在福建寧德市周寧縣杉洋村境內，崇山峻嶺之中，有一座白牆黛瓦的宮廟建築，飛簷翹角，簷牙交錯，雕樑畫棟，每當農曆春節之際，附近鄉鎮村民來此祈禱焚香之人絡繹不絕，可達數十萬之多。莊嚴肅穆的殿宇名為——林公忠平王祖殿，2013年正式被列入全國重點文物保護單位。
宮廟神龕內的神像，在歷史上是否確有其人呢？據史料記載，林公，全名林祖亙，鄉民俗稱“林公大王”、“林公忠平大王”，與福建海神媽祖、陸神陳靖姑，並稱福建民間三大信俗，閩東三大保護神之一。
據周寧縣民間所修《林公史記》載：林公生於雲氣，養於杉洋，因父母早亡，被當地詹氏兆源公留養於家中。南宋時期，因社會動盪不安，特別是靖康之變後大量人口遷入福建，開墾山地，造成閩地老虎生存空間縮小，在當地產生了嚴重的虎患，殺傷無辜百姓甚多，林公組織獵戶，身先士卒，一馬當先，突入老虎棲居的巢穴，勇猛異人舉斧連殺三虎，虎患這才逐漸平息。又因當時八閩山林眾多，猛獸蟲蟻多為民患，林公有鑑於此，博採眾長，研發製作除了大排銃，以火燃之可發出轟鳴震響，以此驅趕射殺野獸，讓附近鄉村皆仿造之，嗣後各地獸患平息，恢復寧靜，安居樂業。
南宋淳祐年間，閩東多地發生瘟疫，疫病橫行致使百姓蒙難，哀聲遍地，死傷之人無數，而林公精通醫術，親嘗百草，為鄉鎮平民百姓義務診療，林公憑藉高超的醫術，普度眾生，救治病人無數，鄉民無不對其感恩戴德。林公一生懲惡揚善、治病救人、廣施恩德、無私奉獻的精神，羽化之後，人們為其立祠廟，以香火祭之，以示時時不忘其仁義之道。
明代成化七年，寧德籍進士、時任刑部尚書林聰根據民間記載，蒐集彙編林祖亙之事蹟稟報朝廷 ，成化八年，明憲宗朱見深有感於林祖亙保境安民，護佑一方的神奇事蹟，正式下詔敕封林祖亙為“杉洋感應林公忠平王”，在今天的杉洋村境內敕建“忠平王祖殿”崇祀。
明末清初至乾隆年間，當地虎患再起，肆虐閩東，百姓深受其害，據縣誌記載，最多一次群虎殺傷人口百餘人，慘烈之狀，令周圍居民聞之色變。今天的少數民族之一的畲族，在當時亦深受其害。
而根據《寧德縣誌》記載：林公歿後能御虎災，故祀之。因此緣故，畲族人亦紛紛將祖殿香火請出，在各村莊內建廟供奉，祈禱平安。畲族人傳說其祖先盤瓠曾入閭山隨許真君學道，民間傳說中林公亦出自閭山門下，有了這一層同出師門的關係，林公信俗在畲族人之中廣泛傳播。據不完整統計，今天畲族村內主祭林公的宮廟多達200餘所。
每年的春節之後，正月初五至正月十五元宵節期間，鄉民們都會選擇吉日吉時，抬著林公神像，巡遊全境，屆時鑼鼓喧天、鞭炮齊鳴，人們張燈結綵，浴火焚香，在古老的傳統民俗儀式下，祈盼著新的一年，闔家歡樂，平安風順。
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