老廣州荔灣美食一日遊路線

從深圳出發,坐高鐵抵達廣州南,隨後換地鐵前往黃沙。

啊,想當年上學的時候去上下九還只能坐到長壽路,現在已經可以直接到黃沙了!從黃沙地鐵站出來,距離第一站只有10分鐘不到的步行距離,非常適合飢腸轆轆的遊客。

【吳財記面家】

大同路84號和隆裡20號

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穿過一路的冷凍海鮮批發店鋪,鑽進一個隱秘的小巷,突然出現在眼前的,就是每年都位列“味出西關”的吳財記。

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《舌尖》的竹升面據說是在中國大飯店拍攝的,那是老字號大飯店,進去點一餐就可以扶牆出門了。對於我們這些想要走街串巷的遊客,更偏愛這種市井小店。

而且,作為曾經被BBC以及卡塔爾電視臺採訪過的小店,也不一定就遜色吧?

面身勁道、雲吞爽滑、湯底蝦籽味濃郁,就連向來對鹼水面無感的我都完全無法抗拒。

強推炸醬麵!很有特色的廣式炸醬,帶點甜,有耗油味。

【陶陶居】

說到廣州的老字號茶樓,陶陶居絕對是無人不知。

相比茶點略少的蓮香樓、滿城遍地的廣州酒家(不對現在點都德應該更符合遍地開花這個稱號)、體育西的新派陶陶居,一個老(you)派(ke)的早茶迷戀者,還是更偏好第十甫路的陶陶居總店。

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傳統的推車檔,已經很少見到了

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大概只有阿姨會記得每個包點擺放的位置

鳳爪好吃、蒸排骨好吃、蝦餃好吃、燒賣好吃、金錢肚好吃、豬腳姜好吃、菜心甜嫩好似15歲少女、奶黃包香噴噴軟酥酥好似25歲少婦、最後一鍋生滾粥浸油條爽到感覺要飛昇~~

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無比豐盛的第一餐

本來計劃吃完陶陶居是要沿路去陳添記吃個魚皮,去順記吃個椰子雪糕、去美美炸物吃個釀三寶、去仁信喝個雙皮奶……

藍鵝實在是太飽了啊!!!

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美美炸物

即使又穿越了好幾個街區,終於抵達老字號腸粉店的時候,大家還是飽到五個青年只點了一份腸粉。

【新聯腸粉店】

多寶路88號(近西關培英中學)

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動作非常麻利的阿姨

這家據說是幾個下崗阿姨開的腸粉店,非常街坊,營業的時候門簾直接會把招牌都擋住。但是粉皮滑嫩且薄,肉餡十足。如果正好要遊覽荔枝灣,可以來感受一下廣州市井的腸粉感受。

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下單後,成功收穫腸粉店阿姨48年功力超強實力翻上天白眼一枚

個人觀點,比內地城市很多貴价粵菜餐廳的腸粉出品要地道得多。而且不但可以加油炸鬼(=油條),還能加皮蛋。

離開腸粉店,接下來,終於可以讓精疲力竭的胃稍事休息。

前往荔灣湖公園,散步、賞荷、消食。

從多寶路橫穿整個公園,雖然迷失方向了好幾次,但是在綠樹成蔭的石板路閒逛本身就是一種享受嘛。真心超羨慕廣州市民,身處節奏最緩慢的一線城市、擁有最美味的日常餐飲、人人代言人生贏家。

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完全聽不懂粵劇,但這種氛圍就給人很安心的感覺

離開荔灣湖公園之後,可以路過好幾家老字號。比如【明記腸粉】、【荔源小食】,還有吃瀨粉的。

同行有個後到的小夥伴沒吃午飯,於是陪他去了名氣很大的泮溪。

【泮溪酒家】

龍津西路151號(近荔枝灣)

作為一家位於風景區,正宗老字號,泮溪酒家的價格其實非常親民。

出品也很穩定,屬於就算不經驗也不會出錯的那種。不過室內裝潢就會略陳舊,有種錢都花在門面,進去之後不是同一家店,瞬間重溫90年代風味的“金碧輝煌”。

假如沒機會去炳勝、北園之類的高端粵菜,也不想去陶陶居、廣州酒家排隊等位,來泮溪倒也不失為一個遊客好選擇。

離開荔枝灣,只需要過條馬路就可以轉上龍津西路。雖然是條不起眼的小路,不過好吃的也不少。

【信棧馬蹄粉】

地址: 龍津西路198號(荔枝灣)

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非常任性地休息的馬蹄粉店_(:з」∠)_

這家店也是老字號,門面很簡陋,只賣馬蹄粉以及各種用馬蹄粉製作的糕點:馬蹄糕、紅豆糕、芝麻糕etc。

不走運的是,今次去正好是休息。只能留待下回啦。

其實往前走還有一家也很類似是賣馬蹄粉的,本來想說那將就買一點來吃好了,結果看到店家很認真地在搓麻將,心說還是不要打攪人家的娛樂活動,於是作罷。

不過,這個沒吃也完全不覺得遺憾的,因為,接下來就吃到了超美味的甜品!

【開記甜品】

龍津西路/泮塘路東側F幢

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神秘的開飯儀式

開記在荔灣好幾家分店,店面比較好的應該是多寶路和泮塘路的,以前曾經去過泮塘的那家吃招牌的香草陳皮綠豆沙。龍津西路這個裝修沒有比桂林米粉好多少,不過反正重點是喝東西啦。

點了杏仁露、紅豆沙、綠豆沙、姜撞奶、馬蹄爽、鳳凰奶糊。總結來說,就是感覺甜品都分量十足,味道香濃,而且質地很稠。只是一小碗感覺就已經整個人都盪漾在帶給人幸福與甜蜜感的糖水裡。

【伍湛記】

龍津中路334號/龍津東路871號

因為大家也還是很飽很飽很飽的狀態,只好又是六個壯漢只點2碗粥、1個餅而已。

艇仔粥料非常足,一個人吃可以抵一頓午飯的那種。艇仔粥料非常足,一個人吃可以抵一頓午飯的那種。

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鹹煎餅,每次回廣州,最惦記的食物之一。雖說看上去和油餅類似,但要比常見的油餅高!級!很!多!不知道是不是放了粘米粉,所以口感嚼勁更好,但還是會有鬆軟的空隙讓其可以飽吸粥水。最重要的是,放了香噴噴的南乳!

其實,正是這種雖然很平凡、卻只有當地能找到的味道,就是一座城市最讓人難以割捨的記憶座標吧。

【源記腸粉店】

華貴路93號

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從龍津中路拐彎上華貴路,稍微走不多遠,在一棵大榕樹的下面,就是源記。不同於新聯全是阿姨操辦,這裡全都是從老闆到幫工全是漢子。

布拉腸的皮薄到不可思議,簡直想出錢求老闆告知米漿放了哪些東西,可以讓粉皮如此爽滑Q彈。不知道是不是因為去的時候已經是下午,油條有點蔫了,稍微減分。

其實這裡的粥也很好吃,如果不是太飽,強烈建議腸粉送粥。

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粉皮薄到透明

離開源記,每個人都是抱著肚子、挪不動步子的狀態。幸好下一家店比較遠。於是,新一輪踩馬路消食開始。

走在茂盛的大葉榕和看不出年歲的騎樓邊上,路上偶爾有一輛公交車緩緩經過,有種已經七老八十出門只為曬太陽的感覺。

大概在廣州,如果心情不好,都可以用煮碗麵、吃份腸粉來解決,所以這裡的幸福指數特別高吧?沒有什麼是一份叉燒拉腸加蛋解決不了的,如果不行,再來一份鴛鴦加蛋腸!

經過康王路和長壽路交接的路口時,目前在修地鐵,得稍微要繞一下才能過街。記得跟著人流走,或者問一下路人,不然可能落得和像我們繞了老遠結果還得沿著車道倒回來過街的下場(一個毫無方向感的我,帶隊的後果)。

之後就可以沿著很窄但是很有趣的長壽路一直走下去。可以看到賣玉器水晶的,賣髮廊用品的,賣泡腳木桶的,途徑還有各種故事流傳甚廣的荔灣廣場。當在許許多多的單間門面中出現一間佔地兩個門面、玻璃櫥窗裡面放了很多大盤大盤的伊麵的堅記麵店時,拐彎進入小巷,同記就到了。

【同記雞粥粉面店】

長壽東路福廣裡3號

如果想要品嚐正宗的廣式白切雞,這裡絕對沒錯。

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黃芥末其實是用來配雞腸的啦

作為來廣東的外地人,小時候每次吃白切雞都不太適應貼近雞骨的血絲。而經過了前些年的SARS和禽流感之後,連廣東人自己都選擇犧牲口感,以求安全。不過在這種益街坊的小店,還是很難得的保留了傳統。雞皮脆爽、雞肉顯嫩,沒有任何擺盤工藝或是多餘的點綴,一碟最簡單的蔥姜就讓白切雞的鮮美徹底發揮出來。

白灼雞腸是比較少可以吃到的食物,要新鮮、乾淨,才敢做白灼。確實也沒有辜負期待。趁熱吃,配上黃芥末,別有一番風味。

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芥藍超雞雜好評!不是因為雞雜好吃,而是因為迷你芥藍口感意料之外的好。毫不誇張的說,廣州,是各個城市裡少有的即使路邊館子也能用實惠價吃到高品質青菜的地方,如果用唯一,似乎都不為過。

雞粥應該也好吃,不過沒有點,留待下回好了。

原本是打算吃完這頓,晚餐去黃沙吃海鮮。奈何肚子不爭氣,每個人都表示真的吃不下。於是乎先回酒店休息。

順便說下住處好了,我們原本是打算在airbnb上邊訂民宿,結果對比一下booking.com,反倒是酒店式公寓既便宜又方便。於是乎選了在長堤大馬路的一家,具體是在民間金融大廈裡面。

從長壽路東拐西繞地走到回來,辦完入住上床滾了滾,才想起來,晚上想去的酒吧貌似要預約。抱著僥倖心理打電話過去,好吧,今明兩天都從下午5點到凌晨2點全都被預約滿。

一番討論,還是去了上學時候友鄰推薦的酒吧。

【田野西餐廳(Paddy Field)】

廣州市越秀區華樂路34-38號樂淘坊潮流營2層

兜兜轉轉這麼多年,這店也搬過好幾次,幸而始終都還是在建設六,淘金地鐵站出來就是。

生啤種類比較多,女生偏愛的福佳白、1664、樂曼果啤都有生啤;而且還難得嚐到了毛毛喜歡的愛爾蘭蘋果酒Magners,真的好適口!

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小食也很好吃,炸薯角用的是帶皮土豆,特別有好看。墨西哥玉米片也是超大一盤,(默默說一句,比深圳那個精釀啤酒屋的分量大多了),芝士特別足,每個人都是一邊吃一邊舔手指。

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啊,如果可以,還想喝Tiger,還想吃炸蘑菇,還想再廣州夜夜♂笙歌……

對了,每晚8點前是happy hour,這回去又錯過了,殘念。

So, 第一天的逛吃逛吃就這樣結束啦。之後因為很意猶未盡,就去便利店買了一打啤酒,又跑去珠江邊,從大沙頭一路走回長堤,也是蠻爽的。

第二天睡到自然醒,還沒洗臉梳頭,第一件事就是趕緊決定早餐去哪兒吃。隨手發現一家好評多到逆天,非常不科學的存在,竟然還離我們很近——只隔一條江!火速完成收拾,出門吃飯。

ps:這個火速的意思就是在決定好目的地後,搞定洗漱,請文案界最會修眉毛的毛老師幫每個女孩子修了眉毛,大家紛紛撲上粉底、上了腮紅、抹勻唇膏、盤好頭髮……抵達退房的前臺時,還花了三分半都賴床的男同志們。嗯。

因為已經立了秋,清晨的廣州很涼爽。走在江邊有習習的微風,剛下過雨的石板路有點積水,小葉榕下的樹蔭總是很濃密,江上沒了遊船,只見到一波又一波的浪花。這樣的場景,讓人再怎麼餓也忍不住要放慢腳步讓這一刻再停留久一點。

完全沒有計劃過,卻很巧的是,從住的地方出去只要幾百米,就是渡口。特別自然,又完全意料之外地就排在了提著菜、推著車的本地人身後,投幣去坐渡輪過江。

超好笑的是,幾個人上了船就很遊客的要拍照。結果微單的定焦,怎麼弄都搞不定自拍。最後還是請船上濃眉大眼的年輕(帥哥)船員幫忙手動合影。

從渡口往下走10分鐘不到,就在一排的低矮樓房中發現目標建築。

【惠食佳(濱江店)】

廣東省廣州市海珠區濱江西路172號二樓

看到樓面裝潢的時候很意外,這不是吃啫啫煲的粵菜館嘛,怎麼門面像個高檔日本料理(比如三千·創作之類)?

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進去之後更驚訝,前臺的牆上掛著好多寫了菜名的木板,嗯,更像日本烤肉店了呢。

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整個餐廳都是很昏暗的環境,突然撲面而來的油煙味——哎呀果然要吃啫啫煲了!

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懶得花功夫描寫原木的桌子,陶器的餐具,鑄鐵的茶壺了,咻咻5分鐘點好菜的我們,作為當天第一桌食客,磨刀霍霍等上菜。

上菜速度很快,而且端過來的時候就聽著越來越近的茲茲聲響,一開蓋子的那瞬間:譁——根本忍不住了,吃啊!

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黃鱔煲仔飯,鍋巴被一搶而光。

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走地雞煲,雖然切的塊有點小吃著不夠爽,不過雞肉確實不錯啦

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秋葵煲,很入味。

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可能是這次最失望的腸粉煲,一點肉星子都沒有,太素

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強!烈!推!薦!豬!大!腸!煲!!!!!

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蓮藕煲,個人很喜歡~~脆爽的口感配上濃濃的醬香,再吃一口吧

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大力好評的蠔仔烙!可以持續散熱的鐵鍋,讓底面的蛋餅又嫩又酥

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這個好像是雞脆骨煲,

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粉絲湯收尾~

除了以上都沒有停留在桌上超過10分鐘就被風捲殘雲的啫啫煲之外,我們還稍微點了兩個別的:

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紫蘇臘腸,用油煎過,非常開胃。

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吃到後來會很難下手的碗,確實裝逼得不像廣州人風格

薑汁撞奶冰淇淋還挺特別的,但刨去新意,其實還是黑芝麻味更耐吃。相比一開始辛辣的老薑,回味悠長的芝麻更讓人記憶深刻。

回程的時候是從大橋上走的,橋上風很大,很開心地玩了起跳和披風吹起。隨手在下橋的時候拍了照,感覺這個背景可以p一p拍藝術照。

離開之後,因為毛毛(沒錯本文的核心人物絕對就是:毛毛)肥腸、肥腸、肥腸想要吃伊麵,於是我們就踏上了找伊麵的漫漫征程。

堅記有兩家分店,本來想著一德路的那家比較近,就先過去那邊看看。結果沒想到那邊是不賣伊麵。於是乎再一次開始穿街走巷。

完全沒有來由的,就是很喜歡在廣州踩馬路。不曉得是因為地名特別有市井味,還是因為巨大的樹蔭讓人重溫小時候在南京的感覺,或者因為兩者兼有?用現在的話來說,應該可以稱之為“我控幾不住我記幾”。

從一德路走到海珠南路,經過沿路賣塑料製品和醫療用品的新橋市和天成路,穿進以100元批發20件成衣而聞名的狀元坊,之後在川流不息的人民高架橋下等到綠燈,一路從光復南路走啊走,走到光復中路轉彎上長壽東路,稍微再往前一點點,就到(距離昨天吃的同記雞粥只有五步的)堅記麵店總店了。

【堅記麵店(長壽東路)】

廣州市荔灣區長壽東路299-303號(近長壽路)

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招牌是各種口味的伊麵,配豬手或者牛腩都很不錯,醬汁特別濃郁。

一份超大的,當時有個妹子和我一起點單,她和我一樣都要了大份牛腩面,後來發現她是一人食,我們是5人食,頓時覺得自己好廢柴。

面身軟軟滑滑,忍不住就多吞幾口。送的湯也很好喝,感覺是豬骨熬成。

當時點蠔油菜心的時候差點找不到零錢,阿姨說,那你不要蠔油咯,就少一塊嘛!

不行,阿姨,蠔油是菜心的靈魂。

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穿過一條看起來會是死衚衕的巷子,經過別人的小區,在並不漫長卻不得不承認已經感到疲憊的跋涉後抵達我們的最後一站。

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這個很帥氣的背影,就是全文主人公,毛毛!

【林師傅食雜店(惠福店)】

越秀區海珠中路251號(近縱原收藏市場)

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不是很起眼的店面,感覺就是一家普通的粥粉面店,沒想到蘿蔔牛腩如此好吃!配的辣椒也很香!

不枉我們一直把牛雜從西門口拎到廣州南。

坐在高鐵上,打開一瓶昨天沒喝完的百威,爽到讓人想要翻白眼。

至此,全程圓滿結束。

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========================附:彩蛋~=====================

啊,不要誤會。

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我的意思是,沿途可以遇到很多貓,應該比較能給到廣大雲養貓愛好者旅途的意外驚喜啦。

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甜品店的貓,

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姿態如此喪的貓,這很豆瓣

準備剪毛,有點緊張的警長


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