大漠甜瓜,甜甜蜜蜜就是民勤滋味

酷暑炎炎,每天奔走在瓜地和瓜市場之間的我累並快樂著。三四十度的高溫著實難受,可是一想到回家的那一塊冰冰的避暑佳品,心裡又滿滿的都是期待。

避暑佳品,相信大家會有很多種選擇,冰鎮西瓜,冰鎮檸檬水,冰涼涼的雪糕,作為瓜農的兒子,我首選的就是我家的瓜瓜---甜甜蜜蜜的金紅寶!說到金紅寶,我可是停不下來!

大漠甜瓜,甜甜蜜蜜就是民勤滋味

大漠甜瓜“金紅寶”的故鄉在甘肅民勤,僅僅是“民勤”這兩個字就極具親切感。“民為邦本,勤恤為先”,康熙帝就是秉承此廉政思想鑄就了全國大一統的全盛局面。

家鄉民勤縣地處甘肅省河西走廊東北部,石羊河流域下游,東鄰騰格里大沙漠,北接內蒙古巴丹吉林沙漠,西連祁連山,是黃土高原上的一片美麗的綠洲!民勤春秋時屬秦和西戎,地處河西走廊,也是古絲綢之路的必經之地,更是鑲嵌在古絲綢之路要道上的一顆綠色寶石!正是因為這得天獨厚的歷史條件和地理位置,孕育了民勤大漠蜜瓜。

其實民勤甜瓜種植已有100多年曆史,是中國最大的甜瓜生產基地。主導產品甘蜜寶、銀蒂、金紅寶在北京奧運會暨中華名果評選活動中曾獲一、二、三等獎。民勤地處世界第二沙漠巴丹吉林沙漠邊緣,騰格裡沙漠環抱,這裡有甜瓜生長的奪天獨厚的自然條件,日照時間長,晝夜溫差大,年均降水量為127.7毫米,年均蒸發量2623毫米,晝夜溫差15.5攝氏度,年均氣溫8.3攝氏度,日照時數為3073.5小時,無霜期162天。地理環境保證了甜瓜的最佳品質。民勤每年種植甜瓜面積約3.4萬畝,7月初大量上市,日吞吐量在1000噸左右。

大漠甜瓜,甜甜蜜蜜就是民勤滋味

每年這個時候是我們民勤孩子最辛苦的時候。這一個暑假都完完整整地貢獻給了汗水,陽光,三輪車還有滿地的黃燦燦的蜜瓜。清早五點鐘就奔走在賣瓜路上,和啟明星一起開啟了甜蜜旅程。我記憶裡我六歲就開始跟著爸爸媽媽賣瓜。小的時候我負責包瓜,裝箱。長大後我負責背瓜,減輕爸爸媽媽的負擔!對於爸媽的感情就好比金紅寶和民勤土地的感情!爸爸媽媽辛苦養育我,金紅寶被民勤土地辛苦培育,最終蜜瓜走向世界,我也即將遠離父母!

家鄉民勤地處沙漠腹地,少雨缺水,聰明的先輩們想到了用戈壁灘的砂石來覆蓋土地,保留下珍貴的水分才成就了恆久的甘甜,而且塞外氣候寒冷,這些砂石保持了地底溫度,保護傘積累的溫度幫助種子早早發芽促甜瓜成熟。近年來,瓜農在甜瓜種植過程中總結出溫室甜瓜一年三茬栽培模式,通過優化栽培技術,調整上市時間等手段,甜瓜品質及經濟效益明顯提高。

大漠甜瓜,甜甜蜜蜜就是民勤滋味

下面就讓我來為大家介紹介紹民勤甜瓜的獨特魅力吧!

民勤甜瓜最大的特點就是甜的純粹,人稱“紅似瑪瑙,香如桂花,甜似密”。其系列品種的厚皮甜瓜個大肉厚,含糖量高,以民勤蜜瓜玉金香甜瓜為例,在民勤生產含糖量在15%以上,而在其他地方生產含糖量在13%以下,與新疆哈蜜瓜相比含糖量高3—5個百分點,耐貯運,品質極佳,很受消費者歡迎。其甜瓜系列產品曾被原國內貿易部授予“中華老字號”稱號,雲南世博會金獎, A級“綠色產品”等等。

甜瓜的秘密,不僅僅是甘甜。就好比民勤的秘密不僅僅是沙漠,還有那完美的民勤大漠風光和民勤的特色農產品。

甜瓜是夏令消暑瓜果,據測定,其芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量明顯高於西瓜等消暑水果。多食甜瓜,有利於人體心臟和肝臟以及腸道系統的活動,促進內分泌和造血機能。根據古醫書記載,甜瓜性甘且寒,另《本草綱目》指出,它能「止渴、除煩熱、利小便」。而且由於它們能清肺熱,因此熱咳的人(喉痛聲沙、痰黃)最宜食用,有收止咳、宣肺氣之效。除此之外,甜瓜還有其他功效:

1. 甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等,且水分充沛,可消暑清熱、生津解渴、除煩;

2. 甜瓜中的轉化酶可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質,能幫助腎臟病人吸收營養;

3. 甜瓜蒂中的葫蘆素B能保護肝臟,減輕慢性肝損傷;

4. 現代研究發現,甜瓜子有驅殺蛔蟲,絲蟲等作用;

5. 甜瓜營養豐富,可補充人體所需的能量及營養素。

大漠甜瓜,甜甜蜜蜜就是民勤滋味

我們家世代農民,記得爺爺那輩人兒在種瓜的時候賣瓜都是趕著驢車去賣瓜,那會兒瓜的品種單一。爺爺輩的瓜很少賣,都是大隊公社分瓜,以民勤西瓜尤其著名。到我爸爸輩我們家就開始大量種植瓜瓜。因為是要拉到市場上出售,因為民勤蜜瓜又被稱為商品瓜。

大浪淘沙,現在家鄉的蜜瓜是以產量和口感取勝的紅金寶和銀蒂為主了,好運輸,也好存儲。民勤的瓜好,人也勤勞。

民勤甜瓜還有一個特別的吃法就是甜瓜拌草莓!將甜瓜中間殺開,挖掉瓜籽,用勺子將瓜瓤一勺一勺地挖好,伴著炒麵,那是一絕,很多外地人都深深地喜愛!

夏末,回首季節變幻的時光記憶,若能乘著時光機旅行,酸甜苦辣的記憶中,金紅寶王子願你選擇甘甜的那段!簡單繁複的思維中願你選擇純粹的那種!喜怒哀樂的表情中,願你選擇真實的那個!煩憂喜樂的故事中願你選擇快樂的那個!不斷描繪的願景中願你選擇初衷的那個!啟航,抵達即是迴歸,無論到哪一站,但願時光靜好,勿忘心安。

寫到這裡我的冰箱冰瓜瓜也好了,擦擦滿頭大汗,和大家分享我幾個故事就讓我們今天的瓜瓜旅程畫上圓滿的句號。

大漠甜瓜,甜甜蜜蜜就是民勤滋味

小時候我愛吃瓜,媽媽在我剛剛一歲左右就餵我吃甜瓜,我每天吃的滿臉都是。後來大一點了,我自己吃瓜,不懂哪個瓜瓜軟,就拿小刀一刀一刀都殺開了看。看完拿泥巴一捂就算結束。後來一屋子的瓜瓜都爛了。我還跑上去踩來踩去!上小學以後的我越發不安生了。上學時候把瓜瓜背去學校,拿勺子吃完,瓜皮往前面桌子女生上面一扣,惹得很多女生見我就哭,見我就哭!現在她們都各奔他方,希望有一天回來依舊和我一起吃瓜,一起回憶童年時光!


好了,記住我---金紅寶王子,記住我的家鄉--民勤〈蜜瓜之鄉〉,歡迎大家來我家鄉做客!


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