逃離喧囂的城市
呼吸新鮮的空氣坐擁360°東平河全景!
在桂城東平河旁發現一間隱世私房菜!
這裡沒有顯眼的裝修,甚至連招牌都無!
從樓梯下去,卻發現裡面深藏不露,內有乾坤!
獨創瓦缸雞
(98元/只)包含8-10碗飯
2009年5月10日是一個好日子,老細創作瓦缸雞作為店的特色招牌菜正式開張營業,這天剛剛也是母親節,瓦缸雞由此誕生,為保證質量!這10多年裡,老細一直堅持選用好食材,做好每一隻瓦缸雞!
呢度每一隻特色瓦缸雞都是即點即劏!①首先將靚米倒入特色瓦缸裡,②然後將醃製好的走地雞放入!
③最後放上荷葉,放上糖缸蓋!等15分鐘左右,利用瓦缸的溫度將走地雞和米飯原汁原味咁焗熟!看似簡單的步驟,卻對火候的把控非常嚴格~
一打開~~哇,瓦缸既獨特香味混著雞嘅鹹香 ,在空氣中彌散~聞到成個人都醉了!
瓦缸焗出嚟嘅雞不肥不膩,完好咁保持左雞肉香和雞汁!肉質好爽韌且很滑,連皮都系爽滑夠味!
馬上向雞腿下手~撕開的時候,飽滿的雞汁瞬間奔發出嚟!每咬一口都滿滿的汁水,雞汁就在口裡遊蕩,每一口都是享受啊!
嘆完瓦缸雞,不能錯過瓦缸裡的招牌米飯!吸收曬雞汁噶精汁,米飯粒粒晶瑩,噴香可口!有成8-10碗飯,98元又有雞又有飯食,抵到爆!
ps:由於現點現做,瓦缸雞請提前1小時預約
預約電話:18022251633
靈芝滋補套餐
(290元/份)足夠5個食
這裡的老細專注靈芝食材已經超過10年了!靈芝拿來開鍋,無論是營養價值還是藥用價值,都是一流呀!
5種特色靈芝加上紅棗......多種靚湯料作為湯底!全部都系100%靚料!
翻滾幾分鐘後,靈芝香味四溢,聞到都想飲幾啖先啊!
等湯濃郁一點點的時候,鱷魚龜、硫磺鴨、乳鴿就可以下鍋啦,“咕嘟咕嘟”的靈芝湯浸一會就熟啦!話不多說,開吃!
讓人讚不絕口!一次嘆足3種極致美味!經過靈芝湯的洗禮後,肉質鮮嫩有彈性,緊實有嚼頭,帶有特殊的鮮香味道!
鱷魚龜、硫磺鴨和靈芝的精華都融入到濃湯裡面,湯鮮中帶甜,入口濃郁回香,清甜滋補,真系飲到停唔到口~
尋味地址
地址:佛山南海桂城石肯大沖口坊 搜索“廣榮私房菜”即可到店
聯繫電話:0757-86260366 或 18022251633
營業時間:上午11點~下午2點 下午5點~晚上9點
人均:40元左右
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