話說汝州風俗（散文）

話說汝州風俗（散文）

有一種說法叫“十里不同俗”。風俗代表著一個地方的文化和生活習慣。隨著風俗的不斷變化，人類也在不斷的進步發展。

在汝州有一種請客吃飯尤其是哪種婚宴、生日宴在當地叫吃桌。就是這樣一種請客吃飯，從州東到州西，從州南到州北吃桌的方式就各不相同。州西臨汝鎮人男子結婚女方家人親戚朋友，第二天興到男方家去探親，現在為了省事，都安排到了一天進行，婚車前邊走，女方賓朋緊隨其後，到男方家去，統一由男方安排宴請女方親戚賓朋，而且是女方收禮男方待客。過去女方收到的禮物多半是箱包、布料、單子、果子、餅乾、方便麵等之類的食品，過去也叫“添箱”。現在親戚關緊的改作了現金。而州東則頭天男方待客，第二天女方回門和男方一樣大待客，宴請新女婿和眾賓朋。

同樣是吃桌坐桌和上菜的方式也各不相同。汝州人吃飯是十或八人一桌，有菜有湯，慢慢享用，一吃到底，有的用時一到兩個小時，而與汝陽、伊川兩縣地頭相連村莊的風俗就各盡不同，同樣是十或八人的桌子，流水集，隨來隨吃不需要那麼多桌椅，吃了一撥又一撥，客人可以輪番上陣，吃一桌菜耗時不到半個時辰。

儘管兩地相距不遠但上菜的方式也不盡相同。汝州西鄉人上菜是一個菜一個湯的輪流上，目的是讓大家吃的舒服。而城裡人是先上菜，爾後一個一個湯的上，汝陽、伊川人是一次把所有的一桌菜全上夠，只有菜沒有湯，客人們看到菜上來只恨嘴小牙不快，但菜量有數，外地人不懂地方風俗，老吃虧，總是吃不飽，聰明的不顧臉面，只管吃二次，反正也沒人清場。有臉有面的只有忍著肚皮打饑荒。

女方出嫁陪送的客人也各有講究，州西女人出嫁有伯伯、叔叔、哥哥、舅舅、弟弟陪送，而城裡人除了以上哪些配送的人等，時興妗子引爺爺送。

在城裡男方婚慶沒有嗩吶，加上現在禁放鞭炮，顯得冰清一般。而死人卻要聘請唆吶班子。在州西無論婚喪嫁娶，紅白喜事皆邀請嗩吶班子伴奏，好不熱鬧。而且是婚喪的頭天晚上都會搭臺、搭棚演出。但演出的內容多有講究，結婚用的是歡快喜劇，而發喪用的則是哀樂哭戲。不同場合不同時期都有不同的講究和安排。

春節習俗也各有不同，西鄉人過了大年初一，從初二到初五有走親戚的風俗，有拿豬骨禮肉、果子的，到現在的拿食用油、飲料等各種禮物，長輩的還要提前準備給晚輩的掏壓歲錢，多少不等有過去的1元、2元到現在的50、100、200不等。

l與之西鄉不同的是，東鄉人不習慣於春節走動，而是熱衷忙碌於，每年正月初六一直到麥黃季節各村的春會。從紙坊、米廟、焦村到小屯幾乎每個村都有古剎會，會議期間親戚之間都會帶上餅乾、果子之類的食品進行相互贈送，各家各戶還要相互宴請一番。

汝東汝西兩地祭祀親人的時間也各有千秋。汝西人習慣於過罷十五上墳祭祀。而汝東人卻習慣於農曆二月二上墳，時間儘管不同但他們祭祀的方式大致相同，大家對先人祖輩親人敬仰、懷念之情是一致的。

汝西人有出嫁女兒春節割禮肉看望父母，父母有端午節前炸油饃看望閨女的習俗，而且常年如此。而汝東人除了姑娘出嫁的第一年有此風俗之外，過後再沒此說。

在農村十里不同俗是常事，有的即便是村村相鄰，地頭相連，但家族不同，就有不同的生活習俗、標準、方式和做事準則，那麼如何才能解決好這些問題？我們不得不佩服民間的智慧，“入鄉隨俗”的一句老話徹底破解了所有矛盾。有了這句話無論是天南地北，海闊東西，所有的風俗都能得到融合發展，讓我們為中華民族優秀的傳統文化而讚歎吧！