布爾泉,蒙語之意“滲出的泉水”,是希布爾河源頭泉眼之一。希布爾泉終年湧流不斷、大旱不涸、水質純淨、清冽甘甜,每滴水皆通過天然礦物岩層循環過濾,有延年益壽的神奇功效。相傳蒙古帝國木華黎將軍南下征戰,因天氣炎熱,人困馬乏,飢渴難耐,見此地有泉,清澈見底,流水淙淙,人馬在此歇息,飲此泉水得以緩解,賜名希布爾泉。後歷代藏傳佛教活佛高僧均在此泉處講經佈道,以泉水蘊含天地靈氣祈福草原風調雨順、潤澤蒼生,希布爾泉也成為遠近聞名的一眼神泉。


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據工作人員介紹,希布爾泉水清冽甘甜,經專業部門檢測,內含50餘種對人體有益的礦物質和微量元素,其中鍶含量達到16mg/L,偏硅酸含量達到27.3125 mg/L,水溫常年保持在8.4℃左右,屬於高品質礦泉水。目前,希布爾泉已經成為巴音高勒嘎查集體經濟項目希布爾泉飲品有限公司的唯一採水渠道,將為壯大村集體經濟,帶動當地農牧民增收致富起到極為重要的作用。


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該廠建設規模為年產天然礦泉水系列產品10萬噸,其中桶裝水108萬桶,330ML瓶裝水648萬瓶,550ML瓶裝水1296萬瓶,目前礦泉水已經上市了!


據瞭解,烏蘭陶勒蓋鎮目前已擁有自治區龍頭企業1家、市級龍頭企業2家、飼料廠1家、臨近屠宰加工廠1家。該鎮已先後榮獲國家農業產業強鎮、中國鄉村振興示範鎮等榮譽稱號。


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