吃海鮮最“廉價”地方,種類豐富貨源新鮮,青島本地人都來這購買


快來看看我家的魚新不新鮮?清晨寒風吹過,在青島西海岸新區武夷山早市上,數十條5斤重的大鮁魚,整齊的擺在白鋼托盤裡,隔壁籮筐裡面還有新鮮的舌頭魚、鯧魚、鼓勵魚等等,來自山東日照五蓮的大叔又如期而至的出現在這裡。

青島靠海,海鮮自然是這裡的“家常菜”。對於居家過日子人來說,早市上海貨新鮮又實惠,相比大超市來這裡買海鮮最為“廉價”。冬天天氣較為寒冷,來早市上的人並不是很多,在夏天、秋天旅遊旺季,早市兩旁人擠人的場景,那才叫個“紅火”。

“小夥子,大鱸魚要不要?”走在市場兩旁,各種野生、養殖、進口海貨琳琅滿目讓人應接不暇,只見一位大媽指著地面上五條大鱸魚,笑呵呵說道:剛撈上來的,新鮮著呢!要不要?18塊錢一斤,便宜賣了回家吃早飯啦!

“魚新鮮著呢!看看這魚鰓”。為了吸引顧客注意力,大媽還特地掀開魚鰓讓瞅著明白····。本想出手購買幾條,但大媽老式魚鱗秤攔住了我,關鍵這種秤我看不懂,沒有電子秤那麼直觀好看,最終無奈放棄購買。

冬天墨魚正在大量上市,它的體型跟魷魚、章魚、八帶鮹非常相似,它有10只鬍鬚,其中兩條最長,相比魷魚身體細長,它的體型更為圓潤,後背上有塊硬殼可以熬製中藥,遊蕩在海洋裡像小姑娘一“花枝招展”。它含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、碳水化合物等多種物質,除了燉白菜吃,它還可以剁肉餡包餃子。

“就這麼點您一下全秤了,給便宜1塊錢!”。青島早市上除了零售還有批發攤位,經常趕早市老奶奶總結到經驗,每當下集前夕,一些批發攤位上的“末貨”,價格都會便宜處理,這時候出手便宜又新鮮,圖片中的小釘螺,數量有10多斤重的樣子,回家辣炒後可以拿到公園裡零售,也可以給家裡老人喝酒打牙祭。


來青島必須嚐嚐大蝦,這不早市上一年四季都有賣的,這樣的海水養殖蝦,由於新鮮度高,個頭也挺飽滿,售價在25~30元一斤不等,買的人還真不少,現場老闆說:“平均一天批發在3000~4000斤左右,今年大蝦價格相比去年便宜了不少”。

“海子魚5塊一斤!”。老一輩青島人都有冬天曬魚乾的習俗,相比鼓眼魚、鯧魚、鮁魚等十幾二十塊錢一斤的海貨,這種“廉價”海鮮曬魚乾也挺實惠,曬乾後可以拌白菜心吃,一條有3~4斤重,它的頭如同小孩額頭,很多地方又稱它為:海孩子魚、兔子魚、獅子頭等等。


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