明天是雙十二，萬達第301家店即將在山東省日照市隆重開業。這位滿臉笑容的帥哥，冷不丁的一看，還以為是那個什麼“姥爺”。其實，他是一名餐飲連鎖公司的大老闆，名字叫張翔。一起來看看他的店都有啥好吃的？
在日照萬達廣場四樓，張翔開了一家魯漁家酒店。與其他酒店與眾不同的是，地道海鮮餃子+經典魯菜，在萬達廣場找不到第二家！
雖然是12月12日才正式開業，但早有吃貨成群結隊的前來一嘗。一名超級吃貨坦言，這家的餃子是非遺食俗，日照“銀”吃的就是這個味!
一對青年男女被魯漁家的誘人香味所吸引。今年36歲的張翔，是一名退伍軍人，走在路上，常被人誤認為那個“他姥爺”。今年，他投資150多萬，開了這家新店。
張翔坦言，之所以在萬達廣場開第二家店，就是看準了萬達廣場的品牌。“這每天幾萬人的客流量，再加上我的非遺水餃，肯定賺錢！”
在一年前，張翔和哥哥張奇，看準東夷小鎮和日照海洋館的資源優勢，投資了第一家魯漁家酒店。每到旅遊旺季，客人排隊等上兩三個小時是常事。用一位河南超級吃貨的話說，“這家店的鮁魚水餃味道獨特，來日照旅遊，不吃一頓鮁魚水餃，等於白來！”
勁道的麵皮，滿滿的內餡。魯漁家的鮁魚水餃，選用來自日照本地的野生鮁魚，肉質細膩，味道鮮美，營養豐富。據張翔介紹，為了包出味道最鮮美的鮁魚水餃，自己的妻子在青島學習了2年。
日照人吃海鮮，講究食材新鮮、原汁原味，不過度烹飪，才能彰顯海味的自然鮮味。一道道的經典魯菜，與膠東海鮮一併構成了日照人的味蕾記憶。
明天是雙十二，在日照萬達廣場，一次與美食的邂逅從這裡開始了。別玩了跟那個“他姥爺”合個影喲！
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